Al intentar mejorar la experiencia del cliente en tu restaurante, lo primero que debes hacer es entender cuáles son sus necesidades y preferencias. Esta información puede servirte para proporcionarles un servicio cómodo, eficaz y de alta calidad. En esta guía paso a paso, describimos algunas estrategias comprobadas que mejoran la experiencia de los clientes actuales y ayudan a dar una excelente primera impresión a los nuevos.
Ofrece comida de alta calidad y opciones de menú modernas
Al final, lo que importa es el sabor. Un estudio reciente reveló que el 68 % de los comensales dice que la calidad de la comida es el factor principal a la hora de elegir un restaurante. Con una cantidad tan grande de personas buscando comidas deliciosas, tu restaurante siempre debe darle prioridad al sabor. Si bien los clientes que piden entrega a domicilio pueden comer en el comedor mirando la televisión en lugar de hacerlo en tu elegante restaurante, sigue siendo importante que la comida y la presentación sean excelentes. Un servicio positivo al cliente dentro del restaurante deja una impresión duradera y puede traducirse en reseñas brillantes en línea y ventas recurrentes, lo que puede generar un flujo constante de ingresos.
La gente tiene una enorme variedad de restaurantes entre los que elegir. Experimentar con platillos diferentes puede ayudarte a captar la atención de las personas y a destacarte entre la competencia. Según un estudio de 2022, uno de cada diez estadounidenses se considera vegetariano o vegano y los canadienses también están reduciendo su consumo de carne, pero por una razón diferente: para ahorrar dinero. Incluir más opciones a base de plantas en tu menú tiene sentido desde el punto de vista comercial. Además, con la popularidad cada vez mayor de los programas y concursos de cocina en televisión, una gastronomía creativa y más inclusiva llamará la atención de las personas
Invierte en servicios profesionales de fotografía y diseño de sitios web
Como mantienes estándares altos para tu comida, también debes tener estándares altos para la estética y la presentación en tu sitio web y menú. Una de las mejores maneras de diferenciarse de la competencia es presentar comida de alta calidad y la estética de la marca en línea. Un excelente punto de partida es publicar fotos con aspecto profesional de tu restaurante y los artículos del menú. En DoorDash, brindamos a todas las tiendas asociadas la opción de subir sus propias fotos o programar una sesión de fotos con un fotógrafo profesional de DoorDash.
Mejora la experiencia del cliente en los restaurantes con un servicio de entrega rápido
Cuando la gente ordena comida en línea, busca la máxima comodidad; por eso, un servicio de entrega rápido debe ser una prioridad para tu restaurante. Asociarse con DoorDash supone mayor precisión y menos tiempo y esfuerzo para administrar las órdenes. Cada vez que los clientes ordenan en línea con nosotros, tienen garantizada la comodidad y una entrega rápida de desayunos, almuerzos o cenas directamente en la puerta de su casa. Piensa cómo puedes agilizar tu proceso de órdenes para reducir tiempos de espera evitables y artículos faltantes, entre otras cosas, para que tu equipo pueda concentrarse en brindarles la mejor experiencia de entrega de comida a domicilio a los clientes.
Agrega promociones especiales y regalos
En un estudio realizado en 2022, el 69 % de los clientes afirmó que los programas de lealtad los incentivan a regresar al restaurante con más frecuencia. Además de impulsar tu presencia en línea, las promociones y los obsequios en línea de DoorDash te ayudan a atraer nuevos clientes y tener más llegada. Por ejemplo, la opción “Prueba gratuita” te permite ofrecer entrega gratuita a clientes nuevos.
Otra forma de crear fuentes de ingresos adicionales es la Suscripción a DoorDash que incluye DashPass. Este programa de membresía les permite a los clientes de DoorDash que ordenan con más frecuencia hacer órdenes de tu negocio con una tarifa de entrega de $0 y tarifas de servicio reducidas. En promedio, las empresas ven, al menos, un aumento del 30 % en los ingresos netos después de un año de usar DashPass con nuestros planes de asociación.
