Al brindarles a los consumidores la comodidad de ordenar bebidas alcohólicas con servicio de entrega en DoorDash junto con sus órdenes de comida, puedes aumentar fácilmente el volumen de las órdenes. De hecho, según el informe Tendencias de órdenes en línea de alcohol y restaurantes de 2024, el 40 % de los consumidores informan que utilizan la entrega de alcohol por demanda más que el año pasado. Como las normas en relación con las bebidas alcohólicas varían de acuerdo al estado y a la región, consulta las pautas locales.
¿Por qué debo ofrecer bebidas alcohólicas en mi tienda?
Al incluir ofertas de bebidas alcohólicas en tu menú de DoorDash para llegar a los clientes, puedes ayudar a aumentar las ventas en línea y hacer que tu restaurante se destaque. De hecho, el 56 % de los millennials y el 45 % de los adultos de la generación Z afirman que contar con la opción de incluir bebidas alcohólicas en sus órdenes de retiro o entrega a domicilio los haría más propensos a elegir a un restaurante sobre otro. Entre los beneficios de ofrecer bebidas alcohólicas en tu menú de DoorDash, se incluyen los siguientes:
Medidas de cumplimiento integradas: las verificaciones de identidad de la plataforma permiten la entrega de bebidas alcohólicas en cumplimiento con las normas. DoorDash cuenta con todos los permisos necesarios para la entrega de bebidas alcohólicas.
Aumento de las ventas:agregar bebidas alcohólicas a tu menú puede aumentar tu margen de ganancia.
Cómo funciona la entrega de bebidas alcohólicas para los restaurantes
Agregar el servicio de entrega de bebidas alcohólicas a tu menú de DoorDash puede potenciar las ganancias debido a márgenes más elevados, combinaciones creativas de comidas y bebidas, y un menor desperdicio en comparación con los ingredientes perecederos. Así es como funciona para los restaurantes:
Órdenes de los clientes: los clientes exploran las ofertas en tu sitio web mediante el servicio de órdenes en línea o la aplicación de DoorDash.
Requisito del Dasher: deberás verificar la identificación del Dasher en cada retiro para asegurarte de que tenga la edad legal mínima necesaria para consumir bebidas alcohólicas.
Verificación de la edad: DoorDash utiliza tecnología de avanzada para ayudar a validar la identificación de un consumidor y verificar que la identificación sea de una persona de edad legal mínima para consumir bebidas alcohólicas. Además, los Dashers realizan una verificación física de cada identificación y la comparan con el consumidor para ayudar a garantizar que la identificación coincida. También controlan la identificación para determinar si presenta alguna evidencia de fraude.
Órdenes que no se pueden entregar: si un consumidor es menor de edad, está visiblemente ebrio o no está presente a la hora de la entrega, se le indicará al Dasher que no entregue la orden.
¿Cómo puedo ofrecer bebidas alcohólicas en mi tienda de DoorDash?
Si estás pensando en ampliar la oferta de tu restaurante e incluir bebidas alcohólicas, deberás hacer lo siguiente:
Asegúrate de contar con una licencia válida para vender bebidas alcohólicas a fin de poder hacer entregas en tu estado. Debes tener la licencia adecuada que permita la entrega de bebidas alcohólicas para agregar este tipo de artículos al menú.
Ve al administrador del menú en el Portal de tiendas, desplázate hacia la parte inferior de la página y haz clic en “Consulta los pasos necesarios”.
Firma el anexo pertinente a la política sobre bebidas alcohólicas y proporciona la información requerida.
Agrega bebidas alcohólicas a tu menú y asegúrate de que todos los artículos tengan la etiqueta correspondiente.
Tres consejos para aumentar las ventas de bebidas alcohólicas con servicio de entrega
A continuación, te ofrecemos tres consejos a tener en cuenta a la hora de agregar bebidas alcohólicas a tu menú para ayudarte a tener éxito.
1. Anuncia tus ofertas de entrega de bebidas alcohólicas
Promociona los servicios de entrega de bebidas alcohólicas de manera eficaz mediante el uso de letreros en el establecimiento, la actualización de las descripciones de tus artículos de DoorDash, participación en las redes sociales y promociones de marketing de DoorDash.
