A pesar de que los conceptos básicos de los arreglos florales no han cambiado mucho con el tiempo, el negocio de venderlos sí. Con el reciente crecimiento del servicio en línea de entrega de flores, cada vez más clientes disfrutan de la comodidad de comprar flores en línea y enviarlas o recibirlas a domicilio. Si bien algunos de los aspectos básicos del servicio de entrega de flores no han cambiado, otros elementos del proceso ahora son más variados.
Por eso hablamos con Kevin McCarthy, un florista de cuarta generación que se desempeña como presidente y director de Operaciones de Family Flowers, sobre las prácticas recomendadas para el servicio en línea de entrega de flores que él y su empresa han estado aplicando. Sigue leyendo este artículo a fin de recibir consejos eficaces para tener éxito con el servicio en línea de entrega de flores, desde la organización del menú en línea hasta la logística de entrega y cada paso intermedio.
1. Procura que tu menú de flores en línea sea fácil de navegar
“Lo mejor de nuestra línea de negocio es que los clientes suelen comprar para alguien más”, cuenta Kevin. “Los estudios muestran que las flores realmente alegran el día de las personas, y estamos muy contentos de poder ayudar a transmitir ese cariño de nuestros clientes por los destinatarios”.
El negocio de las flores depende de las ocasiones, ya que los clientes compran estos productos para conmemorar una celebración especial o simplemente como un detalle para alguien, así que es importante que selecciones tus ofertas de flores en línea con base en esos momentos. Considera la posibilidad de crear categorías de fácil navegación en función de los principales días en que se regalan flores, como el Día de la Madre, el Día de San Valentín, entre otros. Generalmente, Family Flowers divide su menú en secciones, ya sea por ocasión o tipo de flor, como Aniversario, Cumpleaños, Rosas o Ramos mixtos. Esto permitirá que tus clientes encuentren rápidamente lo que buscan o se entusiasmen con algo inesperado.
Al comparar las ventas en línea con las ventas en persona, Kevin nos comenta: “cuando un cliente entra a una floristería, casi siempre compra algo específico que tenía en mente o un producto ya preparado que vio en uno de los refrigeradores durante su visita. En cambio, cuando compran en línea, los clientes pueden ver toda la variedad de nuestros productos, por lo que a menudo gastan más en línea que en el local”.
Además, con la posibilidad de programar órdenes de flores con hasta dos semanas de anticipación a través de DoorDash, tus clientes no tienen que esperar a ordenar flores en línea el mismo día de la ocasión especial.
2. Destaca tus flores con imágenes de alta calidad y nombres creativos
Ayudar a tus clientes a encontrar rápidamente lo que buscan es clave; para ello, es importante que tengas fotos, descripciones y nombres de productos que sean llamativos.
Prácticas recomendadas al seleccionar las fotos de tus flores en línea
Para Kevin, lo primero que hay que hacer es utilizar fotos atractivas que no estén demasiado editadas. “Queremos que los clientes obtengan el producto que ven en el menú y que la foto lo represente de forma auténtica”, explica. “Así es como mantenemos la promesa de nuestra marca”.
Las floristerías de DoorDash tienen acceso a los servicios gratuitos de edición de fotos de Snappr para convertir fácilmente las fotos con orientación vertical en fotos con orientación horizontal, las cuales son ideales para nuestra plataforma.
Algunos de los ramos más vendidos de Family Flowers ni siquiera tienen foto. Estos se clasifican como “Elección del diseñador” y son ramos personalizados creados por un diseñador local a petición de los clientes. “Seis de nuestros 25 artículos más vendidos no tienen fotos asociadas”, asegura Kevin. “Esto se debe a que nuestros clientes confían en la calidad de nuestros productos, por lo que no necesitan una foto específica del arreglo”.
Consejos para nombrar productos
Por otro lado, no olvides ser creativo al momento de nombrar tus productos. Aunque “Una docena de rosas rojas” es un nombre práctico y fácil de buscar, no ayuda a diferenciar tu marca. Family Flowers se inspira en personas, lugares y sentimientos para darles nombres atractivos a sus ramos, como “Amor Amor Amor” para un ramo de rosas rojas, “Flores púrpura en Paris” e incluso cuentan con un arreglo mixto llamado “Erin”, en honor a la mamá de Kevin.
Cómo comunicar las sustituciones
Como los cambios y las sustituciones son comunes debido a los problemas en la cadena de suministro de la industria de las flores, es más importante comunicar la impresión y la calidad general de tus productos en vez de enfocarte en representaciones exactas que están sujetas a cambios. “Siempre tratamos de usar colores alegres y brillantes”, explica Kevin. “De esta manera, los clientes estarán contentos con el aspecto general de su ramo, en vez de obsesionarse con las flores exactas que este debería contener”.
3. Planifica tu inventario de flores de forma adecuada
Agregar en tu negocio la opción de ordenar flores en línea para su entrega a domicilio puede significar un aumento en las órdenes en general o un cambio en cómo y cuándo las realizan tus clientes. Un socio como DoorDash permite que las floristerías acepten órdenes con dos semanas de anticipación o el mismo día. Con la comodidad de la entrega de flores el mismo día en la aplicación de DoorDash, podrás experimentar un aumento en las órdenes del mismo día por parte de este nuevo grupo de clientes.
