Auparavant, la livraison de restaurants était seulement une question de commodité; les clients pouvaient obtenir des repas chauds et frais où et quand ils le voulaient. Toutefois, en 2020, la livraison est devenue essentielle tant pour les clients que les restaurateurs qui se retrouvent dans un nouveau monde à la suite de la COVID-19. Que ce soit pour des raisons de facilité d’utilisation ou de nécessité, les consommateurs ont adopté la livraison de nourriture, surtout quand ils peuvent commander en ligne. À l’échelle mondiale, le marché de la livraison en ligne devrait atteindre 154,3 milliards de dollars en 2023.
Ce n’est pas un secret que les applications de livraison de nourriture sont une tendance majeure dans l’industrie de la restauration. Et les experts prédisent qu’elles seront encore plus populaires dans l’avenir. Vous vous demandez peut-être si la livraison sera avantageuse pour votre entreprise. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles elle est une stratégie marketing essentielle pour tous les restaurants. Que votre restaurant soit un incontournable de votre quartier ou un nouvel établissement en plein essor, établir un partenariat avec une plateforme de livraison de nourriture comme DoorDash est un excellent moyen de stimuler vos ventes et d’augmenter vos revenus.
Si vous vous questionner sur l'importance d’avoir un service de livraison de nourriture, vous trouverez ici ses avantages pour votre entreprise tels que l'augmentation de la notoriété de votre marque, la capacité d'atteindre plus de clients potentiels, la hausse de vos profits nets, et plus encore. Alors, comment faire partie de l’action? Il faut réfléchir de manière stratégique et trouver le bon partenaire technologique qu'est DoorDash pour simplifier le processus pour vous et vos clients.
Comment la livraison de nourriture peut faire croître votre entreprise
La livraison de nourriture peut donner un bon coup de pouce à votre entreprise. Elle étend votre portée et élargit votre clientèle, ce qui peut se traduire par une augmentation des revenus. Baron Christopher Hanson, un expert-conseil en stratégie de croissance et en gestion du redressement, estime que la livraison de restaurants est un service incontournable.
L’ère numérique et la tendance à commander en ligne (ou par texto ou par téléphone) constituent un marché et un segment hors site très importants, et ils ne feront que se développer si le noyau de population de votre région augmente ou change. Les ventes peuvent potentiellement augmenter de 50 % à 100 % si votre personnel peut cuisiner, emballer et livrer un produit cohérent qui peut être livré en voiture en toute sécurité et à la bonne température.
Accroître la notoriété de votre marque
Aujourd’hui plus que jamais, les restaurateurs font face à un secteur très compétitif et exigeant, et c’est pourquoi il est important de rester à l’affût des tendances et de s’adapter. Vous vous demandez peut-être pourquoi les services de livraison vous aideront à vous faire remarquer. La réponse est simple : selon les dernières tendances du secteur de la restauration, 90 % des gens cherchent un restaurant en ligne avant de choisir où manger. Ainsi, vous devez avoir une forte présence en ligne pour vous faire remarquer.
Un partenariat avec un service de livraison de nourriture tiers comme DoorDash peut facilement accroître votre présence en ligne avec peu d’effort de votre part. Avec un site Web professionnel accessible sur les appareils mobiles avec un menu et des photos, en plus de faire votre marque sur les réseaux sociaux comme Instagram et Facebook, la livraison de nourriture est un autre moyen d’élargir votre portée en ligne auprès de clients potentiels.
Augmentez vos revenus
Une autre raison pour laquelle la livraison de nourriture est une décision judicieuse pour votre restaurant est le simple fait que vous pouvez faire croître votre entreprise avec la plateforme DoorDash qui atteint des millions de personnes dans le monde entier.
Cela signifie que votre restaurant sera vu par une population et une démographie variée, y compris les millénariaux et les baby-boomers, et ouvrira même la porte au commerce interentreprise, comme avec des entreprises à la recherche de services de traiteur.
Associez-vous à l'une des meilleures plateformes de livraison de nourriture
DoorDash s’engage à renforcer les communautés locales et à aider les entreprises à croître. Grâce aux outils de marketing intégrés et à la capacité d’atteindre une grande partie de la population à laquelle nous proposons des services, DoorDash peut vous aider à atteindre votre plein potentiel.
