La création d’une terrasse de restaurant accueillante peut sembler une tâche ardue, mais si vous disposez d’un espace extérieur à utiliser, il vous suffit de faire preuve d’un peu d’ingéniosité. Il existe de nombreuses idées d’aménagement de restaurant extérieur à petit budget pour transformer votre cour, votre ruelle ou votre trottoir en une oasis conviviale.
Découvrez ces conseils d’aménagement pour embellir la terrasse de votre restaurant
1. L’astuce la plus simple pour aménager la terrasse d’un restaurant? Développez-vous sur le trottoir
En ce qui concerne les idées de terrasses de restaurant, le trottoir peut être un lieu privilégié pour les repas en plein air. Une terrasse bondée et joyeuse offre à vos clients un endroit où il fait bon manger, tout en donnant aux passants l’occasion de voir ce que vous avez à offrir.
2. Prévoyez des places accessibles
Pour que votre terrasse soit accueillante pour les clients de toutes capacités, il est essentiel de prévoir des sièges accessibles. Si votre salle à manger extérieure est visible depuis le trottoir, tout le monde pourra voir s’il y a de la place ou juger si l’endroit est trop bondé. Réfléchissez à la manière d’accueillir les groupes et les couples - les bancs permettent des repas conviviaux, tandis que les tables plus petites garantissent l’intimité - et tenez compte des clients ayant des besoins différents en matière de mobilité. Les rampes permettent d’accéder aux zones surélevées, tandis que les rambardes, les portes automatiques, les couloirs de circulation en visibilité directe et la signalisation en braille peuvent également garantir que votre espace extérieur au restaurant demeure inclusif.
3. Créez une terrasse de restaurant adaptée aux chiens
Un restaurant qui accueille les chiens apporte une toute nouvelle dynamique à la table. Les gamelles d’eau (placées à l’écart des zones de passage), les anneaux de sécurité ou les fixations métalliques pour attacher les laisses, et les tables d’angle spacieuses qui laissent suffisamment d’espace entre les convives accompagnés de chiens et les autres convives sont autant de petites attentions que tout propriétaire de chien appréciera.
4. Créez un attrait visuel grâce à une conception de restaurant en plein air à petit budget
Tirez parti de votre emplacement en plaçant les tables de la terrasse au meilleur endroit pour admirer le paysage. L’ajout de verdure peut également rendre un espace visuellement appétissant. Pensez aux fougères suspendues ou aux vignes grimpantes, aux jardinières audacieuses et aux mini palmiers. Vous pouvez même utiliser des haies comme barrières naturelles à la circulation des piétons. De petits pots de plantes gaies posés sur chaque table peuvent égayer l’endroit, tandis que les fleurs artificielles ou séchées éliminent la nécessité d’entretenir le jardin.
5. Choisissez un thème pour égayer la conception de votre restaurant en plein air
Un thème créatif basé sur le concept de votre restaurant ou sur vos intérêts personnels peut vraiment donner un coup de fouet à la conception de votre restaurant en plein air. Vous servez des tacos et des margaritas? Ajoutez du piquant à l’espace avec de belles tuiles, des drapeaux et d’autres objets du Mexique. Vous aimez les voitures de collection? Des plaques d’immatriculation de collection, des enjoliveurs vintage uniques et des outils anciens peuvent renforcer l’attrait de votre terrasse pour les amateurs de voitures.
La palette de couleurs est un autre moyen de faire ressortir visuellement votre restaurant. Si vos voisins utilisent des tons neutres, envisagez des couleurs vives pour vos enseignes, votre mobilier extérieur et votre mobilier de jardin. Si vous êtes entouré d’un design vibrant, optez pour une palette de couleurs neutres et élégantes. Quelle que soit votre esthétique, amusez-vous avec elle et vos convives en feront autant.
6. Un bel éclairage rehausse la conception de votre restaurant en plein air
L’éclairage est un élément clé qui définit l’ambiance d’un restaurant, à l’intérieur comme à l’extérieur. Les lampes de table à énergie solaire sont attrayantes et permettent d’économiser de l’énergie. Les bougies sont un classique romantique, mais les options sans flamme minimisent les risques d’incendie et sont tout aussi propices à la création d’une ambiance. Sortez les guirlandes multicolores pour les fêtes de fin d’année. En disposant des guirlandes lumineuses au sein de la verdure, vous donnerez à votre terrasse l’impression d’être un jardin secret et magique.
7. Un conseil simple pour l’aménagement d’un restaurant en plein air : offrez un abris contre les intempéries
Quelques touches simples peuvent faire en sorte que votre salle à manger extérieure soit accueillante toute l’année. Pensez à des écrans transparents, des pare-vent, des auvents rétractables solides ou des parapluies robustes pour protéger les convives du soleil ou de la pluie. Pour que l’espace reste confortable même en hiver, ajoutez des chauffages d’extérieur et des couvertures
8. Mettez votre menu en valeur
Il n’y a rien de mieux que de s’asseoir devant un repas composé des produits les plus frais que la nature puisse offrir, tandis que les spécialités locales et les ingrédients saisonniers attirent les convives à la recherche de variété. Si les passants peuvent voir vos tables, des plats éclatants attireront leur attention et les inciteront à se demander s’il est déjà l’heure de dîner.
Mais pour créer une atmosphère vraiment vivante sur la terrasse de votre restaurant, vous pouvez envisager d’y installer une partie de la cuisine. Les bars extérieurs placent vos barmen sous les feux de la rampe, tandis qu’un four à pizza extérieur devient instantanément le centre d’attention.
9. Mettez en place une signalisation pour simplifier les activités de votre terrasse extérieure
Il peut être difficile de concilier les activités d’un restaurant à l’intérieur et à l’extérieur. Pour faciliter la tâche de votre personnel, mettez en place une signalisation claire pour diriger les clients vers les différentes zones. Faites en sorte que votre zone d’accueil soit facilement accessible depuis l’entrée pour éviter que les clients ne s’installent sur la terrasse avant d’avoir été accueillis par le personnel.
N’oubliez pas que les clients de l’intérieur et les commandes en ligne arriveront en même temps que les clients de l’extérieur, et qu’il est donc essentiel d’équilibrer les opérations. Vous trouverez des conseils pour une exploitation efficace de la terrasse dans notre billet de blogue intitulé Comment préparer votre restaurant pour les repas en plein air.
Partagez vos idées de terrasse de restaurant avec le monde entier
Une fois que vous avez créé votre espace de restauration extérieur unique, il ne vous reste plus qu’à inviter les clients à la table. Veillez à mettre à jour votre site Web, vos médias sociaux et vos bulletins d’information par courriel pour informer vos clients des nouvelles options de restauration. Une image valant mille mots, une séance de photos préalable vous aidera à mettre en valeur votre nouvelle terrasse.
Vous pouvez également aider l’espace à se vendre lui-même en ajoutant des touches uniques et personnalisées qui inciteront les clients à prendre leur appareil photo. Une seule caractéristique distinctive, comme une magnifique peinture murale ou une phrase amusante écrite en belles lettres sur votre mur, attirera les convives intéressés par les médias sociaux. Pendant que vous y êtes, créez votre propre mot-clic et mettez-le en évidence sur vos menus ou votre signalisation.
Prêt à partager votre espace extérieur spécial avec le monde entier? Consultez notre Guide du marketing Instagram pour savoir comment mettre les médias sociaux au service de votre entreprise, que vous soyez propriétaire d’un restaurant, d’un magasin de spiritueux ou d’un camion-restaurant.
