Las redes sociales son una herramienta poderosa y rentable que los restaurantes pueden usar para mostrar su comida, ambiente, reseñas y mucho más en tiempo real. Una fuerte presencia en las redes sociales genera confianza con los clientes nuevos y existentes, aumenta el conocimiento de la marca y mejora el servicio al cliente.
El marketing para restaurantes en las redes sociales es fundamental, en especial, en la era digital, ya que innumerables comensales recurren a plataformas populares en línea como Instagram y TikTok para decidir dónde comer. Si te preguntas cómo promocionar tu restaurante en las redes sociales, comencemos.
Redes sociales para restaurantes
Hay muchas plataformas para elegir al crear tu estrategia de marketing en redes sociales, y cada una ofrece una forma única de interactuar con los clientes. Instagram, en particular, ha logrado un impacto increíble en la industria gastronómica. De hecho, #comida es uno de los hashtags más populares en Instagram en el mundo.
Cuando se trata de salir a cenar, la cámara come primero: el 69% de los comensales millennials toman una foto de su comida antes de comer. Además, los millennials salen a comer afuera con una frecuencia un 20% mayor que sus antecesores, lo que convierte a este grupo en un gran mercado objetivo para los restaurantes. Y a medida que los restaurantes se vuelven más accesibles en Instagram, el 30% de los comensales millennials evitan activamente los restaurantes con una presencia débil en Instagram, lo que demuestra que la fotografía de comida de alta calidad vale la pena.
Establece una estrategia de marketing en redes sociales
Como cualquier estrategia de marketing, el primer paso consiste en definir los objetivos. ¿Intentas aumentar la cantidad de seguidores? ¿Intentas aumentar la tasa de interacción? ¿Intentas impulsar las órdenes para retirar y con servicio de entrega a domicilio a través de las redes sociales?
Una investigación sobre los clientes también te ayudará a decidir en qué canales de redes sociales debes enfocarte: ¿quién es tu cliente objetivo? ¿Dónde pasa tiempo en línea? Por ejemplo, estudios recientes muestran que el 71% de los millennials usan Instagram al menos una vez por semana; por lo tanto, si estás abasteciendo a esta multitud, sería prudente trabajar para impulsar tu presencia en Instagram.
Por último, asegúrate de saber cómo vas a hacer un seguimiento de los análisis de las redes sociales. Si bien cada plataforma tiene sus propios análisis integrados, también puedes usar una plataforma de monitoreo de redes sociales como Hootsuite o Sprout Social para agregar todos los canales en un panel.
Introducción de marketing en redes sociales para restaurantes
El marketing en redes sociales puede ser una excelente manera de atraer a más comensales. A continuación, describimos cuatro estrategias efectivas para promocionar tu restaurante en las redes sociales.
1. Enfócate en impulsar el compromiso orgánico
Lo primero es lo primero: asegúrate de que todos tus perfiles de redes sociales estén actualizados con el horario de atención, la dirección, el sitio web y los enlaces a tus plataformas de órdenes en línea de tu restaurante, lo que facilita que los clientes potenciales hagan negocios con tu marca.
A partir de ahí, tómate el tiempo para aumentar tu interacción con los seguidores. Responder con regularidad a los comentarios de los clientes, naturalmente, impulsará la interacción y hará que los seguidores se sientan más interesados en tu marca. También puedes crear ofertas promocionales como obsequios o descuentos para incentivar a las personas a seguir tu cuenta o etiquetar a un amigo. Continúa experimentando con diferentes tipos de contenido (p. ej., fotos de comidas deliciosas, videos detrás de escena del personal y anuncios de nuevos artículos en el menú) mientras aprendes a promocionar tu restaurante en las redes sociales.
Por último, es importante tener en cuenta la identidad de tu marca y las prácticas recomendadas. Independientemente de lo que publiques, siempre debe ser fiel a tu marca. Por ejemplo, si tu restaurante tiene sentido del humor, puedes incorporarlo en tu estrategia en las redes sociales a través de descripciones ingeniosas y una voz divertida (a la manera de Wendy’s). Recuerda que, en las redes sociales, la autenticidad es clave.
2. Experimenta en los canales sociales
Las redes sociales para restaurantes son un juego de prueba y error. Explora diferentes canales de redes sociales para descubrir cuál funciona mejor para tu negocio y mantén la mente abierta mientras experimentas. Si recién estás comenzando, los tres canales principales en los que los gerentes de restaurantes deben enfocarse son Facebook, Instagram y TikTok. Y si te interesa, también te brindamos algunos consejos para Snapchat.
