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Cómo redactar las descripciones de los platillos del menú en línea

Aprenda a escribir descripciones atractivas de los alimentos para su menú en línea, como ejemplos de descripciones creativas para obtener ideas.

4 minutos de lectura
2/4/2021
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¿Qué preferiría pedir: pastel de chocolate con glaseado de vainilla o pastel de chocolate casero de tres capas con glaseado de crema de mantequilla de vainilla fresca? 

Cuando los clientes ordenan en línea, no pueden pedirle a usted ni a su personal detalles sobre un producto en particular, así que, cuanta más información pueda proporcionar en la descripción, mayor probabilidad hay de que elijan algo que les guste (y quieran volver a ordenar). 

Estas son algunas formas en las que puede mejorar las descripciones de su menú.

Consejo n.° 1 para el creador del menú: especifique los ingredientes

¿Los productos agrícolas son de origen local? ¿La carne es orgánica? No tienen que serlo, pero estos son los tipos de detalles que los clientes aprecian y buscan, especialmente si son conscientes de la salud o del medio ambiente.

ACEPTABLE: hamburguesa de queso

MEJOR: carne de res orgánica de grado A, alimentada con pastura, con queso cheddar de Bloom Street Farms

Consejo n.° 2 para el creador del menú: use adjetivos descriptivos

Uno o dos adjetivos pueden ser de gran ayuda para que un plato suene tan bien como sabe. Los adjetivos pueden ser simples o un poco extravagantes: usted conoce a sus clientes mejor que nadie, por lo que es el mejor juez de las palabras que funcionarán mejor. 

ADJETIVOS SIMPLES: fresco, jugoso, sabroso, saludable, dulce, ahumado, fuerte, sano, reconfortante, suave, picante, condimentado, de estilo casero

ADJETIVOS COMPLEJOS: suculento, aromático, fragante, reposado, con cuerpo, aterciopelado, tentador, terroso, exquisito, de sabor fuerte, de sabor suave

Si el producto está inspirado en una gastronomía o lugar específicos, incluya ese dato también. 

ACEPTABLE: espagueti en salsa roja

MEJOR: espagueti saludable con nuestra marinara siciliana de estilo casero, hecha con tomates frescos, albahaca y ajo

Consejo n.° 3 para el creador del menú: incluya los tamaños de las porciones cuando corresponda 

Para los aperitivos, las guarniciones, los platos compartidos o las entradas familiares, es útil incluir la cantidad de elementos o una estimación de para cuántas personas alcanza, con el fin de que los clientes sepan lo que están ordenando (y puedan agregar elementos si es necesario). 

ACEPTABLE: samosas de verduras

MEJOR: dos crujientes empanaditas llenas de una sabrosa mezcla de papas, guisantes, hierbas y especias

Consejo n.º 4 para el creador del menú: sea breve

A veces es fácil explayarse, especialmente con un elemento del menú favorito. Aunque es importante ser descriptivo, evite escribir una historia completa sobre un producto. 

ACEPTABLE: Este fresco róbalo entero fue capturado fresco por un pescador llamado Tommy que vive en la calle. Se acompaña de verduras de temporada asadas y especias del mercado de agricultores de los domingos de Main Street (de 10 a. m. a 2 p. m.). Elija entre cuscús y una mezcla de arroz salvaje de la mamá del chef.

MEJOR: Róbalo entero recién capturado, servido con verduras de temporada asadas y cultivadas localmente. Se sirve con cuscús o la mezcla de arroz salvaje casero de Mamá.

Consejo n.º 5 para el creador del menú: edite las descripciones de los alimentos

Inicie sesión en el Portal de la tienda para actualizar el menú o regístrese en DoorDash hoy mismo para comenzar. Analice las ventas antes y después de hacer el cambio para ver si los ingresos aumentan. Obtenga más consejos sobre la optimización del menú en nuestra publicación sobre sitios web para ordenar en línea.

Autor

Jen Brown

Jen Brown

Copywriter

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