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Cómo evitar el efecto fantasma en el proceso de entrevistas de un restaurante

En un mercado laboral posterior a la pandemia, encontrar (y mantener) empleados nuevos puede resultar difícil. Estos son algunos consejos útiles que puedes usar en las entrevistas para que los candidatos digan que sí.

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13/12/2022
Mx - Employee at POS

DoorDash se complace en presentar un blog invitado de nuestro socio de Beneficios para tiendasLANDED, la primera plataforma de contratación integral que ayuda a los empleadores del sector gastronómico y hotelero a contratar rápidamente candidatos de primer nivel.

Tentar a un posible empleado para que acepte el trabajo y luego se quede se convirtió en una partida de ajedrez 4D. Los candidatos buscan y aceptan otras ofertas, pierden el interés durante los largos períodos de contratación y, con frecuencia, dejan de responderles a los entrevistadores, lo que a estos les cuesta el valioso tiempo necesario para cubrir los puestos fundamentales. De hecho, el 85 % de los propietarios de restaurantes dice que ha tenido problemas para encontrar personal y muchos han aumentado los salarios en un intento por atraer nuevos talentos.

Si bien en el mercado laboral actual encontrar empleados nuevos y mantenerlos representa un desafío importante, existen formas eficaces en que los empleadores pueden reinventar el proceso de entrevistas para que la respuesta titubeante de un candidato se convierta en un rotundo “¡Absolutamente sí!”. 

1. Haz una oferta en el momento. 

Cuando los candidatos tienen la posibilidad de aceptar una oferta en el momento durante la entrevista, es más probable que la acepten. 

En una encuesta que realizó LANDED en 2022, se preguntó a más de 1000 trabajadores por hora qué aumenta las probabilidades de que acepten una oferta laboral. El 45 % de los encuestados mencionó una oferta laboral en el momento entre sus tres motivos principales para aceptar un trabajo.

Por lo general, los posibles empleados tienen entrevistas con varias empresas al mismo tiempo. Buscan el empleo adecuado, pero sobre todo van en busca de la oportunidad adecuada. Cuanto más rápido se presenta esa oportunidad, más probabilidades hay de que la acepten, especialmente en un mercado sumamente competitivo. No tengas miedo de demostrar demasiado interés muy rápido, en particular si hay un candidato que parece ser el indicado.

2. Programa entrevistas entre 24 y 48 horas después de la cita inicial y comunica cronogramas de entrevistas claros.

En el momento en que alguien envía una solicitud de empleo es cuando más ansiedad y entusiasmo por el trabajo hay. Es fundamental comunicarse con los candidatos al cabo de 1 a 2 días después de que enviaron la solicitud.

Cuanto más tenga que esperar un candidato para tener noticias tuyas sobre la entrevista, más ansioso o indeciso se sentirá. Es posible que se pregunte si realmente quiere el trabajo o que sienta que se olvidaron de él, y ninguna de las dos opciones es un motivador convincente para decir que “sí” cuando llegue el momento.

Lo primero que debes hacer después de que un posible empleado envía su solicitud es ponerte en contacto con él y comunicarle un cronograma claro de los eventos previos a la contratación. De esta manera, sabrá que respetas su tiempo y su interés. Si la solicitud parece ser adecuada, debes programar una entrevista con el candidato lo más rápido posible.

“Te avisaremos apenas hayamos tomado una decisión” ya no es suficiente. Sin un cronograma claramente definido, los candidatos se quedan con la incertidumbre suficiente como para buscar otros horizontes. 

3. Pregunta sobre otras oportunidades laborales. 

Los empleadores se pueden sorprender cuando los buenos candidatos aceptan otras ofertas durante el proceso de entrevistas. Eso suele deberse a que no existe ningún tipo de comunicación sobre qué otras entrevistas tienen esos candidatos o qué los incentiva a elegir una oferta por sobre la otra.

Un posible empleado puede tener entrevistas con otros tres o cuatro empleadores, compararlos discretamente y tomar su decisión sin ninguna conversación que pueda influir en su elección a tu favor. 

Puedes eliminar de raíz el efecto fantasma relacionado con la competencia simplemente si preguntas a los candidatos qué otras entrevistas tienen y qué factores tienen en cuenta. Es posible que les surjan nuevas preguntas, como qué posibilidades de crecimiento hay en tu empresa o qué puede hacer tu empresa por ellos que no puede hacer la próxima con la que tendrán una entrevista. 

4. Realiza todas las entrevistas en un día.

Si es posible, lo ideal es realizar todas las entrevistas de los candidatos en un solo día. Realizar varias rondas de entrevistas en diferentes días puede brindarle a tu equipo más tiempo para participar en ellas y conocer a un candidato, pero también le da a tu candidato más tiempo para cambiar de opinión o cansarse del proceso y buscar en otro lugar.

El efecto fantasma disminuye cuando la cantidad de entrevistas en las que tiene que participar un candidato disminuye.

5. Completa las tareas administrativas de contratación en vivo. 

Digamos que realizaste las entrevistas y contrataste con éxito a un nuevo candidato. La mitad de la batalla está ganada. También debes hacerlo atravesar con éxito el proceso de incorporación sin que abandone y luego asegurarte la retención del empleado, lo que puede ser tan difícil como contratarlo.

La mejor forma de retener a los empleados nuevos es completar (o al menos comenzar) las tareas administrativas de incorporación, como la verificación de antecedentes y la firma de documentos, en persona y lo antes posible, incluso inmediatamente después de que se ha hecho la oferta. De esta manera, los candidatos no se cansan durante prolongados y tediosos períodos de incorporación. 

Comunica estas necesidades por adelantado para que los candidatos sepan qué esperar antes de la entrevista. Al igual que en el caso de todos los consejos de esta lista, la velocidad es fundamental y la mejor manera de adelantarse al efecto fantasma.

Vivian Wang

El efecto fantasma no solo se produce antes de la entrevista, también sucede después de que esta se llevó a cabo. Si te enfocas en la velocidad e implementas dichas prácticas en tu rutina de contratación, podrás reducir la disminución de candidatos y comenzar a generar más contrataciones a partir de tus entrevistas.

Vivian Wang
Fundadora y directora ejecutiva

Recursos para la contratación en restaurantes

Los empleadores deben lidiar con muchas cuestiones, especialmente los empleadores con poco personal. LANDED los ayuda a hacer todo, ya que busca, selecciona y contrata a los mejores candidatos para el puesto, de modo que no tengan que hacerlo ellos mismos. LANDED busca, conversa y selecciona a los candidatos en tiempo real, y programa entrevistas con candidatos calificados para incorporarlos dentro de ese punto óptimo de 24 a 48 horas.

LANDED también reduce al mínimo el efecto fantasma al enviar mensajes de texto a los candidatos, enviar recordatorios y confirmaciones de las entrevistas con regularidad, y priorizar el contacto rápido para maximizar las conversiones de candidato a empleado nuevo. 

Obtén más información sobre LANDED, explora la asociación de LANDED con los beneficios para tiendas de DoorDash y regístrate en LANDED hoy mismo con una oferta exclusiva de un mes gratis.

Autor

Vivian Wang

Vivian Wang

Founder and CEO, LANDED

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