Otra opción es ofrecer promociones directamente en DoorDash o en tu sitio web a través de Órdenes En Línea:
Anuncios patrocinados: crea anuncios que aparecen en lugares altamente visibles de la aplicación de DoorDash, como la página de inicio y los resultados de búsqueda.
Promociones: impulsa las ventas atrayendo a los clientes con un descuento, entrega gratis, artículos gratis o con descuento y más.
Premios para restaurantes: Aprovecha un programa de fidelización con tu marca que proporcione a tus clientes ventajas y premios en cualquier lugar donde ordenen.
Tarjetas de regalo: Asegúrate futuros negocios y deja que los clientes compartan su amor por tu tienda con amigos y familiares ofreciendo tarjetas regalo con Órdenes En Línea.
Por ejemplo, después de abrir su nueva sucursal en San Diego, The Melt utilizó tanto anuncios patrocinados como promociones, lo que se tradujo en $13,000 en ventas y 500 clientes nuevos en poco menos de dos meses. Más consejos sobre cómo atraer clientes nuevos.
Ofrece más opciones a los clientes
Cuanta más flexibilidad brindes a tus clientes, más probable será que regresen, lo que dará lugar a una rotación sólida de clientes leales. Considera cómo mejorar la experiencia de entrega de comida a domicilio del cliente, comenzando con el horario de atención. Si los datos de tus clientes lo respaldan, considera la posibilidad de extender los horarios y aumentar los días de la semana: esto les dará a los clientes más oportunidades de ordenar en tu restaurante.
¿Todavía no sabes cómo mejorar la experiencia del cliente en tu restaurante? Incluir modificadores en tu menú es otra opción. Si ofreces la posibilidad de personalizar artículos, como agregar guarniciones, ingredientes o diferentes tamaños, les brindas a los clientes más opciones para adaptar sus órdenes a gusto. También puedes expandir tu menú incluyendo alcohol. Si ofreces una variedad de bebidas alcohólicas como vino, cerveza o cócteles, les das a los clientes más opciones para mejorar sus comidas. Esto no solo atrae a una gama más amplia de clientes, sino que también es una oportunidad para aumentar el volumen de la orden.
Otra forma de satisfacer la demanda de comodidad del consumidor es probar con diferentes opciones de menús, como kits de comidas para entrega a domicilio. Como ya tienes todos los ingredientes, ofrecer esto en tu menú para aquellas personas que aman cocinar requeriría un esfuerzo mínimo. Podrías incluir kits de comidas como un especial de la semana junto con otros artículos temporales del menú. Si seguimos el ejemplo de los restaurantes y cadenas populares, también puedes vender productos como libros de cocina, camisetas y salsas, entre otros, para crear fuentes de ingresos adicionales y, a la vez, aumentar el reconocimiento de la marca. Por último, los restaurantes pueden combinar artículos para crear combos o incluir una oferta familiar para clientes que ordenan varias comidas.
Analiza los datos de los clientes
Además de tener en cuenta las macrotendencias de los consumidores, analiza las tendencias de entrega de comida a domicilio en tu restaurante, para obtener más información de marketing. Analiza los patrones de entrega de comida a domicilio, por ejemplo cuáles son los artículos más populares del menú, los turnos con mayor demanda, etc. Sigue estos pasos para obtener un informe de ventas detallado:
Inicia sesión en el Portal de tiendas.
Haz clic en la pestaña Exportar datos en el lado izquierdo o en el Panel de control para ver un resumen de tus ventas dentro del tiempo seleccionado.
Lee nuestro artículo sobre informes para obtener una explicación más detallada sobre qué datos e informes están disponibles en el Portal de tiendas.
Mejorar la experiencia de entrega de comida a domicilio del cliente en tu restaurante puede generar una impresión duradera en tu cliente, lo que aumenta las probabilidades de que regrese. Aprovecha tus hallazgos e intenta incorporar algunas estrategias nuevas para mejorar el servicio al cliente de tu restaurante.
¿Quieres aprender a ver y administrar las calificaciones de los clientes? Dirígete a Calificaciones de los clientes para obtener más información.
