La temporada de fútbol americano es una excelente oportunidad para potenciar las ventas de tu restaurante, pub o bar tanto para consumo en el establecimiento como del servicio de entrega a domicilio. En la cultura estadounidense, las tradiciones de la NFL y el fútbol americano universitario se respetan mucho, y los negocios gastronómicos que tienen la posibilidad de atraer a los fanáticos pueden beneficiarse durante toda la temporada de partidos.
Analicemos algunas de las oportunidades que la temporada de fútbol americano ofrece a pubs, bares y restaurantes, e incluso compartiremos algunas prácticas ideas de promociones.
El fútbol americano es un gran negocio para la industria de la hospitalidad
Habla con casi cualquier propietario de restaurante en los Estados Unidos y te dirá que el fútbol americano no es solo un deporte, está profundamente vinculado con su sustento. Los partidos de la NFL y el fútbol americano universitario conectan a las comunidades y reúnen a los fanáticos para comer buena comida y compartir una experiencia emocionante (como gritar juntos en la televisión).
Con la planificación adecuada, los restaurantes y bares pueden aprovechar este momento y generar su propia base de clientes leales compuesta por fanáticos. Trata a cada partido como si fuera un día festivo; para ello, crea menús personalizados y ofrece promociones con temáticas de la NFL o el fútbol americano universitario para ayudar a aumentar las ventas.
La temporada de fútbol americano es un gran generador de tráfico e ingresos para muchos bares, pubs y restaurantes, incluidas las ventas de las órdenes para consumir en el establecimiento y con servicio de entrega a domicilio. Solo en 2023, el gasto estimado de los consumidores durante el fin de semana de fútbol americano más importante en los EE. UU. fue de $16,5 mil millones. Para obtener una parte de todo esto, los operadores de restaurantes pueden aprovechar la temporada de fútbol americano en beneficio propio y, para eso, debes comenzar por pensar en ideas de promociones relacionadas con el fútbol americano.
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Lanzar una promoción en DoorDash puede ser una excelente manera de generar más ventas. En 2024, DoorDash está ayudando a hacer que determinadas promociones sean aún más productivas durante la temporada de fútbol.
Para ayudarte a llegar a más clientes y obtener más órdenes de fanáticos de los deportes, DoorDash está aumentando el valor de las promociones de Descuento para todos los clientes durante la temporada de fútbol. Esto significa que si realizas una promoción de Descuento para todos entre el 29 de agosto y el 18 de noviembre, DoorDash aumentará su valor hasta en un 25 % los sábados y domingos, sin costo adicional para ti (por ejemplo, una promoción Gasta $30, obtén $8 puede convertirse en Gasta $30, obtén $10).
En promedio, las tiendas que realizan promociones ven un aumento de hasta un 20 % en las ventas.* No pierdas esta oportunidad de atraer nuevos clientes e impulsar las ventas en esta temporada de fútbol.
Cómo participar:
Configura una promoción de Descuento para todos los clientes antes del 1 de noviembre
Asegúrate de que tu promoción esté activa en algún momento entre el 29 de agosto y el 18 de noviembre
Recibirás automáticamente un aumento de valor de hasta el 25 % una vez que la promoción esté activa
Además, para brindarte mayor visibilidad, tu promoción aparecerá en nuestro carrusel de páginas de inicio de Fútbol de otoño y en el centro de ofertas durante estos fines de semana.
Ideas de promociones relacionadas con la NFL y el fútbol americano universitario
Para aprovechar al máximo los grandes eventos deportivos, deberás comenzar la temporada pisando fuerte mediante la implementación de ideas de promociones creativas relacionadas con el fútbol americano. Estas pueden incluir desde publicidad en línea hasta artículos del menú de un restaurante icónico o un bar deportivo. A continuación, te presentamos cuatro estrategias para comenzar:
1. Marketing en redes sociales
Las redes sociales son un foro abierto para tu contenido promocional. También son una forma excelente (¡y gratuita!) de divulgar información necesaria, como un cambio en el menú o los partidos que transmitirás en televisión. Genera entusiasmo por tu local; para ello, publica en las plataformas de redes sociales, y comparte contenido específico del equipo y la cuenta regresiva para los días del partido. Independientemente de que tengas un pub enorme o un pequeño bar deportivo, la estrategia de redes sociales es la misma: mantén un cronograma de publicación coherente, publica contenido de calidad y enfócate en la marca. Consulta el Calendario y kit de herramientas de marketing para restaurantes para obtener estrategias detalladas que puedes probar.
