Lorsque vous tentez d’améliorer l’expérience client de votre restaurant, tout commence par la compréhension des besoins et des préférences de vos clients. Vous pouvez utiliser ces informations pour fournir efficacement une livraison de nourriture pratique et de haute qualité à vos clients. Dans ce guide étape par étape, nous avons décrit quelques stratégies éprouvées pour améliorer l’expérience des clients existants et faire bonne impression auprès des nouveaux clients.
Offrez une nourriture de haute qualité et des options de menu à la mode
Ultimement, le goût est roi. Une récente étude a révélé que 68 % des clients déclarent que la qualité de la nourriture est le principal facteur déterminant le choix d’un restaurant. Comme un si grand nombre de personnes sont à la recherche de plats délicieux, votre restaurant devrait toujours prioriser le goût. Les clients qui optent pour la livraison mangent dans leur salon devant la télévision au lieu de votre élégante salle à manger, mais une excellente nourriture et une excellente présentation sont toujours importantes. Un service client positif laisse une impression durable et peut entraîner des évaluations en ligne élogieuses et des clients réguliers, et peut également entraîner un flux de revenus constant.
Les gens peuvent choisir parmi une grande variété de restaurants. Expérimenter avec différents plats peut vous aider à capter leur attention et à vous démarquer de la concurrence. Une étude de 2022 a révélé qu’un Américain sur dix se considère végétarien ou végétalien et que les Canadiens réduisent également leur consommation de viande, mais pour une raison différente : économiser de l’argent. Il est judicieux pour votre entreprise d’ajouter plus d’options à base de plantes à votre menu. Et avec la popularité croissante des émissions de cuisine et des concours à la télévision, une cuisine inventive et plus inclusive attirera l’attention des gens.
Investissez dans une conception de site Web et des photos professionnelles
Puisque vous maintenez des normes élevées pour votre nourriture, vous devriez également avoir des normes élevées en ce qui concerne l’esthétique et la présentation de votre site Web et de votre menu. L’un des meilleurs moyens de se démarquer de la concurrence est de présenter en ligne des aliments et une esthétique de marque de haute qualité. Un bon point de départ est de prendre des photos de qualité professionnelle de votre restaurant et des articles de votre menu. Chez DoorDash, nous offrons à tous les commerçants partenaires la possibilité de télécharger leurs propres photos ou de planifier une séance photo avec un photographe professionnel de DoorDash.
Améliorez l’expérience client dans les restaurants avec une livraison rapide
Lorsque les gens commandent de la nourriture en ligne, ils souhaitent obtenir un maximum de commodité. C’est pourquoi la livraison rapide devrait être une priorité absolue pour votre restaurant. Un partenariat avec DoorDash signifie une plus grande précision et moins de temps et d’efforts consacrés à la gestion des commandes. Chaque fois que les clients commandent en ligne avec nous, ils peuvent s’attendre au meilleur en matière de commodité et de livraison rapide du déjeuner, du dîner ou du souper directement à leur porte. Réfléchissez à la façon dont vous pouvez rationaliser votre processus de commande pour réduire le temps d’attente évitable, les articles manquants, et plus encore, pour que votre équipe puisse s’assurer d’offrir le meilleur parcours pour les clients en matière de livraison de nourriture.
Ajoutez des promotions spéciales et des cadeaux
Selon une étude réalisée en 2022, 69 % des clients ont déclaré que les programmes de fidélisation les incitaient à manger plus souvent à un restaurant en particulier. En plus de renforcer votre présence en ligne, les promotions et les cadeaux en ligne de DoorDash vous aident à atteindre et à attirer de nouveaux clients. Par exemple, l’option « Essayez-moi gratuitement » vous permet d’offrir la livraison gratuite aux nouveaux clients.
Une autre façon de créer des sources de revenus supplémentaires est de mettre à niveau votre abonnement DoorDash afin d’inclure la DashPass. Ce programme d’abonnement permet aux clients DoorDash les plus actifs de passer des commandes auprès de votre entreprise et de profiter de la livraison gratuite et de frais de service réduits. En moyenne, les entreprises constatent une augmentation d’au moins 30 % de leurs revenus nets après un an d’utilisation de DashPass grâce à nos forfaits de partenariat.
