El marketing de redes sociales es sumamente importante para el éxito de tu negocio o restaurante, en especial, debido a que la gran mayoría de las personas busca restaurantes en línea y pasa horas en sitios de redes sociales.
Datos clave sobre el marketing de redes sociales para restaurantes
El marketing de redes sociales incluye una gran variedad de plataformas, y cada una de ellas ofrece diferentes formas de interactuar con los clientes. Instagram, en particular, ha logrado un impacto increíble en la industria gastronómica. De hecho, #comida es uno de los hashtags más populares en Instagram en el mundo.
El 69 % de los comensales millennials toma una foto de su comida antes de comerla. Además, los millennials salen a comer afuera con una frecuencia un 20 % mayor que sus antecesores, lo que convierte a este grupo en un gran mercado objetivo para los restaurantes. El 30% de los comensales millennials evita de forma activa los restaurantes con una débil presencia en Instagram, y el 49 % de las personas busca restaurantes en Facebook.
Componentes clave de una estrategia de marketing de redes sociales
Con cualquier estrategia de marketing, el primer paso consiste en definir los objetivos. ¿Intentas aumentar la cantidad de seguidores? ¿Intentas aumentar la tasa de interacción? ¿Intentas impulsar las órdenes para llevar y con servicio de entrega a domicilio a través de las redes sociales?
Una investigación del mercado objetivo también te ayudará a decidir en qué canales de redes sociales debes enfocarte: ¿quién es tu cliente objetivo? ¿Dónde pasa tiempo en línea?
Por último, asegúrate de saber cómo vas a hacer un seguimiento de los análisis de las redes sociales. Cada plataforma cuenta con sus propios análisis integrados, o bien, puedes utilizar una plataforma de monitoreo de redes sociales para agregar todos los canales en un panel.
Beneficios del marketing
Aprender a administrar tus redes sociales y el marketing del restaurante presenta una oportunidad de promoción increíble para tu negocio. Con estas eficaces estrategias, aprenderás a captar seguidores en las redes sociales para atraer a nuevos clientes y generar la lealtad de los clientes a tu restaurante.
Interacción orgánica
Es posible que te preguntes cómo aumentar la cantidad de seguidores en las redes sociales y qué hacer para generar más interacción. Como primer paso básico, asegúrate de que tus perfiles de redes sociales en todos los canales principales estén actualizados con la información comercial del restaurante, como el horario de atención, la dirección, el sitio web y las plataformas para ordenar en línea.
Para interactuar con los clientes de manera orgánica, crea ofertas promocionales especiales para incentivar a las personas a que le den “Me gusta” a tu restaurante o a que lo sigan, y tómate tiempo para responder los comentarios que hacen en tus publicaciones. Sigue experimentando con diferentes tipos de contenido (p. ej., tentadoras fotos de comida, fotos del personal entre bastidores y anuncios de nuevos artículos en el menú) a medida que aprendes a aumentar la cantidad de seguidores en tus redes sociales.
Independientemente de que sea para anuncios en las redes sociales, publicaciones, blogs u otros canales, el contenido debe identificarse con tu marca y ser fiel a ella. Si tu marca tiene sentido del humor, incorpora eso en tu estrategia de redes sociales. Si tu restaurante tiene un estilo refinado, las publicaciones deben orientarse más hacia la belleza y la sofisticación.
Experimenta en los diferentes canales de redes sociales
Explora diferentes canales para determinar qué es adecuado para tu negocio. Si recién empiezas, los dos canales principales en los que los gerentes de restaurantes deben enfocarse son Facebook e Instagram:
Al principio, la interacción orgánica en las redes sociales puede ser bastante baja, por lo que debes considerarla una apuesta a largo plazo. Publicar videos en Facebook es una excelente manera de atraer seguidores, ya que las publicaciones con videos en las redes sociales tienen un 48 % más de visualizaciones. Una opción es usar la aplicación Boomerang para crear GIF divertidos (p. ej., videos breves que muestren una tentadora salsa o un plato apetitoso). Facebook Live es otra función popular que permite a los restaurantes compartir contenido, como una clase de cocina, con una audiencia en vivo.
Para generar más interés en tus publicaciones de Facebook, los anuncios dirigidos pueden ayudarte a aumentar la cantidad de seguidores. Ten en cuenta que los anuncios de Facebook deben supervisarse de cerca para asegurarte de que te diriges a la audiencia adecuada. Para el análisis general de Facebook, existen herramientas integradas dentro de Facebook, llamadas Facebook Insights, que hacen el seguimiento de una gran variedad de medidas de rendimiento, como los “Me gusta”, las visualizaciones, la cantidad de personas que te siguen y la información demográfica.
Instagram se adapta por naturaleza a los restaurantes porque a las personas les encanta fotografiar sus comidas y mirar las fotos de las comidas de los demás. Como propietario de un restaurante, puedes publicar fotos que capturen tu deliciosa comida, el ambiente del restaurante o lo bien que la pasan los clientes. También puedes llevar a las personas entre bastidores, y publicar fotos y videos que muestren el proceso de preparación de varios platos.