2. Especiales del menú
Los menús especiales generan entusiasmo en torno a los eventos populares y te brindan la oportunidad de promocionar platos temáticos. Solo asegúrate de actualizar DoorDash con tu menú de edición limitada. Estas son algunas ideas de menús para restaurantes, pubs y bares deportivos:
Crea un menú con la temática del equipo de fútbol americano universitario de tu ciudad o de su mascota.
Para los platos, elige nombres de jugadores famosos o términos relacionados con el fútbol americano, como Scrimmage Sliders o Touchdown Tacos.
Ayuda a los clientes del servicio de retiro a llevar a casa la experiencia de la fiesta antes del partido con artículos del menú para compartir, como cervezas especiales, bandejas de entradas o favoritos a la parrilla.
El día del partido, ofrece descuentos en los platos con márgenes altos.
Si quieres consejos de menús para la temporada de fútbol americano, inspírate en otros menús exitosos para el día del partido y no dudes en explorar entradas especializadas, tragos temáticos, postres y más. Un menú de comida relacionado con el fútbol americano y bien pensado atrae a los fanáticos, mejora la experiencia del día del partido y se puede utilizar en tu contenido promocional.
3. Preguntas y respuestas
Las promociones que preceden a un gran partido de fútbol americano pueden ayudar a generar entusiasmo y, a la vez, presentar tu negocio directamente ante los clientes. Prueba organizar eventos de preguntas y respuestas relacionadas con la NFL o el fútbol americano universitario antes de los días del gran partido a modo de prelanzamiento de platos promocionales o menús de entrega a domicilio. También puedes hacer preguntas y ofrecer premios a través de tus cuentas de redes sociales para fomentar la interacción y promocionar las próximas ofertas.
4. Organiza sorteos
No hay nada que atraiga más a los fanáticos que los artículos promocionales gratuitos. Organiza un concurso o un sorteo durante la temporada de fútbol americano para impulsar las ventas del restaurante. El premio del concurso puede ser tan simple como alitas de pollo gratuitas o una camiseta del equipo, tan importante como un televisor con pantalla grande o tan gratificante como una donación a una organización de caridad a elección del ganador. Las ofertas “Compra uno, obtén uno adicional” (BOGO) siempre son populares en los restaurantes. Los socios de DoorDash pueden lanzar promociones para dirigirse a los clientes con ofertas tentadoras, como entrega de $0 o artículos con descuento.
Preparación para las órdenes con entrega a domicilio del día del partido
El volumen adicional de órdenes para retirar y entregar a domicilio durante el día de un evento con alta demanda tiene el potencial de dejar al margen la cocina, pero no el estrés. Puedes optimizar el menú y mejorar la eficacia ofreciendo solamente los artículos más populares, eficientes y rentables. Prioriza los platos que se preparan rápido y se empaquetan fácilmente para que la cocina funcione de forma fluida.
Unas horas antes de que comience el partido, reducimos la disponibilidad del menú para el servicio de entrega externo. Esto nos permite cocinar en mayores cantidades con menos variables y así abastecer las órdenes más rápido. También desafiamos a los miembros de nuestro equipo a que no pausen ni reduzcan el ritmo del servicio de entrega externo. Esto suele ser una reacción instintiva que perjudica el negocio, y se puede evitar con la planificación adecuada.
A continuación, te brindamos algunos consejos más sobre cómo manejar el ingreso de las órdenes con servicio de entrega el día del partido:
Optimiza tu menú y mejora la eficacia ofreciendo solamente los artículos más populares, eficientes y rentables.
Capacita a tu equipo sobre cómo funciona DoorDash antes del día del gran partido.
Enfócate en las órdenes cuya ejecución y preparación sean fáciles para mantener baja la cantidad de cancelaciones evitables.