¿Quieres hacer publicaciones creativas en Facebook para restaurantes? Intenta usar la aplicación Boomerang para crear GIF divertidos (p. ej., mini videos que muestren salsas o un plato caliente). Facebook Live es otra función popular que permite a los restaurantes compartir contenido, como una clase de cocina, con una audiencia en vivo. La función Historias en Facebook también sigue creciendo en popularidad, con más de mil millones de historias publicadas todos los días. Considera usarla para promocionar especiales del día y ofrece un vistazo a tus operaciones diarias.
Para estimular más interés en tus publicaciones de Facebook, también puedes intentar usar anuncios pagados. Ten en cuenta que los anuncios de Facebook deben supervisarse de cerca para asegurarte de que te diriges a la audiencia adecuada. Para saber si tu estrategia de marketing de Facebook está funcionando, puedes usar la información de la audiencia de Facebook para analizar varias métricas de rendimiento, incluidos los me gusta, las visualizaciones y los seguidores.
Instagram se adapta por naturaleza a los restaurantes porque a las personas les encanta fotografiar sus comidas y mirar las fotos de las comidas de los demás. Como propietario de un restaurante, puedes publicar fotos que capturen tu deliciosa comida, el ambiente de tu restaurante o los clientes y los miembros del equipo que se divierten. También puedes llevar a las personas entre bastidores, y publicar fotos y videos que muestren el proceso de preparación de varios platos.
Cuando compartes tus increíbles platos con tus seguidores de Instagram, ayudas a los clientes potenciales a probar tu restaurante. También puedes compartir la publicación de otra persona en tu plataforma, ya sea en tu historia o como una publicación en el feed (solo asegúrate de obtener su permiso de antemano comentando directamente su publicación o enviando un mensaje directo).
Para medir el éxito en Instagram, supervisa de cerca estas métricas clave:
Tráfico: cuántas personas vieron tus publicaciones
Interacción: cuántas personas dieron me gusta, comentaron y compartieron tus publicaciones
Conversión: cuántas personas realmente hicieron clic en tu sitio web
TikTok
TikTok, algo que una vez fue una aplicación impulsada por las tendencias de la danza, ahora se ha convertido en un centro para personas influyentes y comensales que buscan mostrar su próxima comida. Desde chefs hasta trabajadores de restaurantes e influenciadores de la comida, los entusiastas de la comida de todo el mundo comparten contenido atractivo y atraen al público para que pruebe sus recetas o visite un nuevo restaurante. Y con más de 1.53 mil millones de usuarios en 2023, TikTok es un gran lugar para que los propietarios de restaurantes atiendan a una audiencia local y global.
Tus clientes ya usan TikTok, por lo que tu restaurante también debe hacerlo. Un estudio que se llevó a cabo en 2021 reveló que el 36 % de los usuarios de TikTok visitó un restaurante u ordenó comida después de ver un video de TikTok sobre ese restaurante. Además, el hashtag #comida obtuvo más de 300 mil millones de menciones en TikTok solo en 2022. Por lo tanto, si buscas aumentar tu base de clientes y que tu restaurante obtenga visibilidad, TikTok es una excelente alternativa.
TikTok es el hogar de las tendencias virales y, como propietario de un restaurante, puedes mostrar elementos nuevos y clásicos del menú, compartir cócteles interesantes, presentar a tu personal y mucho más. Aunque TikTok permite a los usuarios crear videos de hasta diez minutos de duración, debes apuntar a videos más cortos para maximizar la interacción. Considera usar herramientas de edición de videos como CapCut para combinar varios clips con transiciones y otras características únicas para captar la atención de los consumidores.
Al igual que Instagram, TikTok es un gran lugar para colaborar con los amantes de la comida que ya tienen un seguimiento establecido. Puedes invitar a personas influyentes a disfrutar de una comida gratuita de su elección y alentarlos a compartirla con sus seguidores en TikTok. Y teniendo en cuenta la audiencia global de TikTok, podrías llegar a personas de todo el país, o incluso del mundo: una quinta parte de los usuarios ha visitado un restaurante en una ciudad diferente y el 16% ha viajado a un estado diferente después de verlo en un video de TikTok.
Para medir el éxito en TikTok, monitorea las mismas métricas que monitorearías en Instagram.
Snapchat
Snapchat es una aplicación para compartir fotos, videos y texto, popular entre los millennials más jóvenes y las personas de la generación Z, en la que las publicaciones desaparecen después de algunos segundos. Con 187 millones de usuarios que realizan 9000 publicaciones por segundo, Snapchat es un excelente lugar para dirigirse a los clientes que pertenecen a este grupo demográfico. La función de publicidad basada en la ubicación que tiene Snapchat es una opción particularmente eficaz para los restaurantes que intentan acceder a los mercados locales. Además de la orientación según la ubicación, la información del tráfico peatonal y la orientación según un radio alrededor de un punto geográfico específico, Snapchat permite a los anunciantes crear audiencias similares en función de los grupos demográficos a los que pertenecían los clientes anteriores.
