Chez DoorDash, appuyer les communautés noires et encourager les entreprises appartenant à des personnes noires ne se limite pas au Mois de l'histoire des Noirs–c'est simplement notre manière d'agir au quotidien.
Ce mois-ci, partout au Canada, nous lançons le festival #BlackFoodEnergy, qui a pour but de célébrer, de soutenir et d’amplifier la portée des chefs noirs et les restaurants dont les propriétaires ou les dirigeants sont des personnes noires. Bon nombre de ces chefs et entreprises se sont engagés à soutenir leurs communautés locales comme ils le peuvent, et c’est là qu’intervient le festival #BlackFoodEnergy.
Du 1er au 28 février, les clients ont la possibilité de redonner aux entreprises locales de leur communauté. En utilisant le code promo BLACKFOODENERGY23 lors d’un achat dans les restaurants #BlackFoodEnergy participants, ils courront la chance de gagner l’un des 5 prix communautaires, qui comprend une carte-cadeau DoorDash de 1 000 $, et une chance de donner au suivant en offrant un article d’une entreprise #BlackFoodEnergy de leur choix grâce à une subvention communautaire de 1 000 $.
La promotion des restaurants qui participent au #BlackFoodEnergy sera faite pendant le mois de février dans l’application DoorDash, ainsi que par le biais du marketing d’influenceurs, des promotions sur les réseaux sociaux et d’une couverture médiatique. DoorDash s’associera également à Tre Sanderson, le premier gagnant de Black Top Chef Canada, pour aider à promouvoir le festival et mettre en lumière les restaurants #BlackFoodEnergy à travers le pays.
To me, #BlackFoodEnergy is bringing different cultures and flavours together to create something unique and inspiring. It means absolutely delicious food with so much soul, so much love, and an incredible story.
Soutenir les entreprises dont les propriétaires ou les dirigeants sont des personnes noires en leur donnant accès à du capital
DoorDash s’est récemment associé au Black Opportunity Fund pour fournir des subventions #BlackFoodEnergy Innovation de 130 000 $ CA aux entrepreneurs et restaurateurs noirs canadiens. Au total, cela a fourni des subventions de 10 000 $ CA chacune à 13 entrepreneurs différents.
Les gagnants de la subvention pour #BlackFoodEnergy Innovation 2022-2023 sont :
Restaurant Efty Dishes (Halifax, Nouvelle-Écosse)
Halisi Café (Middle Sackville, Nouvelle-Écosse)
Ago’s Boat Fish and Chips (Waterloo, Ontario)
Bar à jus Energy Shack (Scarborough, Ontario)
Boukan/Edible Bliss (Toronto, Ontario)
Royaltea Coffee (Scarborough, Ontario)
Grumpy’s Smokehouse (Brampton, Ontario)
Juke Fried Chicken (Vancouver, Colombie-Britannique)
Uncle Brian’s (Edmonton, Alberta)
Laghos African Kitchenette (Regina, Saskatchewan)
Restaurant Di Reggae Grill (Steinbach, Manitoba)
Maquis Yasolo (Montreal, Quebec)
Les Casse-croûtes Quick Stop (Montreal, Quebec)
Comment soutenir les entreprises dont les propriétaires ou les dirigeants sont des personnes noires
Devenez leur client.
Accordez-leur la priorité. Vous pouvez trouver des entreprises appartenant à des personnes noires dans votre quartier utilisant l’étiquette « Appartenant à des personnes noires » ou en faisant vos propres recherches en ligne. Si vous êtes membre de la communauté noire et propriétaire d’une entreprise, demandez à obtenir l’étiquette « Appartenant à des personnes noires » sur DoorDash en cliquant ici.
« DoorDash Canada est, selon moi, la meilleure plateforme pour soutenir et faire avancer les entreprises appartenant à des personnes noires », indique Tre Sanderson, gagnant de Top Chef Canada. On ne doit pas surestimer l’importance de la communauté et du soutien pour les commerçants noirs.
We were raised as a community. It's a village.
Faites du bruit en ligne.
Si votre portefeuille n'est pas très garni ces temps-ci, il existe des moyens d'encourager les entreprises locales sans avoir à débourser un sou. Vous n'avez qu'à donner de l'élan à leurs efforts de marketing et à devenir un membre actif de leur communauté sociale en montrant votre soutien en ligne.
