Los restaurantes que fomentan una relación con los repartidores conocen la importancia que esto tiene para su éxito; sin embargo, a veces, esta práctica se pasa por alto. Generar confianza y transparencia puede facilitar los retiros y las entregas a domicilio, en tanto garantiza una experiencia del cliente positiva.
Water St. Cafe en Geneva, Nueva York, es un excelente ejemplo de cómo una relación próspera entre los restaurantes y los repartidores puede ayudar a maximizar el crecimiento.
Cómo DoorDash transformó Water St. Cafe
Water St. Cafe, ubicado en el corazón de la comunidad, es un querido restaurante familiar que abrió James Brown en enero de 2020.
Según la gerente de marketing y cocinera a tiempo completo de Water St. Cafe, Teresa Cerino, “DoorDash ha desempeñado un papel clave en nuestra supervivencia durante la pandemia y más allá. Hemos podido maximizar las ventas atendiendo las órdenes de DoorDash entre medio de las órdenes de los clientes que comen en el restaurante”.
Ubicado en la región vitivinícola de Finger Lakes en el estado de Nueva York, Water St. Cafe satisface las necesidades de todos, desde residentes locales y estudiantes universitarios hasta turistas que usan DoorDash para encontrar restaurantes en la zona. “Hemos ganado el título de 'Más aclamado' en DoorDash la mayoría de los meses y, para nosotros, es un orgullo”, cuenta Cerino.
Con las ventas de DoorDash únicamente, Water St. Cafe ha podido contratar a tres empleados a tiempo completo, cubrir más de un año de alquiler y servicios públicos, y adquirir muebles nuevos para el comedor al aire libre.
Water St. Cafe ha experimentado un rápido crecimiento mediante su asociación con DoorDash, y ese éxito ha permitido actualizaciones importantes que hacen de la cafetería un espacio acogedor para sus clientes.
Valorar a los Dashers aporta valor
El hecho de querer reconocimiento, respeto y agradecimiento está en la naturaleza humana. Los restaurantes y los Dashers pueden trabajar en conjunto para beneficio mutuo.
Una parte fundamental del éxito que tiene Water St. Cafe con las entregas ha sido fomentar relaciones positivas con los Dashers de manera deliberada y con esmero. “Somos un negocio pequeño”, comenta Cerino. “Los Dashers son realmente una extensión de nuestro restaurante, nos representan. No es solo otro servicio; se aseguran de que nuestros clientes tengan una buena experiencia”.
“Los Dashers son realmente una extensión de nuestro restaurante, nos representan. No es solo otro servicio; se aseguran de que nuestros clientes tengan una buena experiencia”.
Se trata de un escenario beneficioso para todos que ayuda a los restaurantes a encontrar repartidores de calidad, y todos salen ganando, indica Cerino. “Fomentamos estas buenas relaciones con los Dashers porque, de esa manera, retiran nuestra comida rápido y la entregan de manera eficaz”.
¿De qué maneras tangibles las tiendas de DoorDash pueden fortalecer exitosamente las relaciones con los Dashers?
1. Recompensa a tus mejores Dashers
Las relaciones personales son importantes, y fueron fundamentales, en particular, durante la pandemia. Cerino dice que, durante ese período, se esforzó por conocer a los Dashers a nivel personal. “Los Dashers daban lo mejor de sí por nosotros”, dice. “Había madres solteras que venían con sus hijos porque las escuelas estaban cerradas”.
Para reconocer y agradecer a los Dashers, Water St. Cafe creó un “Premio al Dasher del mes” durante la pandemia. Esta distinción venía acompañada de una recompensa financiera: el Dasher que realizaba la mayor cantidad de entregas para Water St. Cafe en el transcurso de un mes recibía una tarjeta de regalo para usar en la cafetería. Este tipo de recompensa incentiva a los Dashers a desempeñarse de la mejor manera posible y, a la vez, brinda a la cafetería la posibilidad de reconocer el valor que los Dashers aportan a su negocio. Además, una tarjeta de regalo convierte a los Dashers en clientes de Water St. Cafe, lo que fortalece aún más el vínculo entre ellos.
2. Califica a tus Dashers en el Portal de tiendas
Los Dashers son una extensión de tu negocio, y brindarles comentarios es fundamental para fomentar una mejor relación laboral. Ayuda a los Dashers a saber qué deben mejorar, en tanto que mantiene abiertas las líneas de comunicación para generar confianza y transparencia. Puedes calificar a los Dashers en el Portal de tiendas: simplemente abre la pestaña Órdenes, busca la orden y selecciona una calificación (Malo, Bueno o Excelente). Estos comentarios pueden proporcionar información valiosa sobre el proceso de entrega y pueden ayudarte a desarrollar una flota valiosa de Dashers.
3. Designa a una persona para el punto de entrega
Cerino recomienda designar a una persona para el punto de entrega, como un recepcionista o un gerente del sector de atención al cliente, para supervisar las órdenes de DoorDash. Esto es importante, en especial, para los restaurantes pequeños e independientes. La interacción cara a cara con los Dashers mejora la experiencia de retiro, ya que ayuda a los Dashers a acceder a sus órdenes para entregar a domicilio de manera rápida y eficaz.
Garantizar un proceso de retiro fluido se traduce en una experiencia del cliente positiva, y ayuda a generar confianza y lealtad entre las tiendas, los Dashers y los comensales.
“Hay una diferencia con algunos restaurantes en los que simplemente ponen un estante, tomas la bolsa y te vas”, dice Cerino. “Comprendo que algunos lugares tienen una alta demanda, pero contar con una persona para el punto de entrega con la que puedas interactuar cara a cara es muy importante. El Dasher no solo está ahí preguntándose dónde está su orden. Puede preguntar sin miedo”.
Una relación sólida entre la tienda y los Dashers ayuda a crecer
La relación entre la tienda y los Dashers es fundamental para lograr operaciones de entrega exitosas. “La energía que pones en establecer una relación con tus Dashers es lo que recibirás a cambio”, afirma Cerino.
Desarrollar una relación sólida entre la tienda y los Dashers requiere comunicación y cooperación, lo que, al final, beneficia a todos.
