À propos de Texas de Brazil
En 1998, Texas de Brazil a ouvert ses portes à Addison, au Texas, après que les fondateurs aient voyagé au Brésil. Ils ont vu une opportunité d’introduire la culture churrasco dans leur État d’origine, le Texas, et ont depuis ouvert 60 emplacements aux États-Unis et à l’étranger. Le restaurant familial sert des viandes savoureuses cuites sur une flamme nue et découpées à table pour les clients.
« Les gens viennent dans notre restaurant pour goûter à la cuisine brésilienne et faire l'expérience de l'hospitalité du Sud qui fait la renommée du Texas », a expliqué Jad Izzedin, directeur général de la marque Texas de Brazil.
Le défi
Comme le Texas de Brazil est un restaurant qui offre une expérience unique sur place, les propriétaires ont concentré la majorité de leurs ressources sur la stimulation des ventes en salle à manger. « Pendant longtemps, la livraison et le ramassage ont été laissés de côté, car les ventes en salle à manger généraient 99 % de nos revenus », a déclaré Izzedin.
Mais une fois que la pandémie de COVID-19 a mis fin au service de restauration sur place, l'équipe de Texas de Brazil a dû modifier rapidement sa stratégie commerciale pour renforcer sa présence en ligne et augmenter les commandes hors site.
C’était génial de pouvoir ajouter une nouvelle façon pour les clients de commander notre nourriture en une semaine environ – et de la transformer en 20 % de nos ventes hors site.
La solution
« Nous savions qu'une fois que nous pourrions rouvrir, les plats à emporter nous aideraient à survivre à cette période difficile », a déclaré Izzedin. Texas de Brazil travaillait déjà avec plusieurs partenaires de livraison, mais souhaitait également permettre aux clients de passer des commandes directement sur leur propre site Web. C'est alors qu'ils ont découvert Commande en ligne, la plateforme de commande en ligne sans commission de DoorDash.
« Comparé à d'autres plateformes de commande en ligne, DoorDash semble être la plus honnête et la plus transparente avec laquelle travailler », a expliqué Izzedin. [ « De plus, le logiciel est vraiment sympa. »
Moins d'une semaine après leur première conversation, DoorDash a créé une interface de commande pour la marque Texas de Brazil afin qu'ils puissent accepter les commandes en ligne sur leur site Web dans tous les emplacements, sans commission. Aucuns frais de logiciel mensuels ne sont facturés pour Commande en ligne; en revanche, les entreprises paient des frais de traitement des cartes de paiement à hauteur de 2,9 % du montant total de la transaction + 0,30 $ par commande.
Les résultats
Un mois après le lancement de Commande en ligne, Texas de Brazil a connu une augmentation de 58 % de ses ventes sur DoorDash. « Nous avons été surpris par la quantité de commandes que nous avons pu engendrer », a déclaré Izzedin. Nous avions l'habitude de recevoir 2 ou 3 commandes à emporter par nuit. Maintenant, certains de nos commerces en reçoivent 40 par nuit. Aujourd’hui, 20 % des ventes hors site de Texas de Brazil proviennent de Commande en ligne, sans commission.
La plupart de ces ventes sont incrémentielles, car Commande en ligne a permis à Texas de Brazil d'atteindre un nouveau type de client qui a visité son site Web et commandé en ligne. Et grâce aux fonctionnalités de vente incitative intégrées de DoorDash, Texas de Brazil a constaté que le montant moyen des commandes par l'application DoorDash et Commande en ligne était supérieur de plus de 20 % à celui d'une plateforme concurrente.
À l'avenir, Izzedin continuera à générer des commandes Commande en ligne avec des promotions et des rabais ciblés, car le hors site reste un élément majeur de sa stratégie commerciale.