Presta más atención al proceso de embalaje para evitar que haya órdenes faltantes o incorrectas.
Agrega fotos del menú antes del día del partido, ya que esto puede ayudarte a aumentar las ventas. De hecho, los menús con fotos de los artículos pueden conseguir hasta un 44 % más de ventas mensuales , según un estudio que realizó DoorDash entre abril y junio de 2022 y que incluyó a 15 000 restaurantes pequeños.
Si tienes una tableta y te sientes abrumado por la cantidad de órdenes, usa la función Cocina con alta demanda para agregar más tiempo de preparación a cada orden. Si no tienes una tableta y tienes una demanda tan alta que no puedes abastecer las órdenes, puedes pausar temporalmente las entregas en el Portal de tiendas y retomarlas apenas puedas manejar el mayor volumen.
Cómo aumentar el tamaño de la orden con entrega a domicilio durante la temporada de fútbol americano
Cuando te espera una noche ajetreada, quieres que los montos de todos los tickets sean lo más sustanciales posible. A continuación, te presentamos algunas formas en las que puedes aumentar el tamaño de la orden para entregar a domicilio:
Entrega de bebidas alcohólicas
¿Adivina qué combina bien con un gran partido? Una cerveza fría. Al ofrecer entrega de bebidas alcohólicas a domicilio junto con tu menú, puedes incrementar el tamaño de las órdenes para entregar a domicilio y tus márgenes de ganancia. Además, no es necesario que los miembros del equipo de cocina preparen las órdenes de bebidas alcohólicas, por lo que es una forma infalible de aumentar el monto del ticket sin esfuerzo.
También ayudará a aumentar la satisfacción del cliente. Lo último que quiere hacer alguien que está mirando el partido en casa es salir a buscar una cerveza durante el segundo cuarto. Consulta las normativas de tu ciudad en torno a las bebidas alcohólicas y regístrate para ofrecer entrega de bebidas alcohólicas en DoorDash.
Promociones de tamaño mínimo de orden
Fomenta las órdenes de comida más grandes mediante descuentos o artículos gratuitos cuando los clientes llegan a un tamaño mínimo de orden. Organizar promociones como esta es fácil: los socios de DoorDash pueden simplemente iniciar sesión en el Portal de tiendas y dirigirse a la pestaña Marketing para lanzar una campaña.
Paquetes
Ofréceles a los fanáticos el regalo de no tener que planificar; para ello, organiza un paquete para fiestas de fútbol americano de entradas o comidas para el día del partido. Las ofertas combinadas tienen la ventaja de permitirle al personal de la cocina prever mejor las órdenes y preparar lotes grandes de los artículos del menú.
La temporada de fútbol americano es una gran oportunidad
La inmensa popularidad del fútbol americano brinda una gran oportunidad para impulsar las ventas de los restaurantes. Desde la optimización del menú hasta ofertas especiales y una mayor promoción, los restaurantes pueden mejorar su juego para aumentar tanto la participación de los clientes como los ingresos.
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*Promedio según un estudio de caso de DoorDash de 17 600 campañas realizadas por restaurantes asociados entre enero y marzo de 2020.
Términos y condiciones: la tienda será elegible para el aumento de promoción de hasta el 25 % de Fútbol de otoño ("Aumento de promoción") los sábados y domingos desde el 29 de agosto de 2024 hasta el 18 de noviembre de 2024 si (1) la promoción está configurada y funcionando entre el 29 de agosto y el 18 de noviembre de 2024 (2) la tienda usa un tipo de promoción calificado: Descuento para todos los clientes (3) la tienda tiene 75 tiendas o menos en los EE. UU. (4) la tienda está inscrita en DashPass durante toda la duración de la campaña desde el 29 de agosto hasta el 18 de noviembre de 2024. La tienda no será elegible para el Impulso de Promoción si DoorDash, a su exclusivo criterio, determina que no ha cumplido con todos los requisitos de elegibilidad establecidos anteriormente. DoorDash se reserva el derecho de modificar o cancelar el Impulso de Promoción en cualquier momento.
