Según una encuesta de 2022 que llevó a cabo la Asociación Nacional de Restaurantes, el mayor desafío que afrontaron los propietarios de restaurantes fue conseguir trabajadores calificados y retenerlos. Como se acercan la temporada navideña y algunos de los días con más demanda de entrega de comida, queremos ayudarte a aprovechar al máximo tu equipo actual, contratar personal temporal si es necesario y mejorar tu eficacia operativa.
Cómo prepararse para los días de entrega con alta demanda
Navidad y Año Nuevo son dos de los días con mayor demanda de entrega a domicilio, por lo que recomendamos elaborar un plan de acción para asegurarte de estar preparado. Estos consejos pueden ayudarte a maximizar las ventas, mantener el servicio al cliente y proteger a tu equipo del agotamiento durante la temporada con alta demanda.
1. Comienza a contratar ahora
Ya sea que estés pensando en contratar empleados temporales o que quieras ampliar tu equipo a largo plazo, contratar con anticipación te brinda mucho tiempo para seleccionar y capacitar a los empleados. Si conformas tu personal de manera proactiva, podrás cumplir con una mayor demanda sin comprometer la calidad del servicio para garantizar que los clientes tengan una experiencia positiva.
2. Capacita a tu equipo sobre las nuevas actualizaciones
Un equipo bien capacitado puede manejar el aumento de las cargas de trabajo de manera más eficaz, lo que da lugar a menos errores y brinda una experiencia gastronómica positiva a los clientes. Asegúrate de que tu personal esté bien informado sobre las actualizaciones de los aspectos básicos de la gestión de órdenes, las interacciones con los clientes y la nueva tecnología.
Estamos comprometidos a mejorar continuamente tu experiencia con DoorDash y, gracias a nuestras mejoras más recientes, hay varias funciones nuevas que tu equipo debe conocer para poder ahorrar tiempo. Entre ellas, se incluye la posibilidad de proporcionar reembolsos de los artículos agotados, gestionar fácilmente las órdenes programadas e incluso bloquear a un Dasher específico cuando sea necesario. Si quieres saber cómo hacerlo, consulta las Actualizaciones de productos de invierno de 2023.
También hemos mejorado nuestra política de cargos por error. Este cambio se ha agregado a fin de brindarte incluso más medidas para evitar que se te cobren errores fuera de tu control. Para obtener más información sobre este cambio, consulta Cómo entender los cargos por error y disputar un cargo de DoorDash.
3. Optimiza tu menú
En períodos pico, simplificar el menú es una estrategia inteligente. Al enfocarte en los artículos que más se venden, más eficaces y más rentables, puedes aumentar la eficacia de la cocina, reducir los tiempos de espera y minimizar el desperdicio de alimentos. Un menú simplificado no solo le alivia la carga al personal de la cocina, sino también ayuda a los clientes a tomar decisiones más rápido, lo que puede dar lugar a una mayor rotación de mesas.
4. Actualiza los beneficios de la nómina y los empleados
Gracias a la incorporación de nuevos beneficios de los líderes en la industria en ADP® y NEXT Insurance, se ha mejorado el programa de beneficios para tiendas a fin de proporcionarles más ventajas a ti y a tu equipo, lo que podría mejorar la retención de empleados. Regístrate ahora para obtener beneficios tales como un 30 % de descuento en soluciones más rápidas y confiables de nómina y RR. HH. Regístrate ahora para acceder a estos beneficios.
5. Mantén a mano nuestro nuevo número de asistencia
Si surge algo urgente, es más fácil comunicarse con nosotros. Ahora tenemos un número de asistencia estandarizado para todos los EE. UU.: +1 855-222-8111. Si llamas desde un número de teléfono que ingresaste durante el registro, se te transferirá automáticamente a nuestra línea de ayuda para tiendas. Para descubrir más formas de obtener ayuda rápido, consulta Cómo comunicarte con el equipo de asistencia para tiendas de DoorDash.
Estamos aquí para ayudarte
Mientras te preparas para el ajetreo de las fiestas, estas estrategias pueden marcar una gran diferencia en el éxito de tu restaurante. Si te enfocas en la contratación de personal, la capacitación y la simplificación del menú, no solo lograrás que tus operaciones sean más fluidas, sino también crearás una excelente experiencia para tus clientes. Si no estás familiarizado con el Centro de aprendizaje, échale un vistazo y compártelo con tu equipo para acceder a guías prácticas y educativas, tutoriales de productos y mucho más.
Mantente actualizado sobre las políticas que afectan tu negocio
Si bien lo anterior te ayudará a administrar tu negocio en los próximos meses, DoorDash también quiere ayudarte a largo plazo. Al convertirte en parte de DashRoots, una red de promoción de tiendas, Dashers y consumidores, puedes opinar sobre cuestiones relacionadas con las políticas que afectan tu negocio.
DashRoots se estableció con el objetivo de influir en las políticas públicas que potencian las economías locales para garantizar que te mantengas bien informado y activamente comprometido en lo que respecta a asuntos locales significativos. Como miembro, obtienes acceso a seminarios web, eventos presenciales y más. Únete ahora si quieres dar tu opinión.
Y si buscas más consejos para el próximo invierno, echa un vistazo a más recomendaciones sobre cómo optimizar tus operaciones de invierno, por ejemplo, cómo mejorar el flujo de comensales, clientes del servicio de retiro y Dashers.
