No es ningún secreto que las recomendaciones de boca en boca son una de las mejores herramientas de marketing para restaurantes que existen. De hecho, el 85 % de las pequeñas empresas sostiene que la mayor cantidad de sus clientes proviene del boca a boca. Es por eso que, cada vez más, aprovechar estratégicamente tu presencia en línea puede generar un tráfico peatonal significativo y aumentar las ventas.
De hecho, en 2019, Google informó que las búsquedas que incluyen la frase “cerca de mí” se dispararon en casi todas las categorías, y las búsquedas que incluyen “dónde comprar” más “cerca de mí” aumentaron más de un 200 % entre 2017 y 2019. Tus clientes cercanos te están buscando, ¿cómo puedes ayudarlos a encontrar tu negocio?
Al desarrollar una estrategia de marketing local bien pensada, tu restaurante estará repleto de clientes habituales en un abrir y cerrar de ojos. Sigue leyendo para obtener más información sobre los mejores consejos de marketing para restaurantes que te ayudarán a ganar a lo grande en tu zona.
Beneficios de una estrategia de marketing local
¿Por qué tu restaurante necesita una estrategia de marketing local? Además de las reseñas, las búsquedas en dispositivos móviles y hacer que los clientes se entusiasmen con tu restaurante antes de que incluso atraviesen la puerta, el marketing local se centra en los clientes potenciales de tu zona geográfica, no en personas que viven en diferentes lugares del país. Al enfocar tu estrategia de marketing en tu comunidad local y aquellas personas que viven, trabajan o están de visita en tu zona, es más probable que consigas clientes habituales que conviertan a tu restaurante en su opción preferida y puedan decirles a sus amigos que hagan lo mismo.
Entonces, ¿cómo puede influir tu estrategia de marketing en tu comunidad local? A continuación, te presentamos seis consejos de marketing para restaurantes que debes tener en cuenta.
Seis consejos de marketing para restaurantes destinados a atraer clientes locales
Las estrategias de marketing local van de la mano con tus tácticas de marketing actuales. Lo que es mejor aún, te permiten hacer más de lo que amas como profesional de la hospitalidad: interactuar con las personas, establecer relaciones y crear experiencias memorables para todos los clientes. El marketing local adopta un enfoque más específico que otras tácticas. Aquí te explicamos cómo comenzar.
1. Haz una investigación de la competencia cercana
Afortunadamente, como propietario de una pequeña empresa, ya estás familiarizado con la comunidad local: tus clientes objetivo son las mismas personas que ves en la cafetería local por la mañana o con las que te encuentras en la tienda de camino a casa. Y, si bien es fundamental conocer el grupo demográfico de tu zona, desde aquellos que viven allí y quieren una cena relajante el sábado hasta aquellos que buscan un lugar para disfrutar de una hora feliz después del trabajo, también es clave obtener más información sobre los restaurantes similares de la zona.
Al realizar la investigación de los restaurantes cercanos, echa un vistazo a las especialidades, los eventos o los artículos del menú que tienen, ya sea en persona o a través de sus canales de redes sociales. Si, todos los martes, ves una multitud reunida fuera del restaurante mexicano local, quizás los lugareños estén manifestando la necesidad de obtener tacos a precios especiales. Si, los viernes por la noche, una banda de jazz atrae personas al acogedor restaurante italiano de la esquina, plantéate si la música en vivo también sería una buena opción para tu local. Cuando observes eventos especiales que atraigan a la misma clientela que pretendes captar, toma el ejemplo de la competencia y adáptalo para que se ajuste a la vibra de tu restaurante.
