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10 façons d’utiliser le marketing par publipostage pour les restaurants

Cherchez-vous à accroître la portée de votre restaurant et à générer plus de revenus? Apprenez comment vous lancer dans le publipostage pour les restaurants.

7 min de lecture
2023-05-30
Direct mail for restaurants DoorDash ribbons and stickers

Les restaurants utilisent-ils encore le publipostage?

Avec l’utilisation généralisée des médias sociaux et du marketing numérique pour les restaurants, vous vous demandez peut-être si les restaurants utilisent encore le publipostage pour faire connaître leurs entreprises. Et bien oui, c’est toujours le cas! Plus de la moitié des consommateurs déclarent que le publipostage influence leur décision d’aller à un restaurant ou de commander des plats à emporter. Cependant, les campagnes de publipostage actuelles des restaurants peuvent sembler un peu différentes que de simplement envoyer un menu de repas à emporter.

Le publipostage est un excellent moyen de faire du marketing hyperlocal et, en fin de compte, les restaurants gagnent le plus en faisant connaître leur entreprise aux clients potentiels qui habitent suffisamment près pour venir les voir (ou commander) souvent. 

Le marketing sur les réseaux sociaux est un excellent moyen de faire connaître votre entreprise dans toute votre ville et d’encourager les gens à venir vous voir. Mais le publipostage peut aussi être un excellent ajout à votre plan de marketing pour restaurant, car il vous permet d’établir un véritable lien avec vos voisins les plus proches. 

Comment faire en sorte que le publipostage en vaille la peine pour les restaurants 

Le publipostage requiert parfois un peu plus de temps et un investissement financier plus important pour être efficace, surtout si on le compare au marketing sur les médias sociaux ou à l’utilisation de votre plateforme de livraison pour faire la publicité de votre entreprise. Mais si vous mettez en place des promotions imbattables, que vous concentrez vos efforts sur votre zone hyperlocale et que tous vos systèmes en ligne sont prêts à répondre à la demande provenant de vos campagnes de publipostage, vous avez là une stratégie de marketing pour restaurant extrêmement efficace. 

Que vous décidiez d’envoyer vos promotions par la poste ou de commencer modestement et de payer un employé pour les livrer en mains propres, voici quelques conseils importants à garder à l’esprit.

Concevez des prospectus de restaurant avec des offres promotionnelles que les destinataires ne pourront pas refuser

Il est vrai que de nombreuses personnes jettent immédiatement les prospectus se trouvant dans leur boîte aux lettres. C’est pourquoi il est important de faire en sorte que le prospectus de votre restaurant soit extrêmement accrocheur (et fidèle à votre marque) et qu’il mette en valeur une offre si alléchante que les clients la regarderont à deux fois, puis commenceront à avoir envie de votre nourriture. 

Restez local et racontez votre histoire 

Essayer le marketing par publipostage est une excellente occasion de dire à vos voisins qui vous êtes et de leur rappeler que vous êtes à proximité! Ne ratissez pas trop large, car c’est précisément à cela que servent les médias sociaux. Le publipostage permet de rapprocher les restaurants de leurs voisins : ceux qui sont les plus susceptibles de revenir encore et encore par amour pour votre entreprise, mais aussi pour des raisons de commodité et de facilité. 

Créez une page d’accueil dédiée au publipostage sur votre site Web et envisagez l’utilisation de codes QR

Que vous invitiez des clients à effectuer une réservation, passer une commande en ligne, assister à un événement ou profiter d’une promotion, assurez-vous de leur offrir un espace pour en savoir plus ou pour passer à l’action. Créez une page sur votre site web vers laquelle vous pouvez diriger les clients ciblés par le publipostage. Vous pouvez la mettre à jour en fonction de toute campagne de publipostage que vous menez actuellement. Et pour permettre à vos clients de naviguer encore plus facilement vers votre site, ajoutez un code QR à votre prospectus de publipostage. 

Utilisez vos meilleures photos

Depuis l’avènement des médias sociaux, les clients aiment voir à quoi ressemble votre nourriture avant de la commander. Intégrez à vos prospectus les meilleures photos de vos plats et de votre restaurant, prises à la lumière naturelle et présentées de la manière la plus attrayante qui soit. 

Choisissez un appel à l’action traçable par dépliant publicitaire envoyé par la poste

Une règle de base dans tous les genres de marketing est de définir exactement le résultat que vous attendez de chaque campagne et de demander aux consommateurs de n’effectuer qu’une seule action. Si vous envoyez un prospectus qui informe les gens de la tenue d’un événement, les invite à suivre vos médias sociaux, à faire une réservation et à passer une commande en ligne, vous risquez d’obtenir des résultats mitigés (et médiocres). Choisissez un seul appel à l’action sur lequel vous concentrer pour chaque prospectus.

Intégrez l’image de marque de votre restaurant

L’image de marque est importante, car elle aide les consommateurs à se souvenir de votre restaurant et à le reconnaître. Les prospectus de votre restaurant doivent donc correspondre à la police, aux couleurs et au ton de vos médias sociaux, de votre site Web et de la décoration de votre restaurant.

En savoir plus sur le développement d’une marque de restaurant.

Utilisez des conceptions professionnelles ou des modèles de publipostage déjà créés

Pour créer des prospectus attrayants, beaux et efficaces, vous pouvez soit engager un designer indépendant ayant de l’expérience dans le marketing pour les restaurants, soit le faire vous-même à l’aide d’un modèle de prospectus pour restaurant sur Canva (plus d’informations à ce sujet ci-dessous). 