L’une des clés de la réussite, quel que soit le climat économique, est un flux d'activités quotidiennes efficace et simple. Si vous voulez vous démarquer de la concurrence, utilisez votre temps judicieusement et laissez la plateforme DoorDash faire la promotion de votre entreprise en ligne. De cette façon, vous pouvez vous concentrer sur ce qui est vraiment important : créer une expérience mémorable pour les gens avec de la nourriture extraordinaire qui est accessible et pratique.
« Le plus grand défi est de continuellement répondre aux attentes des consommateurs, explique Norhanie Pangulima, conseillère en communication. Il est donc important de se rappeler que ce que veulent les consommateurs, c’est la simplicité et la commodité. Ils veulent que le processus de recherche, de commande et de paiement soit aussi simple que possible. »
C’est là que DoorDash est essentiel. Pangulima affirme que les plateformes en ligne sont populaires auprès des consommateurs et peuvent vous aider à améliorer l'efficacité de vos activités internes. « Cela vous permet d’économiser sur les coûts et les dépenses… La concurrence utilise très probablement un partenaire technologique, et dans le secteur tissé serré de la restauration, les restaurateurs ne veulent pas perdre de clients parce que ceux-ci ne peuvent pas commander en ligne. »
Restez compétitif
En tant que l’une des industries les plus compétitives de l’économie moderne, il ne suffit souvent pas de servir des aliments incroyablement savoureux et inventifs pour se démarquer de la concurrence. Lorsqu’il s’agit de stimuler les ventes et de faire croître leur entreprise, les restaurateurs doivent faire face à de nombreuses difficultés. Les applications de livraison de nourriture comme DoorDash offrent une solution simple. En fait, bon nombre de vos restaurants préférés sont en plein essor en raison de la puissance de la livraison de nourriture.
Mary King, analyste en restauration et en hôtellerie chez FitSmallBusiness.com, est d’accord. Elle souligne que l’utilisation d’un partenaire technologique élimine les tracas de la logistique supplémentaire, comme l’assurance automobile et le remboursement de l’essence ou du kilométrage pour les livreurs, ainsi que les coûts de main-d’œuvre supplémentaires. Un autre avantage : le traitement des commandes simplifié.
De nombreuses plateformes de points de vente s’intègrent aux plateformes de livraison; elles ajouteront les commandes en ligne directement dans un flux de commandes, réduisant ainsi le potentiel d’erreurs.
DoorDash s’intègre aux principaux systèmes de PDV pour simplifier les commandes et améliorer leur exactitude.
Donner aux gens plus d’options
Il y a une raison pour laquelle la livraison de nourriture est l’un des moyens les plus efficaces et les plus faciles pour un restaurant de développer ses activités commerciales. La livraison de nourriture est universelle; tous les types de personnes en profitent. Si vous offrez la livraison dans le cadre du plan d’affaires de votre restaurant, vous pourrez atteindre une population encore plus variée. Les gens aiment avoir des options, surtout lorsqu’il s’agit de commander le dîner et le souper. Avec autant de restaurants parmi lesquels choisir, le résultat est clair : vous devez faire la moitié du chemin avec les clients et leur donner ce qu’ils veulent. Dans de nombreux cas, les gens veulent avoir la possibilité de manger dans le confort de leur foyer. Non seulement c’est pratique, mais cela leur permet également d’avoir plus de choix lorsqu’il s’agit de créer des souvenirs et de passer de bons moments avec leur famille et leurs amis.
Même si votre nourriture est délicieusement incroyable, les gens peuvent facilement choisir un autre restaurant si vous n’offrez pas la livraison. 90 % des millénariaux affirment passer des commandes de livraison ou à emporter au moins une fois par semaine, ce qui représente un gros volume d’affaires dont vous ne voulez pas vous passer.
