Aumentar

Por qué tu restaurante debe ofrecer entrega de comida a domicilio

Gracias a los servicios de entrega de comida, puedes aumentar tus ventas con mucha más facilidad. Descubre por qué debes considerar la posibilidad de incorporar la entrega de comida en tu restaurante.

10 minutos de lectura
28/8/2020
Person ordering food using DoorDash platform

Antes, la entrega a domicilio se basaba en la comodidad: los clientes podían recibir comida caliente y fresca donde y cuando quisieran. Sin embargo, en 2020, la entrega también se volvió vital para los clientes y los dueños de restaurantes que afrontaban un nuevo mundo a raíz de la COVID-19. Ya sea por facilidad de uso o por necesidad, los consumidores prefieren la entrega de comida a domicilio, especialmente cuando pueden ordenar en línea. En todo el mundo, se prevé que el mercado de las órdenes en línea con entrega a domicilio alcance los $154 300 millones en 2023.

No es ningún secreto que las aplicaciones de entrega de comida son una tendencia importante en el sector gastronómico. Además, los expertos predicen que será aún más popular en el futuro. Si bien tal vez no estés seguro de que sea la opción más adecuada para tu negocio, hay muchas razones por las que la entrega a domicilio es una estrategia de marketing esencial para cualquier restaurante. Tanto si tu restaurante es un lugar de referencia en tu vecindario como si se trata de un establecimiento emergente, asociarte con una de las mejores plataformas de entrega de comida a domicilio como DoorDash es una excelente forma de impulsar tus ventas y aumentar los ingresos. 

Si te preguntas por qué es importante contar con un servicio de entrega de comida a domicilio, hemos destacado lo que esto puede hacer por tu negocio, como potenciar tu identidad de marca, llegar a la mayor cantidad posible de clientes potenciales, aumentar tus ganancias netas y mucho más. ¿Cómo puedes comenzar? Algo que resulta útil es pensar estratégicamente y encontrar en DoorDash el socio tecnológico adecuado para que el proceso sea fluido tanto para ti como para tus clientes.

Cómo la entrega de comida a domicilio puede hacer crecer tu negocio 

La entrega de comida a domicilio puede impulsar tu negocio. Amplía tu alcance y tu base de clientes, lo que puede significar un aumento de los ingresos. Baron Christopher Hanson, consultor en estrategia de crecimiento y gestión de reestructuraciones, considera que, para los restaurantes, el servicio de entrega a domicilio es imprescindible. 

Baron Christopher Hanson

La era digital y la tendencia de ordenar en línea (o por mensaje de texto o teléfono) constituye un mercado y un segmento tan grande fuera de las instalaciones que solo se expandirá si la población principal de tu zona aumenta o cambia. Las ventas pueden aumentar potencialmente entre un 50 % y un 100 % si el personal puede cocinar, empaquetar y entregar un producto coherente que se trasladará en auto de forma segura y a la temperatura adecuada.

Baron Christopher Hanson, Consultor de Estrategia de crecimiento, RedBaronUSA

Aumenta el reconocimiento de tu marca

Ahora más que nunca, los restaurantes se enfrentan a una industria muy competitiva y desafiante, por lo que es importante mantenerse a la vanguardia de las tendencias y tener capacidad de adaptación. Quizás te preguntes exactamente por qué los servicios de entrega de comida a domicilio te ayudarán a llamar la atención. La respuesta es simple: según las últimas tendencias de la industria gastronómica, el 90 % de las personas busca un restaurante en línea antes de elegir dónde ir a comer. Por lo tanto, para llamar la atención, debes tener una fuerte presencia en línea. 

Asociarte con un servicio externo de entrega de comida a domicilio como DoorDash puede aumentar fácilmente tu presencia en línea con poco esfuerzo de tu parte. Junto con un sitio web profesional y compatible con dispositivos móviles que cuente con un menú y fotos, además de dejar tu huella en canales de redes sociales como Instagram y Facebook, la entrega de comida a domicilio es otra forma de ampliar tu alcance en línea de clientes potenciales. 

Impulsa tus ingresos

Otra razón por la que la entrega de comida a domicilio es una decisión inteligente para tu restaurante es el simple hecho de que puedes hacer crecer tu negocio con la plataforma de DoorDash, que llega a millones de personas en todo el mundo.

