Atraer nuevos clientes y aumentar las ganancias implica generar el reconocimiento de tu marca. Una de las mejores maneras de adquirir clientes (y mantenerlos) es aprovechar las herramientas de marketing para restaurantes.
¿Piensas que el marketing no es para tu negocio? Piensa otra vez. La proliferación de los canales digitales y de los recursos en línea ha provocado que las herramientas de marketing para restaurantes sean más accesibles que nunca. Independientemente de que tengas un restaurante familiar o una cadena nacional, una estrategia de marketing sólida te ayuda a hacer correr la voz y atraer más comensales. La mejor parte es que el auge de las redes sociales y los medios digitales, junto con la disponibilidad de herramientas y recursos de marketing gratuitos y de bajo costo para restaurantes, permiten que cualquier persona pueda aprender a ser un especialista en marketing.
Sigue leyendo para descubrir las herramientas de marketing para restaurantes que te ayudarán a llegar a nuevos clientes deseosos de comer y a aumentar tus ventas.
Desarrollo de los aspectos básicos: herramientas de marketing fundamentales para restaurantes
¿Cómo generas reconocimiento de marca si empiezas desde cero? Incluso si tienes un público constante de clientes habituales, habrá otros comensales que nunca han pisado tu establecimiento.
El desafío más grande consiste en logar que esas personas prueben tu restaurante y, luego, regresen por más. Estas son las herramientas de marketing para restaurantes que generan el mayor impacto.
Sitios web de restaurantes
Un sitio web es fundamental no solo para que las personas conozcan tu negocio, sino para convertirlas en clientes. Una encuesta reciente reveló que el 77 % de los comensales explora el sitio web de un restaurante antes de decidir comer allí, y de ese grupo, aproximadamente el 70 % se ha desilusionado al ver su sitio web, por lo que desistió de visitar el lugar.
Si tu sitio web no está actualizado y carece de información útil (como el horario, el menú y la información de contacto), hay menos probabilidades de que los clientes vayan a comer a tu restaurante. No olvides compartir la historia detrás de tu negocio: una página “Acerca de” que ilustre la misión e historia de tu restaurante puede ayudar a consolidar las conexiones con tus clientes.
Ofrecer órdenes en línea directamente en tu sitio web ayuda a convertir más rápidamente a los comensales potenciales en clientes. Con Órdenes en línea de DoorDash, puedes crear una tienda en línea de tu marca para habilitar el servicio de retiro y entrega a domicilio sin comisiones directamente desde tu sitio web. No se cobran tarifas mensuales; en su lugar, pagas tarifas de procesamiento de pagos con tarjeta del 2,9 % del monto total de la transacción más $0,30 por orden.
Marketing por correo electrónico
El correo electrónico es una excelente forma de divulgar información y recordar a los clientes que elijan tu restaurante la próxima vez que busquen ir a comer u ordenar comida. El marketing por correo electrónico ni siquiera tiene por qué generar gastos, pero, en promedio, devuelve $44 por cada $1 que se gasta.
Si quieres intensificar tu marketing por correo electrónico, existen muchas herramientas de marketing para restaurantes que son fáciles de usar y puedes implementar para ayudar a crear correos electrónicos llamativos, configurar la generación de mensajes y hacer un seguimiento de las métricas. Si recién estás comenzando a elaborar tu lista, hay muchas plataformas de marketing, como Mailchimp y Benchmark, que ofrecen planes gratuitos o de bajo costo para listas más reducidas. Asegúrate de implementar procesos para ampliar tu lista de suscriptores a medida que refinas tu estrategia de marketing por correo electrónico. A veces, conseguir suscriptores es tan fácil como prometer algo que los clientes quieren, ya sea que se trate de un descuento (lo que analizaremos en detalle en el siguiente consejo), una entrada de cortesía o una sorpresa de cumpleaños.
Descuentos y promociones
Cuatro de cada cinco consumidores se verían tentados a comprar por primera vez si encontraran una oferta o promoción. Ofrecer una oferta especial para clientes nuevos facilitará mucho su decisión con respecto a dónde ir a comer, y seguir ofreciendo promociones puede convertirlos en clientes habituales leales.
DoorDash cuenta con herramientas de marketing para restaurantes de eficacia comprobada para ayudarte a impulsar la captación y retención de clientes.
Tarifa de entrega de $0 en la primera orden: hazte cargo de la tarifa de entrega de las primeras órdenes de DoorDash de los clientes de tu restaurante para obtener una ubicación destacada en la aplicación y atraer nuevos clientes.
% de descuento en la primera orden: ofrece un descuento del 15 %, 20 % o 25 % a los clientes nuevos en su orden de DoorDash en tu restaurante.
Ordena otra vez y ahorra: recupera clientes anteriores que no hayan realizado órdenes en tu restaurante en los últimos 45 días; para ello, ofrece un descuento del 15 %, 20 % o 25 % en su próxima orden.
Tarifa de entrega de $0: obtén una ubicación destacada en la aplicación y ofrece entrega gratuita o a precio reducido en las órdenes superiores a $15 que realicen los clientes.
Gasta $X, recibe Y: ofrece incentivos simples de $ o % de descuento a los clientes que cumplan con un tamaño mínimo de cesta. Puedes usar esto para aumentar el valor promedio de las órdenes.
Promociona artículos del menú: promociona artículos específicos del menú ante clientes nuevos o actuales. Usa esto para incentivar el aumento del tamaño de la cesta, generar ímpetu en torno a los nuevos lanzamientos o destacar tus artículos más rentables.
