Implementar tácticas nuevas para aumentar el volumen, atraer a nuevos clientes o adaptarse al panorama cambiante es una parte importante del éxito de un restaurante, pero estas son eficaces únicamente si los clientes las conocen.
Si bien el boca a boca y los sitios de reseñas siempre serán importantes para atraer clientes a tu restaurante, desarrollar tu propia estrategia de marketing es fundamental para impulsar las ventas y conseguir clientes leales.
Tenemos buenas noticias: no es necesario que te vuelvas un experto en marketing ni que inviertas miles de dólares en contratar a una agencia externa a fin de crear un plan de marketing de invierno para tu restaurante. En su lugar, enfócate en los siguientes pilares clave.
1. Mantén tu sitio web actualizado
El 77 % de los comensales explora el sitio web de un restaurante antes de decidir realizar una orden o ir a comer allí. Ese es el motivo por el que debes asegurarte de que en tu sitio web figure el menú actual, el horario de atención, la plataforma para ordenar en línea, la dirección y cualquier otra información fundamental para los clientes.
Si ya tienes un sitio web, haz una revisión rápida para asegurarte de que tu menú y horario de atención actuales estén incluidos. Luego, agrega Storefront para que los visitantes puedan realizar una orden directamente desde el sitio. Las órdenes de Storefront no tienen comisiones ni tarifas mensuales, de modo que puedes convertir tu sitio web en tu canal más rentable para ordenar en línea.
Basu Ratnam, fundador de INDAY, aconsejó a los asistentes a la conferencia de restaurantes Main Street Strong:
Asegúrate de que tus canales de entrega estén actualizados. Verifica que los títulos y las especificaciones de los ingredientes sean coherentes. Si tienes un artículo nuevo, indícalo en el título para que tus clientes del servicio de entrega puedan ver el trabajo que estás haciendo para ampliar el menú.
2. Usa las redes sociales
Tu sitio web no es el único lugar al que acudirán los clientes para obtener la información más reciente sobre tu restaurante. Asegúrate de compartir tu horario actual y sitio web en tus perfiles de redes sociales. También puedes usar las redes sociales para lanzar promociones especiales, lo que impulsa la participación y puede aumentar la cantidad de personas que te siguen. Por ejemplo, Instagram te permite agregar un botón de “ordenar comida” a tus historias, de modo que los seguidores podrán realizar órdenes fácilmente en tu restaurante en DoorDash. Para obtener más orientación sobre las redes sociales, descarga de forma gratuita nuestra Guía completa de marketing de restaurantes por correo electrónico.
Y no te olvides de otros canales de marketing, como el correo electrónico. “Busquen nuevas formas de llegar a sus clientes”, aconsejó Ratnam. Su equipo elaboró su propia lista de correo electrónico para mantenerse en contacto con los clientes habituales.
3. Promociona tus productos con entrega a domicilio
Si eres nuevo en el mundo de las entregas a domicilio o simplemente quieres mejorar, debes asegurarte de que los comensales sepan que ofreces la opción de entrega a domicilio. DoorDash llega al 85 % de los estadounidenses, así que los clientes de tu zona podrán encontrar tu restaurante fácilmente en nuestra plataforma. Además, como restaurante asociado de DoorDash, recibirás un kit de marketing para la tienda con calcomanías, etiquetas adhesivas y mucho más, para que tus clientes sepan dónde encontrarte cuando necesiten el servicio de entrega a domicilio y las temperaturas bajen o ir a comer al restaurante no sea una opción.
4. Ofrece descuentos y promociones
Ahora más que nunca, los consumidores buscan descuentos antes de hacer una compra. Promociones diferentes logran resultados diferentes, así que asegúrate de identificar el desafío comercial que buscas resolver. ¿Intentas generar ventas? ¿Intentas aumentar el tamaño del ticket? ¿Intentas generar lealtad? Enfócate en uno o algunos objetivos clave y elije promociones que se adapten a ellos.
DoorDash cuenta con herramientas de marketing para restaurantes de eficacia comprobada para ayudarte a impulsar la captación y retención de clientes. Elije entre nuestras promociones integradas para aprovechar al máximo tu asociación con DoorDash al mejorar tu posicionamiento en la aplicación, reducir las tarifas de entrega y poder llegar a nuevos clientes. Los socios de DoorDash pueden registrarse para promociones en la aplicación directamente en el Portal de tiendas.
5. No te olvides de los sitios de reseñas
Google y Yelp son dos de las plataformas más grandes de búsqueda de restaurantes, por lo que debes asegurarte de reclamar las páginas de tu negocio en dichos sitios y mantenerlas actualizadas con el horario actual, los protocolos para comer y cualquier cosa que los clientes quieran saber con anticipación. Cuanta más información puedan encontrar los clientes antes de llegar, más probable será que elijan tu restaurante.
¿Cuál es tu plan de marketing de invierno?
Al explorar el cambiante panorama gastronómico actual, puedes sentir la tentación de dejar de enfocarte en el marketing, pero quizás esto sea lo más importante en lo que te puedes enfocar. Cuanto más te comuniques e interactúes con los clientes, más crecerá tu negocio.
Para obtener más consejos de marketing, descarga nuestra guía gratuita Cómo dar a conocer tu restaurante.
Asóciate con DoorDash para ofrecer los servicios de retiro y entrega a domicilio, y aprovechar al máximo los meses de invierno.
