La saison du football est une occasion en or de stimuler les ventes de votre restaurant, de votre pub ou de votre bar, tant sur place qu’en livraison. Les traditions de la NFL et du football universitaire sont profondément ancrées dans la culture américaine, et les lieux capables d’attirer les amateurs de football peuvent en profiter tout au long de la saison des matchs.
Nous allons nous pencher sur les opportunités que la saison du football offre aux pubs, aux bars et aux restaurants, et nous vous proposerons même quelques idées de promotions concrètes.
Promotions spéciales DoorDash pour célébrer le jour du match
Envie de gagner? En raison de l’intérêt accru que suscite la livraison pendant cette période, les promotions sont idéales pendant la saison du football. En 2024, nous avons offert des promotions DoorDash, plus particulièrement des rabais pour les nouveaux clients ou des rabais à tous les clients, un bon coup de main. DoorDash a augmenté vos promotions du 9 au 11 février 2024 pour aider les restaurants à profiter de la saison du football.
Voici comment ça fonctionnait :
Du 9 au 11 février, lorsqu’un client DashPass utilisait une promotion que vous offriez déjà, nous lui donnions un rabais encore plus important (50 % de plus), à nos frais. Cela signifie que vos clients ont économisé encore plus, et que vous avez obtenu plus de visibilité dans l’application, sans frais pour vous.
Cela s’appliquait à toutes les promotions de rabais pour les nouveaux clients et de rabais pour tous les clients. Pour être admissible, il suffit d’être une petite entreprise (75 emplacements ou moins) aux États-Unis, être admissible à la DashPass, et avoir l’un de ces plats préférés des amateurs de sport sur votre menu : pizza, ailes de poulet, bâtonnets de fromage, bœuf, filets de poulet, hamburgers, poulet frit, tacos, sandwichs, quesadillas, frites, burritos et coquettes de poulet.
Comment participer :
Vous avez déjà un rabais pour les nouveaux clients ou un rabais pour tous les clients ? Aucune action n’est nécessaire : vos promotions recevront automatiquement l’augmentation de leur valeur si elles sont actives pendant cette période. Le financement supplémentaire de la promotion sera déterminé en fonction de votre campagne existante et peut varier. Les frais de marketing du commerçant resteront les mêmes que ceux prévus dans le contrat.
Si vous n’aviez pas mis en place une promotion dans le Portail commerçant avant le 2 février, vous n’étiez pas admissible à la valeur supplémentaire pour les membres de la DashPass. Cependant, toute promotion définie au cours de la journée du match pouvait augmenter le volume de commandes sans aucun soutien supplémentaire de la part de DoorDash.
Le football, c’est des affaires en or pour l’industrie de la restauration
Si vous interrogez n’importe quel restaurateur aux États-Unis, il vous dira que le football n’est pas seulement un sport, mais qu’il fait partie intégrante de son gagne-pain. Les matchs de football de la NFL et des universités relient les communautés, rassemblant les amateurs pour manger de la bonne bouffe et partager une expérience excitante (comme hurler ensemble devant la télévision).
Avec une bonne organisation, les restaurants et les bars peuvent profiter de cet élan et créer leur propre clientèle fidèle. Traitez chaque match comme une mini-fête en créant des menus sur mesure et en proposant des promotions sur le thème de la NFL ou du football universitaire pour stimuler les ventes.
La saison du football est un facteur important de fréquentation et de recettes pour de nombreux bars, pubs et restaurants, y compris pour les commandes de livraison. Rien qu’en 2023, on estime à 16,5 milliards de dollars les dépenses de consommation liées à la fin de semaine la plus importante du football aux États-Unis. Pour se tailler une part du gâteau, les restaurateurs peuvent faire en sorte que la saison du football soit à leur avantage – et cela commence par un remue-méninges sur les idées de promotion pour le football.
DoorDash investit des ressources financières importantes dans la promotion de la saison de football, y compris une publicité majeure personnalisée pour la journée du match, et les commerçants devraient être prêts à entrer dans l’action.
