En el corazón del moderno vecindario Mile End de Montreal, Falafel Yoni se ha ganado un nicho como el lugar ideal para disfrutar del auténtico falafel del Medio Oriente. A lo largo de los años, los dueños Daniel y Yoni han creado un querido restaurante local y han aprovechado el poder de DoorDash para expandir su alcance y hacer crecer su negocio.
El nacimiento de Falafel Yoni
Daniel y Yoni eran amigos desde pequeños y, debido a su pasión conjunta por los restaurantes y los negocios, se les ocurrió la idea de abrir un restaurante propio. Su visión era clara: un menú sencillo que se especializara en una cosa, que se hiciera excepcionalmente bien. Con un enfoque en el falafel fresco y hecho a pedido, Daniel y Yoni se propusieron traer los ricos sabores del Medio Oriente a Montreal.
"Siempre supe que quería abrir un restaurante y quería asegurarme de que fuera un menú sencillo y no elaborado. Nos especializamos en una sola cosa y nos aseguramos de que se haga correctamente".
Un poco del Medio Oriente en Montreal
El menú de Falafel Yoni permite que los sabores matizados hablen por sí mismos. Todo se elabora en el lugar, desde el falafel hasta la salsa de mango encurtido conocida como Amba. “Nadie puede creer que encurtamos los mangos nosotros mismos”, compartió Daniel.
El artículo más vendido de su menú es la pita de falafel, con sus famosos falafeles combinados con una variedad de ensaladas y salsas frescas, incluida la querida Amba y una salsa picante. Los clientes elogian el sabor auténtico y la textura crujiente y crocante de los falafeles. Los dueños eligen cuidadosamente ingredientes de calidad para garantizar la mejor experiencia a sus clientes. “Me entusiasma que la gente vaya a comer un falafel recién frito, como se hace tradicionalmente en Medio Oriente”, añadió Daniel.
“Nuestros faláfeles se fríen en el momento y desde cero. Hacemos todo en el lugar, y hay mucho amor en la cocina”.
Un abrazo para la comunidad local de Mile End
Ubicado en el bullicioso vecindario de Mile End, Falafel Yoni se beneficia de una combinación diversa de lugareños y turistas. La vibrante energía del vecindario y su público ecléctico lo convierten en el lugar perfecto para un restaurante que valora la comunidad tanto como lo hace Falafel Yoni.
“Este vecindario es maravilloso. Hay una mezcla de turistas, locales y todo tipo de clientela. Recibimos una gran cantidad de personas de oficinas cercanas para almuerzos corporativos y atendemos a la comunidad y a las familias por la noche”.
La presencia de Falafel Yoni en Mile End va más allá de servir comida. Se han convertido en parte integral de la comunidad, ya que participan en eventos locales y apoyan iniciativas del vecindario. Este compromiso con la comunidad ha ayudado a consolidar su reputación y construir una base de clientes leales.
La asociación con DoorDash ha ayudado a Falafel Yoni a atraer nuevos clientes
A medida que el restaurante crecía en popularidad, Daniel y Yoni se dieron cuenta de la importancia de ampliar su alcance más allá del tráfico peatonal local. En ese momento, entró en juego DoorDash. La asociación con DoorDash le permitió a Falafel Yoni acceder a una base de clientes más amplia y agilizar sus operaciones de entrega.
“Gracias a DoorDash podemos ampliar nuestro alcance mucho más de lo que hubiéramos podido de otro modo. Podemos llegar a vecindarios no solo adyacentes, sino incluso un poco más alejados y atraer a nuevos clientes”.
Gracias a la integración de DoorDash en su modelo de negocio, Falafel Yoni pudo llegar a clientes que de otra manera no los habrían descubierto. El confiable servicio de entrega garantizó que sus falafeles frescos llegaran a las puertas de los clientes tan deliciosos como si los sirvieran en el restaurante.
La asociación con DoorDash fue un componente clave para ayudar a Falafel Yoni a hacer crecer su negocio, ya que las entregas rápidas y oportunas con las que los clientes estaban a gusto les permitieron concentrarse en lo que mejor saben hacer, que es preparar comida increíble.
El análisis de DoorDash y la asistencia de marketing ayudaron al equipo de Falafel Yoni a aumentar su visibilidad
DoorDash no solo ayudó con la entrega, sino también brindó una valiosa asistencia de marketing. Las iniciativas de marketing local, tanto en la aplicación como a través de anuncios fuera del hogar y en las redes sociales, desempeñaron un papel importante a la hora de aumentar la visibilidad de Falafel Yoni y llegar a nuevos clientes.
"DoorDash nos ha brindado múltiples oportunidades de iniciativas de marketing local, tanto en la aplicación como con señalización comunitaria".
Los datos sobre los clientes de las herramientas de análisis de DoorDash también ayudaron a Falafel Yoni a tomar decisiones estratégicas sobre su negocio. Uno de los aspectos que sorprendió gratamente a Yoni no fue únicamente el acceso a análisis fundamentales para comprender el rendimiento de su negocio, sino también los análisis y mapas de calor de DoorDash para determinar dónde podrían abrir a más adelante.
"La integración de DoorDash en nuestro negocio habitual ha sido muy sencilla gracias a la asistencia del equipo de DoorDash. Si surge un problema, un representante está a solo una llamada de distancia y es increíblemente útil".
Falafel Yoni prevé un futuro brillante con DoorDash
El equipo de Falafel Yoni ha visto de primera mano lo eficaces que pueden ser la tecnología, las asociaciones y los canales de entrega adecuados para las empresas.
“Si estás pensando en entrar en el mundo de las entregas a domicilio, hazte un favor y ponte en contacto con DoorDash”.
La historia de éxito de Falafel Yoni sirve de inspiración para otros dueños de restaurantes. Hace hincapié en la importancia de mantener altos estándares y estar abiertos a asociaciones innovadoras que puedan impulsar el crecimiento y mejorar la satisfacción del cliente.
Los restaurantes nuevos y existentes pueden asociarse con DoorDash y acceder a oportunidades para crecer y llegar a nuevos clientes.