Une autre option consiste à offrir des promotions directement sur DoorDash ou sur votre site Web par le biais de Commande en ligne :
Annonces commanditées : créez des annonces qui sont présentées à des endroits très visibles sur l’application DoorDash, comme la page d’accueil et les résultats de recherche.
Promotions : stimulez les ventes en attirant les clients avec un rabais, la livraison gratuite, des articles gratuits ou à prix réduit, et plus encore.
Récompenses de restaurants : tirez parti d'un programme de fidélisation avec votre marque qui offre à vos clients des avantages et des récompenses partout où ils commandent.
Cartes-cadeaux : assurez-vous d’avoir de futurs clients et permettez à vos clients de partager leur amour de votre commerce avec leurs amis et leur famille en offrant des cartes-cadeaux avec Commande en ligne.
Par exemple, après avoir ouvert son nouvel emplacement à San Diego, The Melt a utilisé à la fois les annonces commanditées et les promotions qui ont attiré 13 000 $ de ventes et environ 500 nouveaux clients en un peu moins de deux mois. Voici quelques autres conseils sur la façon d’attirer de nouveaux clients.
Offrez plus d’options aux clients
Plus vous offrez de flexibilité à vos clients, plus ils sont susceptibles de revenir, ce qui se traduit par une bonne rotation d’habitués fidèles. Réfléchissez à la façon d’améliorer le parcours des clients en matière de livraison de nourriture, en commençant par les heures d’ouverture. Si les données de vos clients le suggèrent, envisagez d’ouvrir votre restaurant plus souvent, ce qui donnera aux clients plus d’occasions de commander auprès de votre restaurant.
Vous ne savez toujours pas comment améliorer l’expérience client de votre restaurant? Une autre option est d’ajouter des modificateurs à votre menu. En offrant une personnalisation telle que l’ajout d’accompagnements, des garnitures ou différents formats, vous offrez aux clients plus de choix pour adapter leurs commandes à leurs goûts. Vous pouvez également ajouter de l’alcool à votre menu. En offrant une variété de boissons alcoolisées comme du vin, de la bière ou des cocktails, vous offrez aux clients plus de choix pour agrémenter leurs repas. Cela attire non seulement un plus large éventail de clients, mais offre également l’occasion d’augmenter la valeur de la commande.
Une autre façon de satisfaire la demande des consommateurs en matière de commodité est d’expérimenter avec différentes options de menu, telles que des trousses de repas en livraison. Comme vous avez déjà tous les ingrédients, un minimum d’efforts sera requis de votre part pour les proposer aux personnes qui aiment cuisiner. Vous pourriez inclure des trousses de repas comme promotion de la semaine avec d’autres articles de menu temporaires. En vous inspirant des restaurants et des chaînes populaires, vous pouvez également vendre des marchandises telles que des livres de cuisine, des t-shirts, des sauces et d’autres articles pour créer des sources de revenus supplémentaires tout en renforçant la notoriété de la marque. Enfin, les restaurants peuvent regrouper des articles pour créer des combinaisons ou inclure une offre familiale ou un service de traiteur pour les clients qui commandent plusieurs repas.
Analysez les données des clients
En plus de prendre en compte les tendances de consommation globale, jetez un œil aux tendances en matière de livraison de nourriture de votre restaurant pour obtenir plus de perspectives marketing. Analysez les tendances de livraison de nourriture, telles que les articles de menu les plus populaires, les quarts de travail les plus achalandés et d’autres tendances. Suivez les étapes ci-dessous pour obtenir un rapport de ventes détaillé :
Connectez-vous au Portail commerçant.
Cliquez sur l’onglet Exporter les données sur le côté gauche ou cliquez sur l’onglet Tableau de bord pour voir un résumé de vos ventes au cours d’une période sélectionnée.
Consultez notre article sur les rapports pour obtenir une explication plus détaillée des données et des rapports disponibles dans le Portail commerçant.
L’amélioration du parcours du client pour la livraison de nourriture de votre restaurant peut créer une expérience qui marque vos clients, augmentant ainsi la probabilité qu’ils commandent à nouveau. Interprétez vos découvertes et essayez d’intégrer quelques nouvelles stratégies pour améliorer le service à la clientèle de votre restaurant.
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