Para medir el éxito en Instagram, supervisa de cerca estas métricas clave:
Tráfico: cantidad de personas que vieron tus publicaciones
Interacción: cantidad de personas que le dieron “Me gusta”, comentaron y compartieron tus publicaciones
Conversión: cantidad de personas que finalmente hicieron clic en tu sitio web
Otras plataformas para interacción del cliente
Existen muchas otras aplicaciones de redes sociales que los restaurantes pueden aprovechar para atraer clientes. Dos a las que vale la pena prestar atención son Snapchat y Pinterest.
Snapchat
Snapchat es una aplicación para compartir fotos, videos y texto, popular entre los millennials más jóvenes y las personas de la generación Z, en la que las publicaciones desaparecen después de algunos segundos. Con 187 millones de usuarios que realizan 9000 publicaciones por segundo, Snapchat es un excelente lugar para dirigirse a los clientes que pertenecen a este grupo demográfico. La función de publicidad basada en la ubicación que tiene Snapchat es una opción particularmente eficaz para los restaurantes que intentan acceder a los mercados locales. Además de la orientación según la ubicación, la información del tráfico peatonal y la orientación según un radio alrededor de un punto geográfico específico, Snapchat permite a los anunciantes crear audiencias similares en función de los grupos demográficos a los que pertenecían los clientes anteriores.
Para medir el éxito en Snapchat, haz un seguimiento de las tasas de apertura (que indican el porcentaje de la audiencia que interactuó con tu publicación) y luego haz un seguimiento de las tasas de capturas de pantalla. Como las publicaciones desaparecen después de algunos segundos, si alguien toma una captura de pantalla de tus publicaciones, sabes que desean recordarla más tarde. También puedes hacer un seguimiento de los grupos demográficos de clientes anónimos.
Pinterest funciona de manera bastante diferente a otros canales de redes sociales. Con Pinterest, los usuarios crean tableros de anuncios virtuales en los que organizan y “pinean” los elementos de interés relacionados. Maximiza tu presencia en las redes sociales mediante la creación de un tablero que muestre visualmente los artículos del menú y el contenido “repineado” de otros usuarios, mientras interactúas con los “pineadores” de contenido relevante. Con Pinterest, medir la interacción es fácil, ya que cuenta con análisis integrados en la aplicación que hacen un seguimiento de las impresiones, los “repines” y los “pines” principales.
Influencers
Los influencers pueden ser de mucha ayuda para aumentar la cantidad de seguidores en tus redes sociales si se elige a la persona adecuada. De hecho, es más probable que el 71 % de los consumidores decida realizar una compra en función de una recomendación en las redes sociales. Los influencers pueden ayudarte a acceder a este mercado al generar credibilidad y llegar a nuevas audiencias. Existen muchos factores que se deben tener en cuenta a la hora de buscar al influencer adecuado:
En primer lugar, ¿tienen una cantidad suficiente de seguidores? Deben tener, al menos, 10 000 seguidores, el nivel necesario para lograr un impacto en tu comunidad objetivo. O bien, si tienen menos seguidores, ¿su audiencia es tu objetivo de clientes locales?
En segundo lugar, dado que los restaurantes se enfocan en el marketing local, busca un influencer en tu zona geográfica.
Por último, trabaja con influencers de un género relacionado, por ejemplo, bloggers de comida que tengan un interés particular en el tipo de gastronomía de tu restaurante.
Implementa las “cuatro C”: creatividad, coherencia, conectividad y cliente
Cuando implementes estas estrategias para administrar las redes sociales, recuerda las “cuatro C”: creatividad, coherencia, conectividad y cliente:
Sé creativo y original en las publicaciones que hagas en las redes sociales para diferenciarte de la competencia.
La coherencia es clave. Una vez que a alguien le guste una publicación tuya o te siga en las redes sociales, dale un motivo para que siga interesado, por ejemplo, a través de publicaciones frecuentes de fotos, actualizaciones y promociones. Además, mantén la coherencia en la voz, el tono y la imagen de la marca en todos tus canales de redes sociales.
La conectividad es esencial para mostrar que eres relevante para todo tipo de clientes. Además de llegar a clientes potenciales y habituales, conéctate con otros restaurantes e influencers de comida de tu vecindario o nicho.
Por último, es fundamental que conozcas tu base de clientes para orientar tus campañas y promociones en las redes sociales de manera eficaz. Muchas aplicaciones de redes sociales ofrecen análisis muy detallados del grupo demográfico al que pertenecen los usuarios, y las funciones más avanzadas te permiten dirigirte a audiencias muy específicas.
Conclusión
Los restaurantes que utilizan el marketing de redes sociales tienen una gran ventaja por sobre los restaurantes que no mantienen su presencia en línea. Cuando hagas un esfuerzo con estas estrategias de redes sociales, verás un aumento constante en la cantidad de seguidores que se convertirán en clientes habituales. La clave del éxito es una estrategia realista de marketing de redes sociales con la que realmente puedas comprometerte a largo plazo.
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