Las plataformas como Instagram y TikTok pueden ejercer una gran influencia en el aumento del tráfico de clientes si es que se publican fotografías atractivas. Por ese motivo, aprender las prácticas recomendadas para publicar fotos en las redes sociales resulta fundamental, en particular, la forma en que tomamos las fotos flat lay. Pero tomar excelentes fotos para mostrar tu restaurante no tiene por qué ser un proceso complejo con equipos especializados y elaborados. Esta guía integral explica de qué manera los restaurantes pueden lograr resultados muy eficaces con fotografías de comida tomadas con teléfonos Android y iPhone.
Producción de comida para las redes sociales
La producción de comida para que sea fotografiada implica preparar el plato en cuestión de la manera más atractiva posible. Una práctica recomendada consiste en tratar de tomar fotos de la comida desde arriba; esto se llama fotografía flat lay y logra tentadoras fotos de comidas como pizza, platos con fideos y tazones de ensaladas. Como regla general, tomar fotos flat lay funciona mejor con la comida que tiene un aspecto horizontal. Las comidas con altura y verticalidad, como los sándwiches, las hamburguesas y las bebidas, se fotografían mejor desde el costado. Un consejo para que la comida vertical o con más altura sea más adecuada para la fotografía flat lay es cortarla a la mitad, si es posible, y fotografiarla desde arriba.
Cómo tomar fotos de comida
La comida o el plato principal debe ser el punto focal central de la foto. Debe emplatarse de manera muy prolija y siempre prepararse con los ingredientes más frescos para mostrar su mejor versión. Esto significa que la producción de la comida será necesariamente un proceso colaborativo con el personal de la cocina y la persona encargada de las fotografías.
El entorno de las fotos debe complementar la comida. Al igual que el emplatado, el entorno debe estar limpio y relativamente despejado para que se destaque la comida, pero aún así pueda reflejar la personalidad y el atractivo visual de tu restaurante. Por ejemplo, un entorno rústico puede funcionar bien con un restaurante con un espíritu de la granja a la mesa o se pueden usar entornos en tonos brillantes para un comedor alegre de comida rápida. Es importante hacer que tus imágenes se destaquen con personalidad o carácter divertido para captar la fugaz atención en las redes sociales.
Iluminación para las fotografías de comida de restaurantes
Garantizar que tus fotografías cuenten con la iluminación adecuada es importante, en especial, al maximizar el atractivo de tu comida para las redes sociales. Utilizar luz natural es el mejor enfoque que puedes usar para crear fotos tentadoras, así que elige luz natural al aire libre o cerca de una ventana si es posible. Si no existe la opción de tener luz natural, evita la opacidad que provoca la iluminación artificial; para ello, utiliza un aro de luz para lograr una iluminación suave, neutra y sin sombras. Recuerda que la iluminación define el ambiente de cada foto, y esa imagen debe coincidir con el ambiente del restaurante. Otra buena práctica es colocar alguna fuente de luz enfrente o a un lado del lugar donde se sentaría un comensal.
Seis consejos de fotografía de comida para las redes sociales
Analicemos en más profundidad algunos consejos específicos para aprender a crear fotos para las redes sociales que promuevan tu marca.
1. Adopta la geometría
La clave para una estrategia eficaz en las redes sociales es destacarse, y presentar diseños geométricos exclusivos es una forma de lograrlo. Crea atractivas fotos de comida con formas que contrasten, como utilizar platos cuadrados para las comidas circulares. Considera la posibilidad de repetir las formas como manera de llamar la atención de alguien que explora las redes sociales, y sé creativo con formas divertidas para agregar interés a las fotos.
2. Equilibra la foto
Equilibrar el peso visual también es un factor clave a tener en cuenta al componer fotografías, así que presta atención para garantizar que tu diseño esté bien equilibrado y ningún elemento llame demasiado la atención. Separa los objetos particularmente grandes entre sí y evita que cualquiera de los dos lados de la imagen tenga preponderancia de complementos o comida.
3. Utiliza el espacio negativo
Al producir la comida para las redes sociales, presta mucha atención al espacio entre los diferentes elementos del diseño, lo cual se conoce como espacio “negativo”. Usar espacio blanco o negativo para destacar diferentes elementos de una imagen es un pilar fundamental del diseño. El uso eficaz del espacio negativo significa que la naturaleza tentadora de la comida de tu restaurante resaltará más a nivel visual y persuadirá a aquellos que exploran su feed a que se detengan e interactúen.
4. Experimenta con el contraste
Al igual que con la geometría del emplatado, la fotografía de la comida de restaurantes funciona mejor cuando se contrastan los ingredientes individuales y los detalles, en tanto aún se garantiza que la foto en su totalidad funcione como una unidad cohesiva. Enfatiza los diferentes elementos dentro de la toma para agregar atractivo visual; para ello, experimenta con el contraste de colores y texturas. Nuevamente, la clave es destacarse y atraer la atención de los usuarios.
5. Usa complementos para contar una historia
Además de la comida que destacas, los complementos también reforzarán la composición creativa. En la fotografía de comida de restaurantes, trata de que la apariencia y la sensación del plato central coincidan. Las herramientas y la materia prima utilizada para preparar la receta, como asaderas de hierro fundido, una canasta de huevos frescos o una tabla para cortar con muchos vegetales, pueden ser excelentes complementos para la fotografía de la comida, al igual que las mesas, las plantas y la mantelería. Otro enfoque sólido es mostrar manos en una imagen para agregar un elemento humano a la foto.
6. Usa herramientas de edición y posproducción
No es necesario que seas fotógrafo profesional para tomar fotos eficaces para las redes sociales. Puedes lograr resultados excelentes simplemente con fotografía de comida tomada con un teléfono Android o iPhone. Si usas las funciones de los teléfonos inteligentes que suelen estar disponibles, podrás obtener filtros creativos y explorar la manera en que puedes mejorar o ajustar las imágenes que tienes. Dicho esto, modera el uso de estas herramientas, ya que las imágenes demasiado saturadas o alteradas, a veces, pueden perder su atractivo fresco y autenticidad. Los usuarios de las redes sociales han adquirido mucha experiencia, en especial, en los efectos de posproducción, así que solo haz lo necesario para mejorar las fotos, en tanto mantienes una imagen realista y precisa de tu plato.
Crea fotografías de comida de restaurante para las redes sociales
Estos consejos de fotografía de comida promoverán el feed de las redes sociales de tu restaurante con imágenes que harán que las personas se detengan a ver tus fotos y generarán interacción. Como se explica en esta guía, poner en práctica estos consejos no tiene por qué ser demasiado complicado. Para mejorar tus propios esfuerzos, los socios de DoorDash también reciben una sesión fotográfica del menú sin cargo y estas fotos producidas profesionalmente podrán reutilizarse en tus canales de redes sociales.
Para facilitar aún más el proceso de tomar excelentes fotografías de comida, descarga este kit gratuito de imágenes flat lay con seis plantillas para poner en marcha tu propia creatividad.