Eso significa que una gran variedad de grupos demográficos verá tu restaurante, incluidos los millennials y baby boomers, e incluso abrirá las puertas a oportunidades de negocio a negocio, como empresas que buscan servicios de catering.

Asóciate con una de las mejores plataformas de entrega de comida a domicilio

DoorDash se compromete a potenciar las comunidades locales y ayudar a los negocios a crecer. Con las herramientas de marketing integradas, además de la capacidad de llegar a una gran parte de las poblaciones a las que brindamos servicio, DoorDash puede ayudarte a alcanzar tu máximo potencial.

Una de las claves para alcanzar el éxito, independientemente de la situación económica, es un flujo eficaz y racionalizado de las operaciones cotidianas. Si quieres diferenciarte de la competencia, utiliza tu tiempo sabiamente y deja que la plataforma de DoorDash promocione tu negocio en línea; de esta forma, podrás centrarte en lo que realmente importa: crear una experiencia memorable para las personas gracias a comidas increíbles que sean accesibles y prácticas.

“El principal reto es estar a la altura de las expectativas de los consumidores”, afirma la consultora de divulgación Norhanie Pangulima. “Por eso es importante recordar que lo que quieren los consumidores es simplicidad y comodidad. Quieren que el proceso de búsqueda, órdenes y pago sea lo más sencillo posible”.

Y ahí es donde DoorDash es esencial. Pangulima sostiene que las plataformas en línea son populares entre los consumidores y pueden ayudar a que tus operaciones internas sean más eficaces. “Te ahorra costos y gastos... Lo más probable es que la competencia utilice un socio tecnológico y, en un sector tan competitivo como el gastronómico, los dueños de restaurantes no quieren perder clientes debido a que estos no pueden ordenar en línea”.

Mantente competitivo

Como uno de los sectores más competitivos de la economía moderna, servir comida increíblemente sabrosa e ingeniosa, a veces, no basta para diferenciarse de la competencia. Cuando se trata de aumentar las ventas y hacer crecer el negocio, son muchas las complejidades que afrontan los dueños de restaurantes. Las aplicaciones de entrega de comida como DoorDash ofrecen una solución fácil. De hecho, muchos de los restaurantes más conocidos prosperan gracias al poder de la entrega de comida a domicilio. 

Mary King, analista de restauración y hostelería de FitSmallBusiness.com, está de acuerdo. Señala que el uso de un socio tecnológico elimina los problemas de logística adicionales, como el seguro del vehículo y el reembolso por la gasolina o el kilometraje a los conductores, así como los costos adicionales de mano de obra. Otra ventaja: agiliza el abastecimiento de las órdenes. 

Mary King

Muchas plataformas de puntos de venta se integran con las plataformas de entrega, que incorporarán estas órdenes directamente en un flujo de órdenes, lo que reduce la posibilidad de que se produzcan errores.

Mary King, Analista de hospitalidad, FitSmallBusiness.com

DoorDash se integra con los principales sistemas de punto de venta para agilizar las órdenes y aumentar la precisión.

Ofrece más opciones a las personas

Hay una razón por la que la entrega de comida a domicilio es una de las formas más exitosas y sencillas para que un restaurante aumente sus ventas. La entrega de comida es universal: todo tipo de persona aprovecha el servicio. Si ofreces entregas a domicilio como parte del plan de negocios de tu restaurante, podrás llegar a un grupo demográfico aún más amplio. A las personas les gusta tener opciones, sobre todo a la hora de ordenar el almuerzo y la cena. Como hay tantos restaurantes entre los que se puede elegir, la conclusión es muy clara: debes satisfacer a los clientes y adaptarte a sus deseos. En muchos casos, las personas quieren tener la opción de cenar en la comodidad de sus hogares. No solo es cómodo, sino que también permite tener más opciones a la hora de vivir momentos agradables y crear recuerdos con familiares y amigos.

Incluso si tu comida tiene un sabor increíble, las personas pueden elegir fácilmente otro restaurante si no ofreces entrega de comida a domicilio. El 90 % de la generación millennial ordena comida a domicilio o para llevar, al menos, una vez a la semana, lo que supone un gran volumen de ventas que no querrás perderte.

A medida que vayas expandiendo el servicio de entrega a domicilio de tu restaurante, no olvides volver a pensar en el menú. Tanto King como Hanson afirman que es importante optimizar las opciones de entrega. “Lo que más recomendamos es elaborar un menú de entrega que sea infalible, impresionante y que potencie la marca”, dice Hanson, y agrega que los artículos de preparación rápida, como sándwiches, ensaladas, carnes asadas a fuego lento y pastas, son buenos ejemplos de comidas aptas para la entrega a domicilio.

