Selon notre Rapport 2023 sur les tendances des commandes en ligne des restaurants, 44 % des consommateurs ont déclaré avoir commandé une livraison de repas à partir d’une application ou d’un site Web tiers 2 à 4 fois par mois, et 23 % d’entre eux l’ont fait 5 à 7 fois par mois. Alors que vous vous apprêtez à passer à la phase opérationnelle et à commencer à servir vos clients par le biais de notre plateforme, il est essentiel de prendre en compte quatre éléments clés qui ouvriront la voie à un lancement en douceur. Qu’il s’agisse de s’assurer que les heures d’ouverture de votre magasin correspondent à la demande des clients ou de proposer un menu attrayant et de grande qualité, ce guide vous accompagnera tout au long de ces étapes cruciales. En veillant attentivement à ces éléments, vous serez bien équipé pour non seulement répondre aux attentes des clients, mais aussi les dépasser, et faire une entrée mémorable dans le monde de la livraison de repas en ligne.
Étape 1 : Quelles sont les bonnes heures d’ouverture des restaurants?
Lien Ta a initialement ouvert All Day Baby à Los Angeles ouvert le jour uniquement, mais elle a récemment lancé un concept de restaurant éphémère quatre nuits par semaine. En prolongeant ses heures d’ouverture, Lien a pu augmenter son chiffre d’affaires, toucher de nouveaux clients et proposer des horaires plus réguliers afin de retenir son personnel. C’est pourquoi les heures d’ouverture du commerce peuvent vous aider à vous démarquer auprès des clients potentiels et du personnel. Selon notre Rapport 2023 sur les tendances des commandes en ligne des restaurants, le vendredi, le samedi et le dimanche sont les jours les plus populaires de la semaine pour les commandes DoorDash et, cette année, nous avons constaté une croissance des commandes tardives (de minuit à 5 h), avec 36 % de commandes en plus. Les commandes de déjeuners (de 5 à 11 h) ont également connu un regain de popularité, avec une augmentation de 30 %.
Pour vous assurer que les heures d’ouverture de votre commerce sont appropriées, vérifiez que votre tablette est allumée et connectée au Wi-Fi avant l’heure d’ouverture, tous les jours. Cet aspect est crucial pour les opérations, car il permet à votre commerce d’être visible à la fois par les nouveaux clients et par les habitués. Apprenez-en plus sur la façon de définir les heures d’ouverture des commerces.
Étape 2 : Qu’est-ce qu’un menu de qualité?
Selon notre Rapport 2023 sur les tendances des commandes en ligne des restaurants, 34 % des personnes interrogées ont indiqué qu’elles se rendaient sur une application comme DoorDash pour choisir ce qu’elles allaient commander, le choix du menu (55 %) et le prix du menu (51 %) étant les deux principaux éléments recherchés par les consommateurs lorsqu’ils décident d’essayer un nouveau restaurant pour la livraison ou les commandes à emporter.Pensez-y du point de vue du client. Vous êtes un client qui parcourt DoorDash. Supposons que vous ayez envie d’un hamburger et de frites et que vous tombez sur un restaurant où vous n’avez jamais commandé auparavant. Voici quelques points essentiels à garder à l’esprit lors de la création de votre menu :
Des photos et des descriptions claires des articles. Les clients veulent savoir à quoi ressemblera leur plat, quelle sera sa taille et quels ingrédients ont été utilisés. D’après une étude de DoorDash portant sur plus de 15 000 petits commerçants locaux au deuxième trimestre 2022, les menus comportant des photos d’articles enregistrent jusqu’à 44 % de ventes mensuelles supplémentaires. Pour faciliter les choses, vous pouvez télécharger vos photos directement via l’application Business Manager, qui peut être téléchargée sur votre téléphone et vous tient informé des performances de votre commerce, en vous permettant de mettre à jour votre menu, de communiquer les heures d’ouverture du restaurant aux clients, de recevoir des notifications instantanées et d’examiner les commentaires, même en déplacement.
Une image d’en-tête et un logo.Votre en-tête et votre logo doivent être professionnels et inspirer confiance en votre marque, tout en aidant les clients proches qui vous connaissent déjà à identifier votre commerce sur DoorDash. C’est pourquoi les restaurants ayant un logo de commerce et une image d’en-tête obtiennent jusqu’à 50 % de ventes mensuelles en plus (selon la même étude de DoorDash). Veillez à créer un design qui sera mémorable et facile à reconnaître la prochaine fois qu’ils voudront commander chez vous.
Personnalisation. Les plats de votre menu peuvent-ils être personnalisés? Veillez à ce que vos clients puissent retirer un ingrédient spécifique de leur commande s’ils ne l’aiment pas. En revanche, ils devraient également avoir la possibilité d’ajouter des modificateurs.
Étape 3 : Quels sont les principes de base des tablettes DoorDash?
Comprendre les bases de l’utilisation de votre tablette est essentiel pour un succès rapide sur DoorDash. Veillez à ce que votre commerce vérifie chaque jour les éléments de la liste suivante :
Avant l’heure d’ouverture de votre commerce, votre tablette DoorDash est allumée.
Votre tablette est connectée à une source d’alimentation et au Wi-Fi.
L’onglet Commande est ouvert.
N’oubliez pas : Lorsque votre tablette est éteinte, votre commerce ne s’affiche pas pour les clients.
En savoir plus sur la façon de configurer votre tablette DoorDash.
Étape 4 : Les clients et les Dashers peuvent-ils contacter votre commerce?
Votre numéro de téléphone sera le moyen par lequel les clients et les Dashers vous contacteront au sujet des commandes en cours, et l’adresse que vous indiquerez sera celle qu’ils utiliseront pour se rendre dans votre commerce. Dans la section Paramètres du Portail commerçant, assurez-vous que l’adresse et le numéro de téléphone que vous avez fournis sont corrects et à jour. Il est essentiel que vous indiquiez une adresse physique, et non une adresse postale si vous en avez une autre, car les Dashers utiliseront cette adresse pour récupérer les commandes.
Félicitations! Votre commerce est configuré et prêt à recevoir des commandes. Au fur et à mesure que votre équipe s’habitue à accepter des commandes de livraison, assurez-vous qu’elle sait comment mettre votre commerce en pause et ajuster les commandes en cours au cas où un article serait épuisé ou qu’elle doive contacter un Dasher.
Tout est prêt, mais vous avez besoin de conseils pour la suite? Apprenez à optimiser vos opérations pour maximiser vos ventes sur DoorDash.