Suivez vos restaurants et vos chefs de la communauté noire préférés sur les médias sociaux, puis aimez et partagez leurs publications. De plus, si vous avez déjà savouré leurs créations culinaires, n'oubliez pas de leur donner cinq étoiles et de faire leur éloge sur Yelp, Google et DoorDash pour inciter d'autres personnes à déguster leurs petits plats.
Donnez ce que vous pouvez.
En tant qu'organisation, il existe également des moyens de soutenir les entreprises appartenant à des personnes noires dans votre région. Vous pourriez par exemple vous associer avec une entreprise de la communauté noire pour offrir un article spécial, ou encore faire la promotion de celle-ci sur vos plateformes dans les médias sociaux.
En savoir plus sur le large éventail de cultures au sein de la communauté noire.
La communauté noire canadienne est incroyablement diversifiée, avec des personnes dont les familles vivent ici depuis des générations et d'autres qui ont récemment immigré de pays du monde entier. En encourageant les entreprises appartenant à des personnes noires, nous devons également célébrer les points de vue, les cultures et les cuisines incroyablement uniques et variés qu'elles nous font découvrir.
Par exemple, Christelle, Nathalie et Angel Ndaye, propriétaires de Mbia Grill, rassemblent des gens de tous les horizons à leur restaurant. Il s’agit d’un restaurant familial congolais situé à Montréal. « Nous connectons avec le monde grâce à notre culture et la nourriture », explique Christelle. « Je voulais créer un endroit dont les Congolais peuvent être fiers, mais je voulais aussi tendre la main à d’autres communautés et leur faire découvrir notre nourriture. »
Fatima Mustapha, propriétaire de Feast of Africa, a immigré à Winnipeg en provenance du Nigeria. Elle voulait utiliser la nourriture pour faire connaître sa culture, et elle aime que son entreprise lui permette maintenant de le faire. « Lorsque je suis arrivée au Canada, il n’y avait pas autant de commerces ethniques et d’épices qu’aujourd’hui. Je me souviens de la première fois où j’ai vu des bananes plantain et des pieds de poulet. J’étais tellement excitée et heureuse », dit-elle. Fatima a commencé par ouvrir une boucherie et a développé son entreprise qui est maintenant un buffet africain. Aujourd’hui, Feast of Africa prépare de tout, du riz frit au ragoût de bœuf en passant par le poulet suya.
Dans le même ordre d’idées, Patrice Gilman et Deirdre Coleman, propriétaires de Gladys Caribbean Kitchen à Winnipeg, servent une cuisine authentique qui est fidèle à leurs racines caribéennes.a Les méthodes de cuisson ont été transmises par Gladys, la grand-mère de Patrice, et tout ce qu’ils servent est entièrement préparé à la main. « Nous ne prenons pas de raccourcis et nous sommes vrais et authentiques; nous cuisinons comme nos grands-parents le faisaient.
»
Célébration du Mois de l'histoire des Noirs chez DoorDash
En plus d’honorer les entrepreneurs noirs d’hier et d’aujourd’hui, nous profitons également du Mois de l’histoire des Noirs pour encourager de manière concrète les entreprises appartenant à des personnes noires. Voici quelques exemples de ce que nous faisons :
Augmenter la visibilité à l'intérieur de l'application : nous donnons la priorité aux entreprises appartenant à des personnes noires sur la plateforme DoorDash avec des campagnes de marketing et un placement promotionnel supplémentaire ce mois-ci.
Accroître l’accès aux opportunités : DoorDash a créé des programmes d’entrepreneuriat et d’accès aux États-Unis et au Canada, qui sont conçus pour égaliser les chances pour les restaurateurs de couleur, ainsi que pour les femmes. Ces programmes offrent une gamme d’avantages financiers, y compris au chapitre de l’éducation et de la formation.
Amplifier les voix noires : nous travaillons avec des chefs et des restaurateurs noirs au Canada pour célébrer et amplifier la culture culinaire noire avec notre initiative #BlackFoodEnergy.
En tant qu'entreprise, nous nous engageons à continuer à poser des gestes pour la communauté, autant en ce qui a trait à notre produit qu'à notre plateforme et nos ressources, et nous espérons que vous vous joindrez à nous.