“No te olvides de los detalles”, manifiesta King. “Al adoptar la entrega a domicilio, los restaurantes tendrán que plantearse cómo envasar elementos como salsas, sopas y guarniciones de modo tal que lleguen a destino en condiciones. Para resolver esta cuestión, los negocios pueden aumentar el tamaño y la variedad de sus envases para llevar. Otra opción consiste en eliminar del menú de entrega los platos que no lleguen en condiciones”. ¿Necesitas ayuda? DoorDash ofrece a sus socios una guía sobre la elaboración de menús, además de otros valiosos recursos.

Atrae clientes con promociones de entrega de comida

Ofrecemos varias funciones promocionales en la plataforma DoorDash, otro gran beneficio que puede aumentar las ventas y atraer nuevos clientes. Si ofreces ofertas promocionales, puedes atraer tanto a tus clientes fieles como a nuevos clientes porque, como todo el mundo sabe, a las personas les encanta recibir cosas gratis, en especial cuando se trata de un servicio de entrega de comida. 

También puedes usar la entrega de comida a domicilio como herramienta de marketing. Una oportunidad que se pasa por alto en la entrega de comida es la capacidad de saber dónde están los clientes. Eso puede ayudarte a enfocar mejor las estrategias de marketing, tanto en línea como fuera de línea. Como muchos dueños de restaurantes descubrieron durante la COVID-19, la entrega de comida es útil para ayudar a sus negocios a adaptarse a un cambio sin precedentes.

“En estos tiempos de necesidad, nos ayuda a reducir el tráfico en las tiendas y a mantener la seguridad de nuestros clientes y empleados”, afirma Peter Fox, presidente de la cadena DiBella's Subs, con sede en Rochester, Nueva York. Además, en algunos casos, la entrega de comida a domicilio mantiene a los restaurantes a flote; según un repartidor de una cadena nacional de pizzerías: “Nuestra tienda realiza periódicamente alrededor del 40 % de las ventas por medio de entregas a domicilio, sin las cuales no podríamos funcionar”.

Cómo crear un servicio exitoso de entrega a domicilio en restaurantes

Ya sabes por qué los restaurantes deben ofrecer el servicio de entrega a domicilio, pero cómo hacerlo de forma eficaz es otra cuestión. Entregar comida a tiempo, sin omitir ningún artículo de la orden, no es tarea sencilla. Lo más importante con respecto al servicio de entrega a domicilio es que sea fácil de usar para el cliente. Las órdenes en línea con entrega a domicilio han llegado para quedarse y deben formar parte de las operaciones de tu restaurante. Fox, de DiBella's, afirma que las plataformas de entrega a domicilio para restaurantes han sido de gran ayuda para su empresa, especialmente cuando DiBella's ofreció un 50 % de descuento a los socorristas y trabajadores esenciales al inicio de la pandemia de COVID-19.

Peter Fox

Estos servicios nos permiten entregar órdenes más pequeñas que no podemos entregar nosotros mismos por falta de recursos. Las personas necesitan la comida ahora mismo. Es así. Los servicios de entrega a domicilio pueden ayudarnos a llevar rápidamente la comida a quienes la necesitan durante estos tiempos difíciles. En este momento, la entrega a domicilio es más importante que nunca.

Peter Fox, Presidente, DiBella's Subs

Prueba el Marketing de DoorDash para crear anuncios y promociones a fin de atraer clientes nuevos e inactivos. También puedes unirte a DashPass, que incluye a tu restaurante en nuestro servicio de suscripción de entrega gratuita.

Tanto si tu restaurante es uno de los favoritos del vecindario como si se trata de un nuevo establecimiento que intenta introducirse en el mercado, DoorDash es una forma sencilla de aumentar tu presencia en línea. Permite que más personas prueben tu gastronomía y se conviertan en clientes fieles.  

Si estás listo para disfrutar de los beneficios de la entrega de comida de primera mano, regístrate en DoorDash hoy mismo.

Autor(a)

Andrew McCarthy

Andrew McCarthy

Líder de contenido

logo subscribe to blog

Suscríbete para recibir semanalmente en tu bandeja de entrada información que te ayudará a administrar un negocio exitoso.