Qu'est-ce que l'attente évitable?
Lorsque tout se passe bien, vous confirmez quand la commande sera prête, le dasher arrive à l'heure et votre client reçoit sa commande dans les temps. Mais parfois, les choses ne se passent pas comme prévu.
L'attente évitable est le temps pendant lequel un dasher attend une commande après l'heure à laquelle vous avez confirmé qu'elle serait prête. L'attente évitable commence 1 minute après que le temps de préparation estimé soit écoulé. Ce temps s'arrête dès que le dasher marque la commande comme étant ramassée ou se trouve à 100 mètres du restaurant après être parti avec la commande.
Par exemple, si une commande nécessite un temps de préparation de 15 minutes et qu'elle n'est pas prête pour le dasher avant 17 minutes, cela représente 2 minutes d'attente évitable. Cependant, si le dasher est également en retard et arrive pour récupérer la commande à 18 minutes, il n'y aura aucun temps d'attente évitable.
Que signifie mon résultat de temps d'attente évitable?
Votre résultat de temps d'attente évitable mesure le temps moyen pendant lequel les dashers attendent leurs commandes dans votre commerce après que vous avez dit qu’elles seraient prêtes. Le temps d'attente évitable devrait idéalement être de moins de 2 minutes.
Comment réduire le temps d'attente évitable
Cause d'attente : le temps de préparation défini pour votre commande n'est pas assez long. Le temps de préparation de la commande est donc terminé, mais la commande n'est pas prête.
Solution : il existe deux façons d'éviter ou de réduire l'attente évitable :
Ajustez votre temps de préparation ou l'état de votre cuisine pour que les dashers aient une heure d'arrivée plus précise.
Fournissez des instructions de ramassage claires pour les dashers et désignez une zone de ramassage pour réduire le risque de désorganisation dans le commerce.
Conseil : il existe différentes façons de modifier le temps de préparation. Lors d'une soirée achalandée, vous pouvez utiliser la fonction Cuisines achalandées sur votre tablette afin d'ajouter automatiquement plus de minutes au temps de préparation pour la soirée en cours. Si vous trouvez régulièrement que le temps de préparation que vous avez défini n'est pas assez long, vous pouvez l'ajuster de manière plus permanente dans le Portail commerçant.
Comment trouver votre taux d'attente évitable
Cochez Afficher les commandes en retard dans la vignette Temps d'attente sous Qualité des opérations dans le Portail commerçant.
Qu'est-ce « Le plus aimé »?
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