2. Aprovecha el SEO y el geoetiquetado locales
Dado que más del 77 % de las personas que asisten a restaurantes sostiene que probablemente visitaría el sitio web de un restaurante antes de elegir dónde ir a comer, mejorar tu SEO local es fundamental para tu estrategia de marketing. Así es como puedes mejorar el posicionamiento local de tu restaurante en los motores de búsqueda:
Optimiza tu perfil de Google Business. Tu perfil de Google Business sirve como “página de inicio” en los resultados de búsqueda para los consumidores locales que intentan obtener más información sobre tus horarios, gastronomía, reseñas y ubicación. Si creas un perfil comercial de Google y lo actualizas regularmente con información precisa, novedades del menú y fotos, aumentan las probabilidades de que tu restaurante aparezca en una búsqueda de Google.
Fomenta reseñas positivas. Cuando los clientes buscan “sándwiches cerca de mí” en Google, el motor de búsqueda prioriza los anuncios que tienen reseñas positivas. Como ocurre en el caso de cualquier sitio de reseñas, cuantos más comentarios tengas, mejor.
Asegúrate de que tu sitio web sea compatible con dispositivos móviles. Es posible que tu video en pantalla completa de masa de pizza lanzada al aire asombre a los clientes que visiten tu sitio web en una computadora de escritorio, pero la gran mayoría de los clientes busca restaurantes en sus teléfonos. De los comensales encuestados, el 56 % afirmó que es muy importante que los sitios web sean compatibles con dispositivos móviles. Con mucha frecuencia, los comensales quieren echar un vistazo rápido a un menú o buscar los horarios de un restaurante, por lo que un sitio web que permita a los clientes llamar, reservar, ver el menú o realizar una orden en solo unos pocos clics en sus teléfonos inteligentes hace que sea mucho más probable que pronto elijan tu restaurante para comer.
Aprovecha el geoetiquetado. Al geoetiquetar tu restaurante en las publicaciones de redes sociales y alentar a los clientes a que hagan lo mismo, estos estarán a solo unos clics de ver no solo que estás cerca, sino también otras fotos publicadas en tu restaurante. El geoetiquetado es beneficioso para todos, ya que ayuda a aumentar tu visibilidad en línea entre los clientes cercanos y brinda una forma fácil para que los consumidores exploren fotos relacionadas con tu ubicación.
3. Establece contactos con propietarios de negocios y organizaciones cercanos
Conocer a otros propietarios de restaurantes y negocios cercanos puede brindar grandes beneficios a tu restaurante. Es posible que ya conozcas el restaurante vecino más cercano desde el momento en que se te rompió la máquina de hielo o en que este se quedó sin aceitunas, pero ampliar tu alcance puede te ayudar a convertirte en un pilar de la comunidad.
Únete a una alianza vecinal o a una organización de desarrollo empresarial. Estos grupos suelen organizar eventos para establecer contactos, en los que puedes relacionarte con otros operadores o conocer a propietarios de negocios que buscan un lugar para su fiesta anual de fin de año.
Realiza donaciones a escuelas cercanas. Si una escuela se comunica contigo durante un evento para recaudar fondos, evalúa la posibilidad de donar una tarjeta de regalo de tu restaurante: esto atraerá personas a tu establecimiento y fortalecerá tu reputación a nivel local.
Participa en festivales gastronómicos locales. Esto permite que los clientes conozcan tu menú y, a la vez, exhibe tu logotipo en los materiales de marketing del evento.
Ofrece descuentos a los vecinos. Si las personas viven dentro de un radio de pocas cuadras de tu restaurante, considera la opción de ofrecerles una tarjeta de descuento para vecinos. Un pequeño porcentaje de descuento en el costo de la comida, combinado con una caminata corta, es una opción fácil después de un largo día de trabajo.
4. Anima a los miembros del equipo a correr la voz
Cuando se trata de marketing local, los miembros del personal pueden ser tu recurso más importante. Anímalos a que inviten a sus amigos a comer en tu restaurante; ofréceles incentivos, como cupones para una entrada gratuita o una ronda como cortesía de la casa cuando vayan. Es probable que los clientes con una conexión personal con el restaurante entreguen buenas propinas, dejen buenas reseñas en línea y vuelvan a comer en tu restaurante en el futuro, así que atiéndelos bien mientras estén allí.
