Los restaurantes son una parte vital de cualquier economía local. Además de ofrecer excelentes experiencias gastronómicas, los restaurantes brindan oportunidades de empleo para los locales, contribuyen al aumento del valor de las propiedades, apoyan a los proveedores locales y generan ingresos fiscales que benefician a toda la comunidad.
Los dueños de restaurantes pueden beneficiarse de una comprensión completa del impacto económico local de sus negocios y de cómo maximizar el crecimiento del negocio y el apoyo de la comunidad.
¿Cuál es el impacto de los restaurantes en la economía local?
Los restaurantes influyen en el éxito de las comunidades de muchas maneras. Estas son algunas de las formas más importantes en que los dueños de restaurantes ayudan a que las economías locales prosperen.
Crear beneficios económicos para los restaurantes
La industria de restaurantes y servicios de comida es el segundo empleador más grande del sector privado en los EE. UU., emplea a 15.5 millones de estadounidenses. Los negocios locales prósperos desempeñan un papel clave en la creación de empleo en los restaurantes. Al ofrecer acuerdos de trabajo flexibles, que incluyen trabajo compartido, horas de medio tiempo o turnos divididos, los restaurantes atraen una fuerza laboral diversa, desde estudiantes de secundaria hasta profesionales experimentados.
Como dueño de un restaurante, considera ampliar el horario de tu restaurante para incluir servicios de desayuno o almuerzo para aumentar el empleo y los ingresos. Otra opción es asociarte con una plataforma de entrega de terceros como DoorDash para crear oportunidades de aumento de negocios que podrían ayudar a que tu operación se expanda y contrates personal adicional.
Una de las muchas formas en que DoorDash genera un impacto económico local es a través del Acelerador de DoorDash para restaurantes locales, que brinda financiamiento y educación para ayudar a los restaurantes locales a crecer y expandir las oportunidades de empleo. Esto significa más dinero circulando dentro de la economía local, lo fomenta el crecimiento en todas las categorías comerciales.
El impacto comunitario de empoderar a las empresas es significativo: el 91 % de las tiendas encuestadas dicen que sin asociarse con DoorDash, el crecimiento de sus nuevos clientes habría sido menor, y el 19 % también dice que su negocio no existiría actualmente sin DoorDash.
Aumenta el valor de las propiedades con restaurantes
Los restaurantes locales exitosos también impactan significativamente en el valor de las propiedades del vecindario. Una escena culinaria próspera atrae más tráfico peatonal, lo que atrae a otras pequeñas empresas a la zona, incluidos cafés, galerías de arte y boutiques. El entusiasmo y la revitalización del vecindario despiertan el interés inversor de propietarios de viviendas y promotores inmobiliarios. Al mantener altos estándares de servicio y calidad, los restaurantes pueden convertirse en un elemento básico de la comunidad y mejorar el atractivo general de la zona.
A medida que crecen el negocio, los ingresos y la rentabilidad de un restaurante, también lo hacen sus contribuciones a la economía local a través de los impuestos sobre la propiedad y las ventas. Los ingresos fiscales que genera un restaurante respaldan la infraestructura local, las escuelas y los servicios comunitarios.
Ofrecer entrega a domicilio es una manera sencilla para que los restaurantes aumenten su alcance más allá de un solo vecindario y mejoren su visibilidad en línea, especialmente porque la demanda de opciones de comida para retiro no muestra signos de desaceleración.
Asociarse con proveedores locales
Los clientes quieren apoyar a los restaurantes independientes: una encuesta reciente descubrió que el 33 % de los consumidores buscan activamente restaurantes locales cuando ordenan comida a domicilio. Muchos restaurantes exitosos forman asociaciones con granjas y proveedores cercanos, lo que fortalece aún más la economía local. Algunos de los proveedores de comida local más comunes de los que los restaurantes obtienen sus ingredientes clave incluyen:
Panaderías: Una amplia gama de productos de panadería y pastelería artesanal y de uso diario, desde pan hasta bollería.
Carnicerías: Una gran fuente de carnes orgánicas alimentadas con pasto.
Agricultores: Comprar productos locales favorece la seguridad alimentaria y la sostenibilidad a largo plazo.
Proveedores de productos del mar: El acceso a productos del mar frescos y no congelados apoya a los pescadores locales en pequeña escala.
Cafeterías: Obtener granos de un tostador local o de una cafetería le da prioridad a la frescura.
Cervecerías, bodegas y sidrerías: Los restaurantes pueden colaborar en productos de temporada y ofertas especiales.
Fomentar una comunidad más saludable
Los restaurantes que ofrecen una variedad diversa de opciones saludables en el menú también aprovechan la creciente demanda de alternativas alimentarias más saludables. Esto se alinea con varios movimientos alimentarios, incluido el movimiento de la granja a la mesa, que aboga por los alimentos orgánicos, obtenidos de forma ética y producidos localmente, y el movimiento local, que incluye el consumo de alimentos cultivados o producidos localmente. Asociarte con proveedores de alimentos locales atiende a los consumidores con conciencia social, estimula la economía local y ayuda a las empresas a crecer.
Apoya a las empresas propiedad de minorías
Los restaurantes y el crecimiento de la comunidad van de la mano. Los restaurantes son propiedad de grupos minoritarios con mayor frecuencia que otros tipos de negocios: según la Asociación Nacional de Restaurantes, el 41 % de los restaurantes son propiedad de minorías, en comparación con el 30 % de otros negocios del sector privado. De este porcentaje, el 19 % son de propiedad asiática, el 14 % son de propiedad hispana y el 9 % son de propiedad negra o afroamericana.
Para una empresa propiedad de una minoría, el éxito juega un papel valioso al contribuir a la diversidad económica y al crecimiento de la comunidad. Destacar la conexión de tu empresa con la comunidad puede ayudar a atraer clientes que valoren y quieran apoyar a las empresas locales y diversas.
“Estoy orgulloso de mi experiencia y esta es mi forma de retribuir a mi país y a mi comunidad. Quiero mostrarles a los niños de diferentes orígenes que puedes entrar a un espacio que no está representado. Si tienes una idea, algo que has querido hacer, inténtalo”.
Haz crecer tu negocio para generar un impacto en la economía local
¿Estás interesado en contribuir a tu economía local mientras haces crecer tu negocio? Descubre cómo DoorDash ayuda a apoyar a los restaurantes locales y puede asociarse contigo para llegar a más clientes y seguir generando un impacto positivo en la comunidad.
