Las redes sociales deben ser una parte importante de tu estrategia de marketing de restaurantes. Para muchos negocios, las redes sociales son una forma fundamental de conectarse con los clientes y generar una base de clientes fieles a la marca. Aquí, Mayly Tao, también conocida como “La princesa de las donas de Los Ángeles” y la propietaria de DK's Donuts & Bakery en Santa Mónica, comparte sus consejos de marketing en redes sociales para restaurantes y cómo el negocio consiguió más de 85 000 seguidores activos en Instagram.
Mis padres nunca tuvieron la intención de que me involucrara en el negocio familiar de las donas. De hecho, se aseguraron de enviarme a las mejores escuelas para que pudiera seguir otra carrera, pero, de todas formas, terminé en el negocio. Me atrajo un amor por contar historias a través de la comida, no solo por compartir la historia de mi familia, sino también por ofrecer a nuestra comunidad las mejores donas del mundo.
Una de nuestras más de 120 variedades: la muy popular Texas Size Donut (dona del tamaño de Texas). ¡Es GRANDE! Mira más en el perfil de Instagram de DK's Donuts & Bakery.
Cómo ingresé en el mercado de las donas
Mi comunidad de inmigrantes camboyanos tiene una historia peculiar con la industria de las donas. Mis padres vinieron de los Estados Unidos como refugiados escapándose del genocidio camboyano bajo el brutal mandato del Jemer Rojo. Cuando llegaron, mi tío, Ted Ngoy, también conocido como “El rey de las donas”, que construyó un imperio de las donas al conectar a otros refugiados camboyanos con trabajos en tiendas de donas en toda la costa oeste, les presentó el negocio de las donas. (De hecho, hace poco se estrenó un documental sobre él llamado The Donut King [El rey de las donas]; ¡deberías mirarlo!).
En 1981, mis padres compraron el negocio de DK's a su dueño original, David and Kathy, donde ofrecían donas a una clientela local y leal durante años. Allá por la década de 1970 y 1980, DK's era una franquicia, y decidieron vender las tiendas una por una en el mismo momento en que llegaban los refugiados jemeres. Mis padres compraron la base de la tienda; estaba al borde de la bancarrota. Ofrecían las opciones deliciosas habituales: pastel glaseado clásico, rollos de canela y más. Recién cuando regresé de la universidad con una nueva perspectiva pude ver el potencial de crecimiento que tenía nuestro negocio. Cuando creces dentro de un negocio familiar, lo ves simplemente como una tienda que ya alcanzó su máximo potencial. Quería que todos conocieran DK's Donuts & Bakery, y las redes sociales me parecieron una forma de lograr ese objetivo.
Si hoy en día no tienes redes sociales, eres mucho menos visible para los posibles clientes.
Para comenzar con tu estrategia de redes sociales, prueba cosas nuevas
Comencé publicando sobre nuestra tienda en Instagram en 2012, cuando esta aplicación aún era relativamente nueva. Nadie sabía lo que hacía, así que tenía libertad absoluta para probar cosas nuevas y ver si funcionaban. Lo que tienen de bueno las redes sociales es que puedes ver rápidamente a qué responden tus seguidores. Muchos “Me gusta” y comentarios significa que tu contenido da en el clavo. Si algo no recibe mucha atención, puedes pasar rápidamente a la siguiente publicación. Aunque ya hace casi una década que uso Instagram, aún pruebo nuevos tipos de contenido y publicaciones para ver qué les gusta a mis seguidores. Es importante renovarse.
Algo nuevo que probamos recientemente: ¡una cabina de fotos virtual! Esta publicación incentiva a las personas a tomar fotos y compartir algunas divertidas como forma de brindar apoyo al documental The Donut King.
Comparte tu peculiar historia y aumenta tus seguidores de redes sociales
Otra cosa que aprendí sobre el marketing en redes sociales para restaurantes, especialmente para tiendas familiares como la nuestra, es que es importante ser una marca. Cuando muestras quién eres detrás del negocio, los clientes se pueden sentir identificados y se pueden conectar con la historia.
En nuestra cultura, como en muchas culturas asiáticas, la comida es una forma de comunicar amor. Cuando era niña, cada vez que veía a mi abuela, lo primero que me preguntaba era: “¿Comiste?”. Esa es nuestra forma de demostrar cariño: nos aseguramos de que nuestros seres queridos estén alimentados, luego nos podemos ocupar del resto. Quiero que nuestros clientes se sientan de esa manera en cada punto del recorrido de DK's, desde el momento en el que ingresan a nuestra tienda hasta cuando abren una de nuestras coloridas cajas.
La marca DK's es divertida y extravagante, pero siempre se basa en el significado de la familia. Comparto historias de mi vida tanto dentro como fuera de la tienda para que nuestros clientes reciban la experiencia completa y auténtica de nuestro negocio, además de contenido sobre tentadoras donas.
Al elaborar la estrategia de redes sociales de tu restaurante, no solo te enfoques en la comida: cuenta la historia de tu negocio. Comparte publicaciones sobre quién eres y por qué abriste tu restaurante. ¿Qué te motivó a abrir ese negocio? ¿Qué valores compartes con tus clientes? ¿Hay algún plato que sea particularmente significativo para ti y que podría tener una historia detrás? Tus clientes están ansiosos por saber más sobre ti, así que dales la oportunidad.