¿Quieres otro consejo? Destacar a tu personal en las redes sociales con fotos del detrás de bastidores o videos breves de clases de coctelería puede animarlos a compartir contenido en su página personal y, de esta manera, ampliar tu alcance.
5. Interactúa con los clientes en línea
Si bien crear una experiencia positiva para los clientes mientras comen en tu restaurante es muy sencillo, no olvides que puedes seguir interactuando con ellos en línea. Llevar las interacciones con tus clientes fuera del restaurante y ponerlas en manos de los comensales (literalmente) es de suma importancia para crear una comunidad de marca activa. La próxima vez que tus clientes planifiquen salir a comer o piensen en un lugar para llevar a sus padres mientras estos están de visita en la ciudad, tu restaurante será el primer lugar que se les ocurra.
Diviértete con los clientes en las redes sociales. Además de compartir las fotos de los clientes, responder los comentarios y publicar tentadoras fotos de los platos favoritos, mantener una presencia activa en las redes sociales te permite mostrar tu restaurante a diario y mantenerte en la parte superior de los feeds de tus seguidores.
Crea una estrategia de marketing por correo electrónico. Una lista sólida de marketing por correo electrónico es una herramienta poderosa de marketing para restaurantes que te permite profundizar las relaciones con los clientes actuales. Envía a tus clientes habituales recompensas exclusivas, adelantos de los menús de temporada y vistas previas de los artículos nuevos, ya que esto, a su vez, fomenta las reservas y las órdenes para entrega a domicilio.
Responde las reseñas. Cuando los clientes se tomen el tiempo para dejar una reseña (positiva o negativa), asegúrate de responder de manera oportuna, ya sea con unas palabras de agradecimiento o una resolución. Las respuestas pueden ser beneficiosas, en especial, en el caso de las reseñas negativas, ya que demuestran a otros clientes que tienes en cuenta los comentarios de los comensales. Los socios de DoorDash pueden responder las reseñas de los clientes directamente en el Portal de tiendas mediante eficientes plantillas prediseñadas o respuestas personalizadas.
Comunícate con influencers y medios de comunicación locales. Si hay influencers de redes sociales (especialmente influencers gastronómicos) que se encuentran cerca de tu restaurante, comunícate con ellos e invítalos a visitar tu restaurante para que prueben la comida y conozcan el ambiente a cambio de que compartan fotos. Del mismo modo, comunicarte con el periódico o el blog de cultura local para informar acerca de un próximo evento o tu nuevo chef ejecutivo puede ayudarte a generar cobertura de la prensa en línea, lo que hace maravillas por tu SEO.
6. Ofrece experiencias de retiro y entrega a domicilio sin fisuras
Ofrecer experiencias de entrega de buena calidad puede convertir rápidamente a los clientes del servicio de entrega a domicilio en clientes habituales que consuman ya sea fuera o dentro del local. Registrarte en DoorDash te permite dar a conocer tu nombre y fomentar nuevas ventas a corto plazo. Incluye fotos y descripciones tentadoras de los artículos del menú, invierte en envases para llevar que sean adecuados y procura enfocarte en platos que lleguen a destino en condiciones para garantizar una experiencia positiva de entrega a domicilio. Lee nuestro blog para obtener más consejos sobre cómo optimizar la calidad de tu menú en órdenes fuera del local.
El marketing local es una estrategia continua
Una vez que hayas implementado estos consejos de marketing para restaurantes, no pierdas el impulso. Una estrategia exitosa de marketing local requiere control, actualización y compromiso constantes para ser eficaz. Si bien es posible que tu enfoque tarde un tiempo en ganar impulso, una estrategia de marketing local eficaz te ayudará a generar la lealtad del cliente, atraer nuevos clientes y reforzar los lazos dentro de la comunidad.
Regístrate en DoorDash hoy mismo y haz que tu restaurante ocupe un lugar privilegiado en la mente de todos los lugareños.
