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Comment Texas de Brazil a augmenté ses ventes DoorDash de 58 % grâce à Storefront

Découvrez comment cette « maison du bifteck » brésilienne basée à Dallas a utilisé DoorDash Storefront pour augmenter ses ventes hors établissement pendant la COVID-19.

3 min de lecture
2020-11-29
Texas de Brazil restaurant

À propos de Texas de Brazil

En 1998, Texas de Brazil a ouvert ses portes à Addison, au Texas, après que les fondateurs ont voyagé au Brésil. Ils ont vu une opportunité d'introduire la culture churrasco dans leur État d'origine, le Texas, et se sont depuis étendus à 60 emplacements aux États-Unis et à l'étranger. Le restaurant familial sert des viandes savoureuses cuites sur la flamme nue et découpées à table pour les clients.

« Les gens viennent dans notre restaurant pour goûter à la cuisine brésilienne et faire l'expérience de l'hospitalité du Sud qui fait la renommée du Texas », a expliqué Jad Izzedin, directeur général de la marque Texas de Brazil.

texas de brazil

Le défi

Comme le Texas de Brazil est un restaurant qui offre une expérience unique sur place, les propriétaires ont concentré la majorité de leurs ressources sur la stimulation des ventes en salle à manger. « Pendant longtemps, la livraison et le ramassage ont été laissés de côté, car les ventes en salle à manger généraient 99 % de nos revenus », a déclaré Izzedin.

Mais une fois que la pandémie de COVID-19 a mis fin au service de restauration sur place, l'équipe de Texas de Brazil a dû modifier rapidement sa stratégie commerciale pour renforcer sa présence en ligne et augmenter les commandes hors site.

Jad Izzedin

C’était génial de pouvoir ajouter une nouvelle façon pour les clients de commander notre nourriture en une semaine environ – et de la transformer en 20 % de nos ventes hors site.

Jad Izzedin
Directeur général de la marque

La solution

« Nous savions qu'une fois que nous pourrions rouvrir, les plats à emporter nous aideraient à survivre à cette période difficile », a déclaré Izzedin. Texas de Brazil travaillait déjà avec plusieurs partenaires de livraison, mais souhaitait également permettre aux clients de passer des commandes directement sur leur propre site Web. C'est alors qu'ils ont découvert Storefront, la plateforme de commande en ligne sans commission de DoorDash.

« Comparé à d'autres plateformes de commande en ligne, DoorDash semble être la plus honnête et la plus transparente avec laquelle travailler », a expliqué Izzedin. [ « De plus, le logiciel est vraiment sympa. »

Moins d'une semaine après leur première conversation, DoorDash a créé une interface de commande pour la marque Texas de Brazil afin qu'ils puissent accepter des commandes en ligne sur leur site Web à travers tous les emplacements, sans commission.

Texas de Brazil online ordering solution

Les résultats

Un mois après le lancement de Storefront, Texas de Brazil a connu une augmentation de 58 % de ses ventes sur DoorDash. « Nous avons été surpris par la quantité de commandes que nous avons pu engendrer », a déclaré Izzedin. Nous avions l'habitude de recevoir 2 ou 3 commandes à emporter par nuit. Maintenant, certains de nos commerces en reçoivent 40 par nuit. Aujourd'hui, 20 % des ventes hors site de Texas de Brazil proviennent de Storefront, sans commission.

La plupart de ces ventes sont incrémentielles, car Storefront a permis à Texas de Brazil d'atteindre un nouveau type de client qui a visité son site Web et commandé en ligne. Et grâce aux fonctionnalités de vente incitative intégrées de DoorDash, Texas de Brazil a constaté que le montant moyen des commandes par l'application DoorDash et Storefront était supérieur de plus de 20 % à celui d'une plateforme concurrente.

À l'avenir, Izzedin continuera à générer des commandes Storefront avec des promotions et des rabais ciblés, car le hors site reste un élément majeur de sa stratégie commerciale.

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