Compartir un poco de mí con los fanáticos de DK's Donuts & Bakery les permite conocer a las personas detrás de la marca.
Comparte fotos y elementos visuales atractivos que representen a tu marca
Las plataformas de redes sociales, como Instagram y Facebook, están diseñadas para destacar excelentes elementos visuales, así que asegúrate de que las fotos que compartas representen a tu negocio de la mejor manera. Sé que una foto es la adecuada para compartir cuando simplemente tiene la esencia de DK's: es brillante y extravagante, y suele mostrar nuestra comida compartiéndose con amigos y familiares. Pregúntate: ¿esto se adapta a mi marca? ¿Comunica una sensación o una experiencia? ¿Cuenta mi historia de una forma en la que los clientes disfrutarán ver?
Tampoco es necesario que contrates a un profesional. Yo tomo fotos con mi iPhone, y publico muchísimos videos y fotos que tomé con mi teléfono. También he tenido la suerte de asociarme con algunos excelentes fotógrafos locales, como Josh Quintero, Pop LA y otros, que disfrutan tener exposición y libertad creativa a cambio de permitir que un negocio pequeño como el nuestro comparta sus fotos. Es beneficioso para todos, y tratamos de retribuirlo mediante el patrocinio de eventos y grupos de los que forman parte. Esa es una forma en la que retribuimos a la comunidad.
Compartir un video de detrás de bastidores de algunas donas recién glaseadas les permite a las personas conocer un poco del proceso, ¡y el motivo por el que deben apoyar a las tiendas pequeñas! Mira el video completo (que grabé con mi teléfono) aquí.
Deja que tus seguidores y fanáticos ayuden a contar tu historia
Con respecto a esto último, no te olvides del contenido generado por el usuario, o UGC. El UGC ofrece una manera sorprendente de aumentar tus esfuerzos de marketing en las redes sociales. Puede que sea una sola persona con un iPhone, pero hay miles de clientes que pueden ayudarme a crear y compartir el contenido de DK. Sus publicaciones son increíbles y ofrecen una perspectiva diferente.
Cuando me etiquetan en una buena foto de alguien, me comunico y pregunto si podemos compartirla en los canales de redes sociales de DK's. La mayoría de las veces, dicen que sí; solo quieren obtener reconocimiento y ser parte de la historia de la marca. Las personas que crean contenido para nosotros ya son creadores de contenido apasionados o clientes satisfechos que son increíbles en lo que hacen. Lo único que debes hacer es preguntar antes de compartir su contenido, y asegúrate de etiquetar correctamente a esas personas para que puedan obtener derecho de presumir que aparecen en las novedades de redes sociales de tu marca.
Puede que sea una sola persona con un iPhone, pero hay miles de clientes que pueden ayudarme a crear y compartir el contenido de DK's.
La principal estrategia en las redes sociales es publicar de forma constante
Muchas personas miran las novedades de las redes sociales y piensan que es fácil, pero la realidad es que es un trabajo a tiempo completo. Crear contenido suficiente para publicar de forma constante requiere mucho esfuerzo, y el principal consejo que les doy a los propietarios de negocios es buscar a alguien que pueda dedicarse a ello, así seas tú o un empleado.
Cuando te quedes sin ideas de qué publicar, recurre a alguno de los días festivos más importantes y crea contenido temático en torno a ellos. Por ejemplo, el Día Nacional de la Dona, organizamos una gran fiesta en nuestro local.
Suelo publicar contenido relacionado con los días festivos y eventos, como esta publicación para el Día de la Madre, para recordarles a las personas que DK's es una excelente manera de celebrar. ¿A quién no le gusta un ramo de donas?
Por qué el marketing en redes sociales es importante para los restaurantes
En la actualidad, las redes sociales son la forma en la que las personas se comunican y obtienen información sobre lo que sucede en el mundo. Es el lugar donde pasan la mayor parte del tiempo. Cuando era niña, mirábamos televisión; ahora, todo gira en torno a las redes sociales.
Si hoy en día no tienes redes sociales, eres mucho menos visible para los posibles clientes. Creo que la pandemia realmente destacó la importancia que tiene para los restaurantes el hecho de adaptarse a los tiempos cambiantes. Como hay más personas en casa, los negocios deben ser visibles en línea. El marketing en redes sociales es una forma de ayudar con eso.
Cuando elabores tu estrategia de redes sociales para tu restaurante, no olvides divertirte. Puede ser mucho trabajo, pero, al final del día, las redes sociales deben enfocarse en contar tu historia, que seguramente tiene mucha pasión, alegría y muy buena comida. ¡No olvides etiquetarnos @DKsDonuts!
¿Quieres saber más? Sigue a DK's Donuts & Bakery en Instagram, Facebook, Twitter y TikTok, y ordena donas en DoorDash aquí. Escucha a Mayly repartir consejos sobre negocios en su podcast Short N' Sweet. Mayly también ofrece servicios de asesoría en redes sociales; comunícate con ella a través de su página de LinkedIn.
¿Te interesa obtener más recursos de marketing y redes sociales? Descarga la Guía completa de marketing de restaurantes en las redes sociales.
