En lo que respecta a administrar un restaurante exitoso, sin dudas la clave es mantener a tus clientes felices. Un factor que puede tener un gran impacto en la satisfacción de los clientes y en los ingresos es el tiempo de inactividad. Si tu restaurante tiene mucho tiempo de inactividad durante el horario comercial, los clientes se verán obligados a buscar otras opciones, lo que provocará una pérdida de ventas y una menor retención de clientes.
Por eso, el tiempo de inactividad es una de las métricas clave de DoorDash, que se utiliza para medir la calidad operativa de un restaurante.
¿Qué es el tiempo de inactividad?
El tiempo de inactividad es la cantidad de tiempo durante el cual la entrega de DoorDash no está disponible para los clientes dentro del horario comercial. Esto puede ocurrir debido a una variedad de razones, como cancelaciones excesivas, tiempos de espera prolongados o porque pausas tu tienda en el Portal de tiendas o en tu tablet.
Cómo averiguar el tiempo de inactividad de tu restaurante
Puedes consultar tu tiempo de inactividad, desde la pestaña Calidad de las operaciones en el Portal de tiendas. Esta pestaña proporciona un desglose detallado de las métricas de rendimiento de tu tienda. Revisar regularmente esta información puede ayudarte a identificar patrones y tomar medidas para abordar cualquier problema que pueda estar contribuyendo al tiempo de inactividad y la pérdida de ventas.
El tiempo de inactividad ideal es del 1 % o menos. Tener un alto porcentaje de tiempo de inactividad puede reducir las ventas y afectar la confianza del cliente porque la tienda no está abierta o no acepta órdenes durante su horario de atención.
Cómo reducir tu tiempo de inactividad
Para ayudar a los propietarios de restaurantes a minimizar su tiempo de inactividad, hemos recopilado una lista de consejos y prácticas recomendadas para que tu tienda siga funcionando en DoorDash durante el horario comercial habitual:
Evita desactivaciones temporales
La desactivación temporal de tu restaurante puede ser un resultado directo de cancelaciones evitables. Tu restaurante se desactivará temporalmente si experimenta dos o más cancelaciones evitables en el mismo día, lo que puede durar hasta el final del día hábil o hasta las 4 a. m. del día siguiente para las tiendas que operan las 24 horas. Puede haber cancelaciones evitables cuando el horario de la tienda no está actualizado, se aceptan las órdenes cuando hay demasiada demanda, los artículos agotados aparecen como disponibles, los clientes no reciben la confirmación de la orden a tiempo, el personal de la tienda solicita cancelaciones o hay errores en el POS. Aprende cómo evitarlas aquí.
Además, asegúrate de que tu tablet esté cargada, conectada a internet (recomendamos usar la red de DoorDash) y tener la aplicación Order Manager abierta. Cuando te quedas sin batería o cierras la aplicación Order Manager en tu tablet, se desactiva temporalmente tu tienda. Además, si te están llegando una gran cantidad de órdenes, intenta que el personal de la cocina no se abrume. Actualiza el estado de tu tienda a Ocupado para darle más tiempo al equipo para preparar las órdenes, ajustar los tiempos de entrega y evitar una desactivación temporal. Obtén más información sobre cómo recibir órdenes en tu tablet.
Haz coincidir las horas de DoorDash con la hora real de apertura y cierre
Para garantizar una excelente experiencia para el cliente, asegúrate de que el horario de DoorDash coincida con tu horario real de apertura y cierre. DoorDash proporciona un búfer automático para evitar que entren nuevas órdenes justo antes de que cierre tu tienda. Para saber cómo actualizar tu horario comercial, dirígete a Aspectos básicos sobre tu tienda.
Establecer horarios especiales para eventos u otras circunstancias especiales
Si tienes unas vacaciones próximas o un día festivo, puedes actualizar temporalmente el horario de tu tienda, agregar horarios especiales o informar cierre total para días específicos, lo que evitará que entren nuevas órdenes durante el plazo que establezcas.
Evita que el equipo de cocina se abrume
Si tienes dificultades para mantenerte al día con las órdenes, hay algunas maneras de aliviar un poco la presión:
Activa Cocina ocupada para darle más tiempo al equipo para la preparación y las entregas
Asegúrate de establecer tiempos de preparación realistas para evitar esperas evitables
Establece instrucciones claras para tus Dashers, para agilizar tu proceso de recogida
Mantén tu menú actualizado marcando los artículos agotados para evitar cancelaciones evitables
¿Cómo configuro las notificaciones por correo electrónico?
Queremos asegurarnos de que siempre estés al tanto de la disponibilidad de tu tienda. Por eso te enviamos una notificación por correo electrónico cada vez que tu tienda está desactivada temporalmente. Si desea cambiar el destinatario de estos correos electrónicos, puede actualizar sus preferencias de contacto en el Portal de tiendas. Para hacerlo:
Inicia sesión en el Portal de tiendas y, a la izquierda, haz clic en Configuración.
Haz clic en Comunicaciones de la tienda.
Aquí puedes configurar quién recibe notificaciones cuando tu tienda se desactiva.
Preguntas frecuentes sobre el tiempo de inactividad
¿Cómo calculamos el tiempo de inactividad?
El tiempo de inactividad incluye todas las pausas y desactivaciones temporales que afectan a tu tienda durante el horario de atención indicado. Por ejemplo, si tu tienda está abierta de 8:00 a. m. a 7:00 p. m. y está desactivada de 6:00 p. m. a 7:00 p. m., el tiempo de inactividad total sería de 60 minutos.
¿Por qué dice entrega no disponible en DoorDash?
Si los clientes siguen haciéndote esta pregunta, es probable que algo esté provocando un tiempo de inactividad constante. Revisa los motivos anteriores y revisa la pestaña Calidad de las operaciones del Portal de tiendas para obtener más información. Si todavía tienes problemas, comunícate con el equipo de Asistencia de DoorDash.
Reducir el tiempo de inactividad es esencial para mantener la confianza y la lealtad del cliente, lo que, en última instancia, conduce a un negocio más rentable. Si sigues los consejos que se describen en esta guía, puedes minimizar el tiempo de inactividad y proporcionarles una experiencia de órdenes más confiable y eficiente a tus clientes.
¿Quieres conocer otras formas de mejorar la experiencia de tus clientes? Aprenda a reducir las Esperas evitables.