10 idées de campagnes de publipostage pour les restaurants

1.  Envoyez votre menu

Ce n’est pas pour rien qu’il s’agit d’un classique! L’envoi d’une brochure à trois volets présentant votre menu peut aider à rappeler tous vos meilleurs plats à vos voisins. Assurez-vous de concevoir le prospectus du menu en tenant compte de l’analyse technique du menu et en mettant en évidence vos articles les plus rentables et les plus populaires. 

2.  Mettez en évidence les promotions à durée limitée

Informez vos clients potentiels à proximité d’une nouvelle liste de spécialités hebdomadaires qui ne seront pas proposées éternellement, mettez en valeur une promotion à très court terme pour la rentrée scolaire, à savoir une boisson gratuite avec chaque achat de repas pendant la première semaine de septembre.

3.  Envoyez des cartes de fidélité ou des liens vers votre programme de fidélisation

Si vous utilisez un système de fidélisation par carte à poinçonner, l’envoi de cartes de fidélité (peut-être même avec un ou deux poinçonnements en prime) est un excellent moyen d’encourager vos voisins à venir faire un tour dans votre entreprise et de les inciter à y revenir. Si vous avez numérisé votre programme de fidélisation, vous pouvez envoyer une carte avec un code QR qui les encourage à s’inscrire.

4.  Envoyez un remerciement pour une commande passée accompagné d’un code de réduction pour une commande future

Pour inciter les anciens clients à commander à nouveau, envoyez des cartes de remerciement qui font référence à leur commande précédente et ajoutez-y un petit coupon rabais de 10 %, un article gratuit ou une livraison gratuite qu’ils pourront utiliser lors de leur prochaine commande.

5.  Faites la promotion d’événements dans vos restaurants à l’aide d’un calendrier

Si votre entreprise présente une série d’artistes et de musiciens sur scène, organise des événements éphémères avec des chefs locaux en rotation, propose des jeux-questionnaires le mardi ou un spécial à la maison pour le jour de l’An, faites-le savoir à votre communauté en envoyant un calendrier des événements à venir. 

6.  Créez un rabais exclusif à votre publipostage 

Comme vous n’envoyez vos prospectus qu’à des emplacements à proximité, vous pouvez attirer ce groupe relativement restreint en offrant un rabais plus important que celui que vous proposeriez habituellement en ligne. Par exemple, vous pouvez envoyer un coupon offrant un rabais de 15 % sur la facture pour votre grande ouverture ou annoncer une offre extrêmement limitée de 30 % de rabais pour une semaine précise qui célèbre votre quartier. 

7.  Présentez vos options de livraison et de ramassage

Faites connaître à vos voisins toutes les façons de commander chez vous! Envoyez une carte avec les liens vers toutes vos plateformes de commande en ligne et joignez-y des photos de vos articles les plus appréciés. Vous pouvez même ajouter un code QR qui renvoie à la plateforme de commande de votre choix. 

8.  Rappelez à votre quartier les heures d’ouverture et l’emplacement de votre restaurant

La publication Instagram ci-dessous, imprimée sur du papier cartonné clair, ferait un excellent prospectus pour restaurant local pour Banh Mi Zon. Elle annonce l’ouverture de l’entreprise dans leur nouveau quartier et inclut leur adresse ainsi qu’une délicieuse photo de leurs plats. Ceci est particulièrement utile pour les restaurants saisonniers afin d’attirer les clients dès l’ouverture de l’établissement.

9.  Envoyez une carte du quartier de votre restaurant

Créez une carte de votre quartier mettant en évidence votre restaurant ainsi que d’autres entreprises, attractions et choses à faire pour les nouveaux résidents ou les visiteurs, pouvant être affichée sur le réfrigérateur. Il s’agit d’un type de publipostage promotionnel extrêmement utile, car vous aiderez vos voisins à découvrir leur propre communauté et vous donnerez de bons conseils alimentaires aux visiteurs ou aux nouveaux arrivants. Canva peut vous aider à concevoir la carte ou vous pouvez contacter un illustrateur local.

10.  Associez-vous à une autre entreprise locale pour stimuler la croissance dans votre région

Mettez en place une collaboration avec un autre restaurant ou une autre entreprise de votre quartier et utilisez un prospectus commun pour faire connaître vos deux entreprises. Par exemple, consultez cette publication Instagram de Mei Lai Wah, une boulangerie cantonaise de New York qui s’est associée à un magasin de Bubble Tea voisin appelé Chun Yang Tea. C’est un excellent moyen de tirer parti de la clientèle de l’autre et vous pouvez diffuser la promotion de cette collaboration par la poste.

Outils pour aider les restaurants à concevoir des prospectus efficaces pour le publipostage

Canva

Canva est la meilleure plateforme de conception disponible gratuitement en ligne. Facile et rapide à apprendre, elle vous permet de concevoir des prospectus de restaurant à l’image de votre marque en quelques minutes. Consultez leur bibliothèque de modèles de prospectus pour restaurant et d’exemples de publipostage de restaurant. 

DoorDash 

Si vous n’avez pas de spécialiste du marketing dans votre équipe, il peut être laborieux de mettre au point une logistique de rabais et de promotions réellement efficace. Avec DoorDash, vous pouvez rapidement et facilement créer des promotions sur les commandes à emporter et sur la livraison directement sur la plateforme, puis en faire la promotion au moyen des prospectus de votre restaurant.

Rencontrez vos voisins grâce au marketing par publipostage pour les restaurants

Le publipostage est un moyen utile pour les restaurants de se rapprocher de leur communauté locale. Pour en savoir plus sur le marketing pour les restaurants, consultez le calendrier et la boîte à outils marketing des fêtes pour les restaurants. 

Auteur(e)

Alex Campanelli

Alex Campanelli

Gestionnaire du marketing de contenu

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