En Snapchat, puedes ofrecer beneficios especiales para los seguidores y fomentar las “instantáneas” en el restaurante (p. ej., anima a los clientes a publicar su experiencia en Snapchat, mencionar tu restaurante y etiquetar la ubicación).
Para medir el éxito de Snapchat, haz un seguimiento de las tasas de apertura (que muestran el porcentaje de tu audiencia que interactuó con tu publicación) y las tasas de capturas de pantalla. Como las publicaciones desaparecen después de algunos segundos, si alguien toma una captura de pantalla de tus publicaciones, sabes que desean recordarla más tarde. También puedes hacer un seguimiento de los grupos demográficos de clientes anónimos.
3. Asóciate con personas influyentes en la comida
Los restaurantes saben que la publicidad de boca en boca es poderosa, especialmente cuando esa palabra proviene de un influencer.
Como personas con un gran número de seguidores comprometidos en las redes sociales, las personas influyentes promocionan regularmente diferentes marcas para su audiencia. Su palabra tiene peso, ya que los seguidores leales respetan sus opiniones y sienten que pueden identificarse con ellos de alguna manera. Cuando se hace bien, el marketing de influencia puede aumentar significativamente los seguidores y las ventas en las redes sociales. De hecho, el 56% de los consumidores dijeron que compraron algo después de ver a un influencer promocionarlo.
¿Tienes curiosidad por asociarte con personas influyentes para ampliar tu base de clientes? Estos son algunos factores a tener en cuenta al buscar al influencer adecuado:
Audiencia. En primer lugar, ¿tiene una cantidad suficiente de seguidores? Una buena regla general es asociarse con personas influyentes que tengan al menos 10,000 seguidores para garantizar que tu marca llegue a muchas personas nuevas. Más allá de los números, ¿quiénes son sus seguidores exactamente, y se encuentran entre tu público objetivo? Por ejemplo, si tienes un café de moda con una base de clientes más joven, es posible que desees asociarte con un influencer de la Generación Z. O, si tu público objetivo son las familias, podrías trabajar con “madres influencers” que puedan correr la voz.
Ubicación. En segundo lugar, dado que los restaurantes se enfocan en el marketing local, busca un influencer en tu zona geográfica. La persona que más influenció la pastelería en las redes sociales puede vivir en California, pero si tu panadería tiene su sede en Nueva York, probablemente sea más práctico asociarte con alguien local que pueda generar muchos negocios nuevos.
Género. Por último, trabaja con personas influyentes en un género que se alinee con las ofertas de tu restaurante. Por ejemplo, un bloguero de postres podría ser un excelente candidato para atraer nuevos clientes amantes de los dulces a tu panadería, y una página de Instagram dedicada al café es el lugar perfecto para promocionar una nueva cafetería.
4. Céntrate en las cuatro c: creatividad, coherencia, conexión y clientes
Cuando promociones tu restaurante en las redes sociales, recuerda las cuatro c: creatividad, coherencia, conectividad y clientes:
Creatividad. Sé creativo y original en las publicaciones que hagas en las redes sociales para diferenciarte de la competencia.
Consistencia. Una vez que a alguien le guste tu publicación o te siga en las redes sociales, dale un motivo para quedarse compartiendo constantemente fotos, actualizaciones y promociones. Asegúrate de mantener la voz, el tono y la imagen de tu marca en todos los canales sociales.
Conexión. Además de llegar a clientes potenciales y habituales, conéctate con otras empresas de tu vecindario, con escritores gastronómicos en publicaciones locales o nacionales y con personas influyentes dentro de tu nicho.
Clientes. Finalmente, es crucial que conozcas a tu base de clientes por completo; de esta manera, puedes crear campañas y promociones específicas en las redes sociales. Muchas plataformas de redes sociales ofrecen análisis muy detallados de la demografía de los seguidores, y las funciones publicitarias más avanzadas te permiten dirigirte a audiencias muy específicas.
Redes sociales para restaurantes: un ingrediente clave para el éxito
Los restaurantes con estrategias exitosas de marketing en las redes sociales tienen una gran ventaja sobre los que no lo hacen, y al final del día, promocionar tu restaurante en las redes sociales puede convertir a tus clientes potenciales en clientes leales que siguen regresando a tu negocio.