Para mantener bajo control esta nueva demanda, asegúrate de tener a la mano algunos de tus artículos más vendidos (como las rosas rojas), así como el personal necesario para manejar las órdenes entrantes. En Family Flowers, los floristas preparan cada ramo personalizado por encargo. “Todo lo que se ordena se hace allí mismo y se prioriza en función del plazo y la fecha”, dice Kevin.
Además, DoorDash puede facilitar el abastecimiento de las órdenes para el mismo día del servicio en línea de entrega de flores. “DoorDash es excelente porque, por lo general, un Dasher llega en menos de una hora para retirar las órdenes del mismo día”, agrega Kevin. “Habiendo acabado de preparar el arreglo, el diseñador solo tiene que dárselo al Dasher para que este realice la entrega rápida, sin tener que esperar a una camioneta repartidora ni nada por el estilo. Es un proceso muy rápido en términos del volumen de Dashers al que tenemos acceso, lo cual nos permite tomar más órdenes durante el día y entregar flores incluso más rápido que con nuestras propias camionetas en algunos casos”.
¿Quieres conocer más detalles? Obtén más información sobre cómo funciona DoorDash para la entrega de flores a domicilio.
4. Haz del retiro un proceso libre de problemas
Con la entrega rápida como objetivo, Kevin también hace algunas recomendaciones para acelerar el retiro de las órdenes en la tienda por parte de los Dashers.
Etiqueta claramente tu área de retiro con letreros llamativos para que los Dashers puedan entrar y salir lo más rápido posible. Además, asegúrate de etiquetar claramente las órdenes con los nombres y números de orden respectivos para que no haya confusión sobre a quiénes pertenecen.
Having a designated pickup area, either racks or a countertop, that’s separate from your normal cash registers is ideal, because it’s faster for your customers.
5. Empaca tus productos con cuidado
“Los Dashers suelen entregar tan rápido que nuestros arreglos se conservan bastante bien durante el traslado”, afirma Kevin. La mayoría de las órdenes de DoorDash se entregan en 45 minutos o menos, lo que garantiza que la mayoría de las órdenes de flores se conserven bien. Sin embargo, hay algunas prácticas recomendadas que se deben tener en cuenta al empacar dichas órdenes.
Refuerza el empaque
“Con todo lo que vendemos en línea, tratamos de considerar la posibilidad de que la persona que retira la orden no cuente con un vehículo con espacio de carga, redes o cosas por el estilo”, explica Kevin. Los floreros se envuelven en bases para jarrones a fin de mantener las flores en posición vertical y evitar que el agua se derrame, mientras que los ramos se envuelven para mantener intactos los diseños.
Selecciona tu menú de flores para entrega a domicilio
Family Flowers también se enfoca en variedades que son más resistentes y pueden soportar cambios moderados de temperatura, como ciertas rosas que se cultivan de tal manera que sean más duraderas. Considera el clima local y selecciona productos para ofrecer en línea que no se marchitarán de inmediato con el calor.
Usa el cinturón
Kevin no duda en mostrarles a los Dashers formas específicas de empacar las órdenes para entrega. A menudo, coloca un florero en el asiento del pasajero con el cinturón abrochado o le pide a su equipo que demuestre cómo colocar un artículo con base al pie del asiento delantero para que se mantenga en posición vertical.
Además de eso, cuando te conviertes en socio de entrega de flores de DoorDash, puedes agregar en tu tienda instrucciones para los Dashers sobre cómo retirar y empacar las flores. De esa forma, puedes instar a los Dashers a que adapten el proceso de entrega a tus preferencias.
6. Mantente disponible para tus clientes
Aunque tus clientes ordenen en línea, es probable que quieran comunicarse contigo en algún momento (por ejemplo, si tienen preguntas sobre tus productos o si hay problemas con su orden). Un socio en línea para la entrega de flores como DoorDash facilita la conexión con los clientes por cualquier motivo a través de la aplicación Order Manager de DoorDash.
Kevin también ha recibido un flujo constante de llamadas de clientes que primero ven su negocio en plataformas en línea como DoorDash y luego tienen preguntas sobre detalles específicos para sus arreglos. “Lo que hemos visto es que muchas personas que nos llaman solo quieren obtener más información o les gusta una idea que ven, pero quieren modificarla un poco antes de realizar la orden”, explica.
Esto también puede servir para recordarles a tus clientes que quienes están trabajando en sus flores son personas reales, a fin de desarrollar tu marca y aumentar la lealtad de los clientes. Family Flowers incluye una tarjeta de agradecimiento con cada entrega y ha estado experimentando con códigos QR para que los clientes conozcan más sobre el negocio en el que están comprando y obtengan instrucciones sobre cómo cuidar las flores en casa. Kevin, en especial, quiere recordarles a los clientes que cada arreglo se hizo a mano, con flores que se han cultivado en todo el mundo. Pequeños detalles como estos pueden ser de gran ayuda para que tus clientes se sientan atendidos y conectados con tu negocio.
El mejor servicio en línea de entrega de flores para tu negocio
Ya sea que elijas registrarte con un socio en línea para la entrega de flores como DoorDash, gestionar las entregas por tu cuenta o usar ambas opciones (como Family Flowers), desarrollar un proceso de entrega confiable que funcione para tu negocio es la clave del éxito.
¿Quieres saber cómo optimizó una empresa sus operaciones en línea para la entrega de flores a domicilio? Obtén más información sobre cómo The Flower Shop se ha apoyado en DoorDash para realizar entregas locales de flores, dando como resultado un crecimiento del 10 % en el margen de ganancias y un crecimiento mensual promedio del 3 % en las órdenes con DoorDash.
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