Erika Lenkert

Erika Lenkert, oriunda de San Francisco, es una escritora gastronómica veterana y autora de libros de cocina con una obsesión insaciable por compartir los mejores hallazgos gastronómicos con lectores de todo el mundo. Sus aventuras culinarias la han llevado a un restaurante galardonado con tres estrellas Michelin en París, a una degustación de roedores del bosque en Guatemala y a un banquete de varios platos de pez globo en Tokio. Sin embargo, todavía le entusiasma especialmente probar los sabores de su ciudad natal en busca de la próxima comida memorable. 

Crédito fotográfico: Emma K. Morris