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Cómo evitar una cancelación previsible

Algunas cancelaciones de órdenes están fuera de tu control. Estos son algunos consejos para minimizar las cancelaciones que sí puedes controlar.

4 minutos de lectura
24/2/2022
Person putting food in DoorDash bag

¿Qué es una cancelación previsible?

Es un hecho que de vez en cuando las órdenes se cancelan. Algunas veces, las cancelaciones pueden preverse y otras no. Las cancelaciones previsibles son órdenes canceladas por ti, tus clientes o DoorDash que pudieron haberse evitado. Estas son algunas de las razones: 

  • El horario de la tienda no está actualizado.

  • Una tienda continúa aceptando órdenes aun cuando tiene una demanda demasiado alta como para completarlas.

  • Los artículos agotados todavía aparecen como disponibles. 

  • La tienda no confirma oportunamente la orden. 

  • El personal de la tienda lo solicita. 

  • Hay errores en el punto de venta (exclusivamente para comerciantes integrados al sistema de punto de venta).

¿Qué significa mi número de cancelación previsible?

Tu número de cancelación previsible mide el porcentaje de órdenes canceladas por motivos dentro del control de tu tienda. La tasa ideal de cancelación previsible es inferior al 0.3 %. 

Cómo reducir tu cancelación previsible

Motivo de cancelación 1: tu tienda está cerrada, pero recibió órdenes porque todavía aparece como abierta en DoorDash.

Solución: mantén el horario correcto de la tienda actualizándolo en el Portal o mediante el punto de venta o la tableta. Esto incluye días festivos y cierres especiales. También debes ofrecer instrucciones claras para los Dashers y letreros para que no reporten la tienda como cerrada por error.

Motivo de cancelación 2: tu tienda continúa aceptando órdenes incluso cuando tiene una demanda demasiado alta como para completarlas a tiempo.

Solución: utiliza la herramienta Cocinas con alta demanda en la tableta para actualizar el estado de tu cocina. Puedes actualizarla a Con alta demanda para agregar más tiempo de preparación a cada orden o a Pausa para dejar de aceptar órdenes de manera temporal. Si no tienes una tableta, pausa tu tienda en el Portal haciendo clic en Pausar tienda , en la parte de Cierres/Horarios especiales de la pestaña Horario comercial.

Motivo de cancelación 3: los artículos están agotados pero siguen mostrándose como disponibles en DoorDash.

Solución: asegúrate de que el menú esté actualizado marcando los artículos agotados a través del Portal o mediante el punto de venta o la tableta.

Motivo de cancelación 4: tu tienda no confirmó la orden de manera oportuna.

Solución: si estás usando una tableta o un punto de venta, configúralo para confirmar las órdenes automáticamente. Si usas un protocolo de teléfono o correo electrónico, confirma las órdenes lo más pronto posible. 

Motivo de cancelación 5: un miembro del personal solicitó cancelar la orden.

Solución: procura que tu personal sepa cómo manejar los problemas con las órdenes para que sea menos probable que las cancelen, salvo que sea absolutamente necesario.

Motivo de cancelación 6: hubo un problema con tu integración del punto de venta, lo que ocasionó que tu sistema rechazara la orden y se generara un error.

Solución: trabaja con tu proveedor de punto de venta para entender qué ocurrió y como evitarlo. Los problemas más comunes incluyen horarios incorrectos, menús no actualizados, limitación de capacidades o errores en la configuración del sistema.

Cómo encontrar tu tasa de cancelación previsible

avoidable cancellation

Revisa Ver detalles en el mosaico Cancelaciones, bajo la sección Calidad de las operaciones del Portal de tiendas.

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