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Encourager les entreprises appartenant à des personnes noires dans votre communauté.

Découvrez comment ces restaurateurs appuient les communautés noires et encouragent les restaurants et les entreprises appartenant à des personnes noires.

9 min de lecture
2022-02-07
Supporting Black-Owned Businesses

Chez DoorDash, appuyer les communautés noires et encourager les entreprises appartenant à des personnes noires ne se limite pas au Mois de l'histoire des Noirs–c'est simplement notre manière d'agir au quotidien.

Lors de la première Conférence Main Street Strong, des entrepreneurs et des chefs de file du secteur de partout au pays ont discuté des défis auxquels sont confrontées les entreprises appartenant à des personnes noires et de la façon dont nous pouvons, en tant qu'industrie, mais aussi sur le plan individuel, offrir notre soutien de manière concrète. Nous avons aussi parlé à des restaurateurs appartenant à la communauté noire locale afin d'apprendre comment les aider à prospérer en 2022 et dans le futur.

Fay Bruney

La nourriture des communautés noires influence la culture environnante car elle favorise la diversité et l’inclusion grâce à son côté social. Nous utilisons la nourriture pour rassembler les gens.

Fay Bruney
Propriétaire

Soutenir les entreprises appartenant à des personnes noires en leur donnant accès à du capital

La pandémie a eu des effets dévastateurs sur des entreprises de nombreux secteurs. Au Canada, ce sont plus de 10 000 restaurants qui ont fermé pour de bons leurs portes en 2020. Actuellement, les propriétaires de plus de la moitié des restaurants toujours en activité ne savent pas pour combien de temps encore ils pourront tenir avant de devoir mettre la clé sous la porte ou déclarer faillite.

L'accès au financement est un facteur déterminant pour la capacité d'un restaurant à survivre à des périodes difficiles, et les entreprises appartenant à des personnes de couleur ont été durement touchées.

Katherine Lynch, directrice principale de Kiva, un organisme sans but lucratif qui accorde des prêts à des entrepreneurs mal desservis, souligne que la capacité de survivre à un désastre imprévu dépend du capital. « Certains obstacles à l'accès au capital sont plus prononcés pour les entrepreneurs de couleur », remarque-t-elle. « Ceux qui ont accès à des prêts et à des capitaux survivront, et ceux qui n'en ont pas éprouveront des difficultés. »

Un sondage de la Chambre de commerce noire du Canada a révélé qu'environ 70 % des entreprises appartenant à des personnes noires à l'échelle du Canada n'étaient pas en mesure d'accéder aux prêts sans intérêt du Compte d’urgence pour les entreprises canadiennes (CUEC). Les limites structurelles du programme n'ont pas été conçues pour répondre aux réalités de nombreuses entreprises appartenant à des minorités. En effet, pour être admissibles aux prêts du CUEC, les entreprises devaient avoir une masse salariale comprise entre 20 000 et 1,5 million de dollars l'année précédente, en plus d'être légalement enregistrées.

L'on estime que 40 % des entreprises appartenant à des membres de la communauté noire ne survivront pas à la pandémie, contre 17 % des entreprises appartenant à des Blancs. Quoique ces iniquités ne soient pas le propre de la restauration, nous pouvons faire plusieurs choses, en tant qu'organisations et individus, pour soutenir les communautés noires et encourager les entreprises de leurs membres.

Encourager les entreprises appartenant à des personnes noires

Devenez leur client.

Accordez-leur la priorité. Vous pouvez trouver des entreprises appartenant à des personnes noires dans votre quartier utilisant l'étiquette « Appartenant à des personnes noires » ou en faisant vos propres recherches en ligne. (Si vous êtes membre de la communauté noire et propriétaire d'une entreprise, demandez à obtenir l'étiquette « Appartenant à des personnes noires » sur DoorDash en cliquant ici.)

Lewis Rudd, président et cofondateur d'Ezell's Famous Chicken, est membre de Peace Peloton, un groupe de cyclistes qui roulent ensemble pour manger et encourager différentes entreprises appartenant à des Noirs dans la région de Seattle.

Lewis Rudd

L’accent est mis sur la découverte de quartiers, de villes, de comtés ainsi que la sélection d’entreprises appartenant à des Noirs. Nous avons été jusqu’à 325 personnes à rouler ensemble et à fréquenter ces entreprises.

Lewis Rudd
Président et cofondateur

Faites du bruit en ligne.

Si votre portefeuille n'est pas très garni ces temps-ci, il existe des moyens d'encourager les entreprises locales sans avoir à débourser un sou. Vous n'avez qu'à donner de l'élan à leurs efforts de marketing et à devenir un membre actif de leur communauté sociale en montrant votre soutien en ligne.