Idées de promotions pour la NFL et le football universitaire
Pour tirer le meilleur parti des grands événements sportifs, vous devez commencer la saison en force en mettant en œuvre des idées créatives de promotions pour le football. Ces idées peuvent aller de la publicité en ligne aux menus emblématiques des restaurants ou des bars sportifs. Voici quatre stratégies qui vous permettront d’aller de l’avant :
1. Marketing sur les réseaux sociaux
Les réseaux sociaux sont un forum ouvert pour votre contenu promotionnel. C’est aussi un moyen formidable (et gratuit!) de diffuser des informations nécessaires, comme un changement dans votre menu ou les matchs qui pourront être vus dans votre établissement. Créez un engouement pour votre établissement en publiant des messages sur les plateformes sociales et en partageant du contenu spécifique à l’équipe et des comptes à rebours avant les jours de match. Qu’il s’agisse d’un grand pub ou d’un petit bar sportif, la stratégie des réseaux sociaux reste la même : maintenir un calendrier de publication cohérent, publier un contenu de qualité et rester fidèle à la marque. Consultez le calendrier marketing et la boîte à outils des restaurants pour connaître les stratégies détaillées que vous pouvez mettre en œuvre.
2. Menus spéciaux
Les menus spéciaux créent un engouement autour d’événements populaires et vous donnent l’occasion de présenter des plats à thème. Assurez-vous simplement de mettre à jour DoorDash avec votre menu en édition limitée. Voici quelques idées de menus pour les restaurants, les pubs et les bars sportifs :
Donnez à votre menu le thème de l’équipe de football universitaire ou de la mascotte de votre ville
Nommez vos plats d’après des joueurs célèbres ou des termes liés au football, comme Mini-burgers de la mêlée ou Tacos touché
Aidez vos clients à ramener l’expérience de la fête à la maison en leur proposant des plats à partager tels que des bières spéciales, des plateaux d’amuse-gueules ou des grillades
Offrez des rabais le jour du match sur les plats à forte marge
Pour obtenir des conseils sur les menus de livraison pendant la saison de football, inspirez-vous d’autres menus de jour de match réussis et n’hésitez pas à explorer les entrées spécialisées, les boissons à thème, les desserts, etc. Un menu sur le thème du football bien conçu attire les amateurs, améliore l’expérience du jour du match et peut être utilisé dans votre contenu promotionnel.
3. Jeux-questionnaires
La promotion précédant un grand match de football peut contribuer à créer un engouement tout en plaçant votre établissement dans l’esprit de vos clients. Essayez d’organiser des jeux-questionnaires sur la NFL ou le football universitaire avant les grands jours de match pour lancer en douceur des plats promotionnels ou des menus à livrer. Vous pouvez également proposer des questions et des prix sur vos comptes de réseaux sociaux afin d’encourager l’engagement et de promouvoir les offres à venir.
4. Offrir des cadeaux
Rien n’attire plus les amateurs qu’un cadeau gratuit. Organisez un concours ou un cadeau pendant la saison de football pour stimuler les ventes du restaurant. Le prix de votre concours peut être aussi simple que des ailes de poulet gratuites ou un maillot de l’équipe, aussi grand qu’un téléviseur à grand écran, ou aussi réconfortant qu’un don à une association caritative choisie par le gagnant. Les offres « Achetez-en 1, obtenez-en 1 gratuitement » (BOGO) sont toujours populaires dans les restaurants. Les partenaires DoorDash peuvent organiser des promotions pour cibler les clients avec des offres alléchantes comme 0 $ de frais de livraison ou des rabais sur des articles.