2. Ten en cuenta las últimas tendencias en cuanto a las bebidas
Mantente a la vanguardia y ofrece creativas combinaciones de comidas y bebidas, especiales de temporada y permanece al tanto de las tendencias, como las bebidas con un bajo contenido de alcohol, las combinaciones de refrescos con alcohol y las bebidas nicho para atraer a diferentes consumidores. De hecho, según el Informe sobre tendencias de órdenes en línea de bebidas alcohólicas y restaurantes de 2024, los consumidores dicen que sus favoritos son el vino y el champán (59 %), la cerveza (56 %) y los cócteles listos para beber (56 %).
3. Implementa las prácticas recomendadas para el retiro de los Dashers
Verifica las identificaciones de los Dashers para garantizar que sean mayores de 21 años antes de entregarles las órdenes, ten en cuenta su opinión para lograr retiros más fluidos y explora consejos para mejorar la experiencia de retiro de los Dashers, tanto de ellos mismos como de propietarios de negocios con experiencia.
Si quieres obtener más información, ve a Cómo vender bebidas alcohólicas en DoorDash.
Preguntas frecuentes sobre la entrega de bebidas alcohólicas en DoorDash
¿Dónde puede DoorDash facilitar la entrega de bebidas alcohólicas?
Entrega de bebidas alcohólicas en Marketplace
La entrega de bebidas alcohólicas a través de Marketplace de DoorDash actualmente está disponible solo en los siguientes lugares:
En los EE. UU.: Alabama, Arizona, California, Connecticut, Distrito de Columbia, Florida, Georgia, Hawái, Idaho, Illinois, Iowa, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota**, Misisipi, Misuri, Nebraska, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Tennessee**, Texas, Virginia, Puerto Rico
En Canadá: Alberta, Columbia Británica, Nuevo Brunswick***, Ontario y Quebec***
En Australia: Nueva Gales del Sur, Victoria y Queensland
En Nueva Zelanda: Wellington***, Christchurch*** y Auckland***
** En estas jurisdicciones, Marketplace de DoorDash no permite actualmente la entrega de bebidas alcohólicas de restaurantes.
*** En estas jurisdicciones, Marketplace de DoorDash actualmente solo permite la entrega de bebidas alcohólicas de restaurantes.
La entrega de bebidas alcohólicas de Drive por demanda
La entrega de bebidas alcohólicas a través de DoorDash Drive por demanda actualmente está disponible solo en las siguientes ubicaciones:
En los EE. UU.: Alabama, Arizona, California, Connecticut, Distrito de Columbia, Florida, Georgia, Hawái, Idaho, Illinois, Iowa, Kentucky, Louisiana, Massachusetts**, Michigan, Minnesota**, Misisipi, Misuri, Nueva Jersey**, Nebraska, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Tennessee**, Texas, Virginia, Puerto Rico
En Canadá: Alberta, Columbia Británica, Ontario, Quebec***
En Australia: Nueva Gales del Sur, Queensland y Victoria
** En estas jurisdicciones, DoorDash Drive por demanda no permite actualmente la entrega de bebidas alcohólicas de restaurantes.
*** En estas jurisdicciones, DoorDash Drive por demanda actualmente solo permite la entrega de bebidas alcohólicas de restaurantes.
El alcance de las opciones de entrega varía según la jurisdicción. Recomendamos que las tiendas minoristas consulten su permiso de venta minorista y las leyes locales para confirmar si se permite la entrega fuera del local y, de ser así, para qué tipos de bebidas y en qué condiciones.
¿Cuáles son los requisitos para los Dashers que entregan bebidas alcohólicas?
Los Dashers deben tener la edad legal mínima para consumir bebidas alcohólicas para que se les asigne una orden de este tipo (mayores de 21 años en los EE. UU., mayores de 18 años en Australia y Nueva Zelanda, y mayores de 18 o 19 años en Canadá, según la provincia). Algunas jurisdicciones tienen requisitos adicionales para los Dashers, como completar un módulo de seguridad sobre bebidas alcohólicas antes de poder entregar este tipo de artículos.
Agregar bebidas alcohólicas a tu menú de DoorDash es una excelente manera de aumentar el volumen de las órdenes y, a la vez, ayudar a que tu restaurante se destaque. Considera incluso ofrecer paquetes seleccionados estratégicamente para ocasiones específicas que los clientes puedan estar buscando. ¿Qué tal un paquete de margaritas para el Cinco de Mayo? ¿O un paquete de "¡Felicidades!" con prosecco y chocolates?
¿Estás listo para la próxima lección? Descubre cómo crecer en línea con DoorDash.
