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Seguro comercial para restaurantes: lo que deben saber los operadores

Obtén una descripción general de los seguros y pólizas comerciales para restaurantes que debes tener en cuenta, como los de responsabilidad civil general, propiedad comercial, compensación de trabajadores, responsabilidad civil sobre el consumo de bebidas alcohólicas, entre otros.

7 minutos de lectura
8/2/2024
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Probablemente necesitaste algún tipo de cobertura de seguro comercial para restaurantes cuando compraste o alquilaste el espacio de tu restaurante. 

Sin embargo, algunos propietarios de restaurantes no se dan cuenta de que el seguro comercial para restaurantes realmente puede salvar el dinero del negocio a largo plazo. ¿Por qué?

Cuando tienes el paquete de seguro comercial para restaurantes adecuado, puedes obtener ayuda económica cuando algo imprevisto amenace tus resultados. Se podría arruinar todo lo que haz construido si tienes que pagar completamente de tu bolsillo por cosas como una falla en un refrigerador o en un horno, un empleado o cliente lesionado, o una posible demanda contra tu negocio. 

¿Qué tipos de seguro comercial para restaurantes necesito?

Si eres nuevo en cuestiones relacionadas con los seguros (y sabemos que no ingresaste en la industria gastronómica para hablar de seguros), determinar qué seguro comercial para restaurantes necesitas y en qué medida puede ser abrumador. 

Estos son algunos tipos comunes de cobertura que muchos negocios del servicio de comidas tienen en cuenta:

Seguro de responsabilidad civil general

Este seguro de responsabilidad civil para restaurantes es lo que te ayudaría si un cliente presenta una demanda, solicita pagos médicos para cubrir una lesión o reclama una indemnización por intoxicación alimentaria. Puede ayudar después de que una persona que no es empleado sufre una lesión como consecuencia de un resbalón y una caída o en caso de daños a una propiedad de la cual no eres dueño. 

Se llama responsabilidad civil “general” debido a la amplia protección que puede ofrecer. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este tipo de cobertura no brinda protección en caso de que tú o tus empleados sufran lesiones en el lugar de trabajo o en una propiedad que te pertenece.

Seguro de propiedad comercial

Los dueños de negocios gastronómicos que desean protección para la propiedad que poseen (incluidos equipos, inventario y estructuras) suelen adquirir un seguro de propiedad comercial.

Si el tablero de control del circuito electrónico de tu cámara frigorífica falla y toda la comida se echa a perder, el seguro de propiedad comercial puede ayudarte a recuperar algo de esos gastos.

Entre otros riesgos comunes con los que te puede ayudar esta cobertura, se incluyen los gastos relacionados con robo, vandalismo o un cierre temporal imprevisto por un evento cubierto (también conocido como seguro contra interrupción de actividades comerciales).

Póliza para dueños de negocios (seguro BOP)

Mientras exploras las opciones de seguros comerciales, podría aparecer la frase “póliza para dueños de negocios”. Esta cobertura combina los beneficios del seguro de propiedad comercial y responsabilidad civil, y se suele ofrecer con un descuento.

Es una opción atractiva para muchos propietarios de negocios debido a su protección financiera combinada de responsabilidad civil y daños a la propiedad comercial.

Seguro de compensación de trabajadores

Si se requiere atención médica porque un mesero se lastima al resbalarse en el piso mojado, o el chef se corta o se quema, la cobertura de compensación de trabajadores podría ayudar a pagar los gastos médicos y los salarios perdidos.

Según el estado en el que te encuentres, esta póliza se suele requerir si tienes empleados. 

Seguro de responsabilidad civil sobre el consumo de bebidas alcohólicas

Si un cliente ebrio se lesiona a sí mismo o lesiona a otra persona, o provoca daños a la propiedad, tu negocio podría considerarse responsable por servirle demasiadas bebidas alcohólicas. Ten en cuenta el seguro de responsabilidad civil sobre el consumo de bebidas alcohólicas para ayudarte a cubrir los gastos de la defensa legal y los daños si tú o un empleado resultan involucrados en una demanda.

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El seguro comercial para restaurantes podría ser obligatorio por ley

Los requisitos del seguro de la industria de la comida y la bebida varían según el estado y diferentes situaciones, así que asegúrate de cumplir con las leyes y normativas locales.

Es posible que debas obtener un seguro comercial para restaurantes si:

  • Atiendes a clientes. Los dueños de la propiedad y los gobiernos locales podrían exigirte que tengas un seguro de responsabilidad civil para restaurantes a fin de ayudar a proteger tu negocio de posibles gastos por daños a la propiedad, lesiones de los clientes o pagos médicos.

  • Contratas empleados. Muchos estados exigen un seguro de compensación de trabajadores para ayudar a cubrir los gastos de los trabajadores lesionados si es que tienes empleados.

  • Reparas o reemplazas una propiedad que posees o alquilas. En caso de una catástrofe cubierta, como un incendio, algunos dueños de propiedades y agencias locales podrían exigir un seguro de propiedad comercial para el edificio que alquilas o posees.

  • Haces entregas o el negocio requiere la conducción de un vehículo. Los vehículos de los negocios normalmente requieren un seguro de automóvil comercial. En la mayoría de los casos, tu seguro del vehículo personal no cubrirá la conducción por trabajo.

¿Cuánto cuesta el seguro comercial para restaurantes?

Los costos del seguro comercial de tu restaurante (llamados prima en la jerga de los seguros) pueden variar en función de varios factores, como el tipo de restaurante que tienes (p. ej., de alta cocina, informal, de comida rápida, cocina fantasma, etc.), la ubicación del restaurante, tu nómina y lo que hagan tus empleados.

La mejor manera de saber qué tipo de seguro es adecuado para ti y cuánto costará es obtener una cotización de seguro comercial para restaurantes gratuita de NEXT. En menos de 10 minutos, sabrás exactamente cuánto pagará tu negocio, y puedes comprarlo en línea o administrar la póliza de dueños de negocios las 24 horas del día, los 7 días de la semana en el sitio web o en la aplicación.

Protege tu restaurante con un seguro comercial para restaurantes

Estás acostumbrado a los diversos riesgos de la industria gastronómica: personal que no se presenta a trabajar, proveedores que no pueden hacer entregas, reservaciones canceladas sin previo aviso y mucho más. Te esfuerzas por tapar agujeros y prepararte para la mayor cantidad de situaciones posibles, y el seguro comercial para restaurantes es parte de esa estrategia.  

Obtén más información sobre cómo DoorDash y NEXT se han asociado para ofrecerles a los socios de DoorDash un descuento exclusivo, siempre que esté permitido, en cobertura para restaurantes de una empresa completamente dedicada a los pequeños negocios.

Si quieres obtener ofertas adicionales para socios de DoorDash, visita la página de Beneficios para tiendas para explorar valiosos recursos y descuentos de empresas líderes en la industria a fin de ayudar a tu negocio a prosperar.

Autor(a)

Karen Solomon

Karen Solomon

Senior Content Marketing Editor, NEXT

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