Se préparer aux commandes de livraison le jour du match
Le volume supplémentaire de commandes à emporter et de livraisons lors d’un jour de match très fréquenté risque de mettre votre cuisine sur la touche, mais ne vous inquiétez pas. Vous pouvez rationaliser votre menu et améliorer votre efficacité en ne proposant que les plats les plus vendus, les plus efficaces et les plus rentables. Donnez la priorité aux plats rapides à préparer et faciles à emballer pour que votre cuisine fonctionne sans heurts
Quelques heures avant le début de la partie, nous réduisons la disponibilité de notre menu pour les livraisons par des tiers. Cela nous permet de cuisiner de plus grandes quantités avec moins de variables, ce qui accélère l’exécution des commandes. Nous demandons également aux membres de notre équipe de ne pas interrompre ou ralentir les livraisons par des tiers. Il s’agit souvent d’une réaction spontanée qui n’est pas bonne pour l’entreprise et qui peut être évitée grâce à une bonne planification.
Voici quelques conseils supplémentaires pour gérer l’afflux de commandes de livraison le jour du match :
Rationalisez votre menu et améliorez votre efficacité en ne proposant que les plats les plus vendus, les plus efficaces et les plus rentables.
Formez votre équipe à l’utilisation de DoorDash avant le jour du match
Limitez les annulations évitables grâce à des commandes faciles à exécuter et à préparer
Évitez les commandes manquantes ou incorrectes en portant une attention particulière au processus d’emballage
Ajoutez des photos à votre menu avant le jour du match, ce qui peut contribuer à augmenter les ventes. En fait, les menus avec des photos d’articles peuvent obtenir jusqu’à 44 % de ventes mensuelles en plus, selon une étude DoorDash d’avril à juin 2022 portant sur plus de 15 000 petits restaurants.
Si vous avez une tablette et que vous êtes submergé de commandes, utilisez la fonctionnalité Cuisine occupée pour ajouter plus de temps de préparation à chaque commande Si vous n’avez pas de tablette et que vous êtes si occupé que vous ne pouvez pas traiter les commandes, vous pouvez suspendre temporairement les livraisons dans le Portail commerçant et les reprendre dès que vous êtes en mesure de gérer le volume accru.
Comment augmenter le nombre de commandes pendant la saison de football
Lorsque vous avez une soirée chargée devant vous, vous voulez que toutes les commandes soient aussi importantes que possible. Voici quelques moyens d’augmenter la taille de vos commandes de livraison :
Livraison d’alcool
Devinez ce qui se marie bien avec un grand match? Une bière bien fraîche. En offrant la livraison d’alcool en plus de votre menu, vous pouvez augmenter le nombre de commandes de livraison et vos marges de profit. De plus, les commandes d’alcool n’ont pas besoin d’être préparées par votre cuisine; c’est donc un moyen sûr d’augmenter la taille des commandes sans ajouter de pression pour le personnel de cuisine.
La satisfaction des clients s’en trouvera également améliorée. La dernière chose que souhaite quelqu’un qui regarde le match à la maison, c’est d’aller chercher de la bière pendant le deuxième quart-temps. Vérifiez la réglementation de votre ville en matière d’alcool et inscrivez-vous pour proposer la livraison d’alcool sur DoorDash.
Promotions sur le montant minimum de la commande
Encouragez les commandes de nourriture plus importantes en offrant des rabais ou des articles gratuits lorsque les clients atteignent un montant minimum de commande. Les promotions de ce type sont faciles à mettre en place. Les partenaires DoorDash peuvent simplement se connecter au Portail commerçant et accéder à l’onglet Marketing pour lancer une campagne.
Offres groupées
Offrez aux amateurs de football la possibilité de ne pas avoir à planifier en préparant un ensemble d’amuse-gueules ou de repas pour une fête de football. Les offres groupées ont l’avantage de permettre à votre personnel de cuisine de mieux anticiper les commandes et de créer de grandes quantités de plats.
La saison du football est une excellente occasion
La popularité massive du football offre une opportunité majeure de stimuler les ventes des restaurants. De l’optimisation des menus aux offres spéciales en passant par l’augmentation des promotions, les restaurants peuvent améliorer leur jeu pour accroître l’engagement des clients et les revenus.
Prêt à vous inscrire sur DoorDash? Essayez Marketplace pour offrir un service de ramassage et de livraison aux amateurs de football de votre région.