Si ya eres socio de DoorDash, activar las promociones es fácil. Simplemente inicia sesión en el Portal de tiendas, ve a “Aumenta tus ventas”, selecciona la promoción que quieras lanzar y observa cómo llegan las órdenes.
Redes sociales
Otra herramienta de marketing fundamental para restaurantes es utilizar tus canales de redes sociales para compartir información con los clientes actuales y también llegar a nuevos clientes. Las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook, Twitter y TikTok te permiten interactuar directamente con los comensales, publicar anuncios y analizar tu rendimiento. Tu marketing de redes sociales puede consistir en algo tan sencillo como compartir especialidades del menú y fotos de los clientes, o algo tan creativo como realizar encuestas diarias, hacer sorteos y crear un tentador contenido de video. (Sugerencia: las herramientas como Buffer y Hootsuite te permiten programar publicaciones con anticipación para ahorrar tiempo y mantener la coherencia).
Asegúrate de que tus perfiles y publicaciones de redes sociales incluyan una llamada a la acción que ayude a impulsar las ventas. Órdenes en línea de DoorDash se integra con Instagram y Facebook para alentar a los clientes a ordenar directamente desde tus perfiles.
Programas de lealtad y recompensas
Adquirir nuevos clientes puede ser costoso, por lo que tu principal objetivo debe ser convertir a los nuevos clientes en clientes habituales leales. El 41 % de los ingresos de los negocios proviene del 8 % de mejores clientes, lo que significa que los clientes más leales también son los más valiosos. Los programas de lealtad y las recompensas para clientes son algunas de las herramientas de marketing para restaurantes que provocan más impacto.
Existen muchas formas de generar lealtad, desde ofrecer tarjetas perforadas en la tienda hasta aprovechar una plataforma de POS como Square (que permite a los clientes acumular puntos cuando pagan). También podrías ofrecer un descuento de $5 a los clientes en su próxima orden en tu restaurante, ofrecer un programa de “Compra 9, recibe 10” o permitir que los clientes conviertan sus puntos en una comida sin cargo.
Además, puedes participar en DashPass, un programa de suscripción mensual que permite a los clientes ordenar en restaurantes con una tarifa de entrega de $0. DashPass ayuda a los restaurantes a llegar a los clientes más activos de DoorDash; de hecho, el 30 % de las órdenes de DoorDash de la cadena de comida casual Smokey Bones proviene de DashPass.
Marketing de temporada
Los días festivos y las temporadas ofrecen a los clientes un motivo para sentirse alegres y celebrar con tu restaurante. Ya sea que se trate de una oferta especial permanente de Taco Tuesday o de una serie de promociones que se realizan durante los 12 días de Navidad, las herramientas de marketing de temporada para restaurantes crean motivos oportunos para que los clientes coman en tu restaurante.
¿Buscas mejorar tu estrategia de marketing de temporada este año? Descarga el Calendario y kit de herramientas de marketing para restaurantes para aprender a impulsar las ventas y hacer crecer tus redes sociales todo el año de maneras creativas. También recibirás un calendario ilustrado que destaca más de 270 días festivos nacionales y relacionados con la comida y las redes sociales, así como 24 plantillas para redes sociales para celebrar e involucrar a los clientes.
Cómo mejorar: uso de los datos para impulsar el crecimiento
Una vez que hayas implementado tus herramientas de marketing para restaurantes y lances campañas con regularidad, deberás revisar las métricas para hacer un seguimiento de tu progreso. Analizar los datos de las campañas puede indicarte qué tácticas son las más eficaces y cuáles no te sirven en absoluto.
Analiza los números. Cuando lances una campaña y uses alguna de las herramientas anteriores de marketing para restaurantes, asegúrate de hacer un seguimiento de los análisis para saber qué promociones generan el mayor ROI para tu negocio. A grandes rasgos, esto significa analizar los números generales de las ventas y las tendencias de compra. Te puede resultar útil analizar cada uno de tus canales (como tu sitio web, listas de correo electrónico y redes sociales) para saber cuántos usuarios interactúan con tu contenido y realmente se convierten en clientes habituales.
Analiza las tendencias a lo largo del tiempo. Cuando te unes a Marketplace de DoorDash, puedes hacer un seguimiento de tus ventas en tiempo real y analizar el rendimiento de las promociones a través del Portal de tiendas. El portal te brinda capacidades de datos de alto nivel en un solo lugar, lo que te permite analizar los datos en todo el panel, recibir comentarios de los clientes, modificar el menú y aumentar tus ventas en función de la información que obtienes.
Sigue haciendo lo que funciona, cambia lo que no funciona. Si una campaña fue particularmente eficaz para conseguir que más comensales ordenen en tu restaurante, lanza una similar. Sin embargo, si una campaña no funciona, úsala como una oportunidad de aprendizaje y enfoca tu tiempo y esfuerzo en otro lugar. Incluso si encuentras lo que funciona, es importante seguir impulsando y probando nuevas estrategias para adelantarse a la competencia y que tus campañas sean originales. Cuanto más refines tu estrategia de marketing, mayor será el impacto de tu negocio.
Ahora que tienes a disposición estas herramientas de marketing para restaurantes, estás en camino a hacer crecer tu negocio. Recuerda que, en el panorama actual, es importante llegar a los clientes donde sea que estén. Los servicios de entrega a domicilio y retiro son algunas de las herramientas de marketing para restaurantes más eficaces para los negocios que buscan crecer. DoorDash ofrece soluciones para que restaurantes de todos los tamaños estén a un clic de los clientes de su zona deseosos de comer.
¿Estás listo para acelerar el crecimiento de tu restaurante? Regístrate en DoorDash hoy mismo.