Lorsque vous passez à la livraison, n’oubliez pas de repenser votre menu. King et Hanson affirment qu’il est important d’optimiser vos options de livraison. « Ce que nous recommandons le plus est d'élaborer un menu de livraison qui soit à toute épreuve, qui améliore la marque et qui est impressionnant », explique Hanson, en ajoutant que les articles préparés rapidement comme les sandwichs, les salades, les viandes rôties et les pâtes sont de bons exemples d'articles qui fonctionnent bien pour la livraison.
Ne négligez pas les détails, dit King. « Lorsqu'il adopte la livraison, un restaurant doit réfléchir à la façon d’emballer les articles comme les sauces, les soupes et les garnitures de manière à ce qu’ils se transportent bien. Une entreprise peut augmenter la taille et la variété de ses contenants à emporter pour résoudre ce problème. Faute de quoi, il devra retirer certains repas du menu de livraison parce qu'ils ne se transportent pas bien. » Besoin d’aide? DoorDash offre à ses partenaires un guide sur la création de menus, ainsi que d’autres ressources précieuses.
Attirer des clients avec des promotions pour la livraison de nourriture
Nous offrons plusieurs fonctionnalités promotionnelles sur la plateforme DoorDash; un autre avantage majeur qui peut stimuler les ventes et attirer de nouveaux clients. Vous pouvez attirer à la fois votre clientèle fidèle et de nouveaux clients lorsque vous proposez des offres promotionnelles. Parce que, comme tout le monde le sait, les gens adorent obtenir des choses gratuitement, surtout lorsqu’il s’agit d’un service de livraison de nourriture.
Vous pouvez également utiliser la livraison de nourriture comme outil de marketing. Un aspect négligé concernant la livraison de nourriture est la capacité de comprendre où se trouvent vos clients. Cela peut vous aider à mieux cibler vos stratégies de marketing, à la fois hors ligne et en ligne. Comme de nombreux restaurateurs l’ont découvert pendant la COVID-19, la livraison de nourriture est utile pour aider leur entreprise à s’adapter à des changements sans précédent.
« En cette période de crise, cela nous aide à réduire l'achalandage dans les commerces et à garder nos clients et nos employés en sécurité », a affirmé Peter Fox, président de la chaîne DiBella’s Subs à Rochester, New York. Et dans certains cas, la livraison permet de faire survivre un restaurant; selon un livreur d’une chaîne nationale de pizzas, « notre commerce réalise régulièrement environ 40 % de ses ventes grâce à la livraison; sans cet apport, nous ne serions pas en mesure de fonctionner ».
Comment réussir la mise en place d' un service de livraison de restaurant
Vous savez pourquoi les restaurants devraient offrir la livraison, mais comment y arriver efficacement est une autre question. La livraison rapide de nourriture, en tenant compte de chaque article d’une commande, n’est pas une mince affaire. De plus, votre service de livraison doit être convivial. La livraison en ligne est là pour rester, et elle devrait faire partie des activités de votre restaurant. DiBella’s Fox affirme que les plateformes de livraison de restaurants ont été un atout considérable pour son entreprise, en particulier lorsque DiBella’s a offert 50 % de rabais aux premiers répondants et aux travailleurs essentiels au début de la pandémie de COVID-19.
Ces services nous permettent de livrer des commandes plus petites, car nous n’avons tout simplement pas les ressources nécessaires pour les livrer nous-mêmes. Les gens ont besoin de nourriture. C’est aussi simple que ça. Les services de livraison peuvent nous aider à livrer rapidement de la nourriture aux personnes qui sont dans le besoin en ces temps difficiles. La livraison est maintenant plus importante que jamais.
Essayez le marketing DoorDash pour créer des publicités et des promotions afin d’attirer de nouveaux clients et les clients qui n’ont pas commandé depuis longtemps. Vous pouvez également vous inscrire à la DashPass, qui ajoute votre restaurant à notre service d’abonnement comprenant la livraison gratuite.
Que votre restaurant soit un favori établi du quartier ou un nouvel établissement qui essaie de se faire découvrir, DoorDash est un moyen facile d’augmenter votre présence en ligne. Permettez à plus de gens de découvrir votre cuisine et de devenir des clients fidèles.
Si vous êtes prêt à découvrir les avantages de la livraison de nourriture, inscrivez-vous à DoorDash dès aujourd’hui.