Suivez vos restaurants et vos chefs de la communauté noire préférés sur les médias sociaux, puis aimez et partagez leurs publications. De plus, si vous avez déjà savouré leurs créations culinaires, n'oubliez pas de leur donner cinq étoiles et de faire leur éloge sur Yelp, Google et DoorDash pour inciter d'autres personnes à déguster leurs petits plats.

Donnez ce que vous pouvez.

En tant qu'organisation, il existe également des moyens de soutenir les entreprises appartenant à des personnes noires dans votre région. Vous pourriez par exemple vous associer avec une entreprise de la communauté noire pour offrir un article spécial, ou encore faire la promotion de celle-ci sur vos plateformes dans les médias sociaux. 

Un autre exemple? Lorsque le restaurant Ezell's Famous Chicken a reçu un prêt PPP, elle s'est fait un devoir de soutenir une autre entreprise locale appartenant à des personnes noires en payant six mois d'avance pour ses services d'impression et de reproduction. 

Célébrez l'incroyable diversité au sein de la communauté noire.

La communauté noire canadienne est incroyablement diversifiée, avec des personnes dont les familles vivent ici depuis des générations et d'autres qui ont récemment immigré de pays du monde entier. En encourageant les entreprises appartenant à des personnes noires, nous devons également célébrer les points de vue, les cultures et les cuisines incroyablement uniques et variés qu'elles nous font découvrir.

Par exemple, Fay Bruney, propriétaire de Simply Irie Caribbean Cuisine, à Calgary, considère son restaurant comme un carrefour permettant de réunir toutes sortes de personnes différentes. « Simply Irie Caribbean Cuisine nous rappelle les goûts de chez nous », explique-t-elle. « La nourriture noire influence la culture au sens large, car elle favorise la diversité et l'inclusion dans un cadre social. La nourriture nous permet de rassembler les gens. »

Une autre chef, Adebola Esan, propriétaire de Flavours Cuisine and Catering, est heureuse que son entreprise lui permette de partager sa culture nigériane avec sa communauté de Calgary. « Mon inspiration me vient de mes parents, car j'ai grandi dans la cuisine avec eux. De plus, j'ai grandi en écoutant constamment des émissions culinaires de Food Network, desquelles je me suis également inspirée. Dans mon restaurant, votre palais s'enflamme des saveurs de délicieux mets venus d'Afrique. »

Dans la même veine, le chef Akim Acacia trouve son inspiration dans l'idée de célébrer son héritage métissé grâce au Piklìz Comptoir Caribéen de Montréal. « Nous avons essayé d'apporter une façon plus jeune et plus fraîche de faire de la cuisine caribéenne à Montréal. Nous sommes vraiment influencés par la cuisine haïtienne, dans laquelle nous puisons nos racines, mais aussi par le fait que nous avons grandi à Montréal avec des cultures et des origines différentes », explique Akim. « C'est une façon de faire connaître notre héritage par le biais de la nourriture. »

Célébration du Mois de l'histoire des Noirs chez DoorDash

À la conclusion de la conférence Main Street Strong, le PDG de DoorDash, Tony Xu, a parlé de l'importance de l'accès et des occasions. « Le talent est équitablement réparti – l'accès et les occasions ne le sont pas », a constaté Tony. 

C'est pourquoi, en plus d'honorer les entrepreneurs noirs d'hier et d'aujourd'hui, nous profitons également du Mois de l'histoire des Noirs pour encourager de manière concrète les entreprises appartenant à des personnes noires. Voici quelques exemples de ce que nous faisons :

  • Augmenter la visibilité à l'intérieur de l'application : nous donnons la priorité aux entreprises appartenant à des personnes noires sur la plateforme DoorDash avec des campagnes de marketing et un placement promotionnel supplémentaire ce mois-ci.

  • Accroître l'accès aux occasions : DoorDash a créé des programmes d'entrepreneuriat et d'accès aux États-Unis et au Canada, qui sont conçus pour égaliser les chances pour les restaurateurs de couleur, ainsi que pour les femmes. Ces programmes offrent une gamme d'avantages financiers, y compris au chapitre de l'éducation et de la formation. Au Canada, les commerçants inscrits reçoivent également un abonnement gratuit à l'organisation Restaurants Canada.

  • Amplifier les voix noires : nous travaillons avec des chefs et des restaurateurs noirs aux États-Unis et au Canada pour célébrer et amplifier la culture culinaire noire.

  • Mettre en vedette des entreprises appartenant à des personnes noires en collaboration avec BET : nous avons lanceront une série culinaire consacrée à la culture culinaire noire sur les ondes de BET, mettant en vedette des entreprises du programme d'accélérateur Main Street Strong.

En tant qu'entreprise, nous nous engageons à continuer à poser des gestes pour la communauté, autant en ce qui a trait à notre produit qu'à notre plateforme et nos ressources, et nous espérons que vous vous joindrez à nous. 

Auteur(e)

Ali Cottong

Ali Cottong

Rédactrice-conceptrice

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